PR
ジャム工房＠千葉
千葉県市原市にあるジャム工房で、手作りジャムをつくっています。工房の隣にある農園の様子をお届けします。
Comments
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年02月
Keyword Search
▼キーワード検索
2010年10月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
大変にごぶさたしております。
私は元気に毎日を過ごしています！
が、ブログを更新する余裕がなかったのです・・・。
ブログを放置してしまい、すみませんでした。
電話、メールで生存確認をして下さった多くの方々、大変ご心配をおかけいたしました。
工房まで様子を見に来て下さった方もいらっしゃいました。
ネックウオーマーのプレゼントもありがとうございます！！（連絡できなくてすみません）
９月下旬まで猛烈に暑かったこの夏。
９月の第４週のある日を境に一瞬で秋が始まったこの秋。
昨年は収穫近くで大型台風が来てしまい壊滅状態でしたが、今年はたくさーん収穫できました。
利平栗という種類で、こげ茶色の美しい色・ぷっくりした丸い形
とんがった頭の部分に細かな毛がある・そして非常に美味なのが特徴の栗です。
収穫直後はポクポクしたデンプン質の強い味が、熟成させるとすごく甘くてねっとりとした
非常に美味しい栗に変身するの。
この熟成栗で栗おこわなんか作っちゃった日は、胃袋の限界まで食べ続けてしまいます。
もの凄い甘さで、塩と間違えて砂糖を入れちゃったのか！と思う位の甘さ。
この栗でジャムをつくるのだ。
美味しく茹でた栗を半分に切って、せっせと中身をほじくり出します。
気が遠くなりそうな単純作業ですが、美味しいジャムのためだ！とがんばります。
そして今年も私の大好きな栗ジャムができました！！！
お茶飲みながら、スプーンですくってそのまま食べるのが大好き。
羊羹に添えると、超美味しい栗羊羹の味になります。
でもやっぱり、そのまま食べるのが好きだなぁ。
飲み舐め飲み舐め・・・・・・無言で延々と（笑）
夢中でお茶とジャムに向かい合っている姿を見るのは嬉しいものです！
栗ジャムは、ほとんど感じない程度にバニラとラム酒を使ってあります。
ほとんと感じない程度なのですが、入れると入れないとじゃ大違いなのですよ。
２００ｇ入り１０００円 １２０ｇ入り６００円で販売してます。
それともうひとつお知らせ
今週の土曜日 １０月２３日
今年もいーでん収穫まつりに出店します。
今年は場所が変更になって、カインズホーム市原店の近くのイベント広場で開催されます。
詳しくは 市原市のサイト、新着情報 をご覧ください。
私は元気に毎日を過ごしています！
が、ブログを更新する余裕がなかったのです・・・。
ブログを放置してしまい、すみませんでした。
電話、メールで生存確認をして下さった多くの方々、大変ご心配をおかけいたしました。
工房まで様子を見に来て下さった方もいらっしゃいました。
ネックウオーマーのプレゼントもありがとうございます！！（連絡できなくてすみません）
９月下旬まで猛烈に暑かったこの夏。
９月の第４週のある日を境に一瞬で秋が始まったこの秋。
昨年は収穫近くで大型台風が来てしまい壊滅状態でしたが、今年はたくさーん収穫できました。
利平栗という種類で、こげ茶色の美しい色・ぷっくりした丸い形
とんがった頭の部分に細かな毛がある・そして非常に美味なのが特徴の栗です。
収穫直後はポクポクしたデンプン質の強い味が、熟成させるとすごく甘くてねっとりとした
非常に美味しい栗に変身するの。
この熟成栗で栗おこわなんか作っちゃった日は、胃袋の限界まで食べ続けてしまいます。
もの凄い甘さで、塩と間違えて砂糖を入れちゃったのか！と思う位の甘さ。
この栗でジャムをつくるのだ。
美味しく茹でた栗を半分に切って、せっせと中身をほじくり出します。
気が遠くなりそうな単純作業ですが、美味しいジャムのためだ！とがんばります。
そして今年も私の大好きな栗ジャムができました！！！
お茶飲みながら、スプーンですくってそのまま食べるのが大好き。
羊羹に添えると、超美味しい栗羊羹の味になります。
でもやっぱり、そのまま食べるのが好きだなぁ。
飲み舐め飲み舐め・・・・・・無言で延々と（笑）
夢中でお茶とジャムに向かい合っている姿を見るのは嬉しいものです！
栗ジャムは、ほとんど感じない程度にバニラとラム酒を使ってあります。
ほとんと感じない程度なのですが、入れると入れないとじゃ大違いなのですよ。
２００ｇ入り１０００円 １２０ｇ入り６００円で販売してます。
それともうひとつお知らせ
今週の土曜日 １０月２３日
今年もいーでん収穫まつりに出店します。
今年は場所が変更になって、カインズホーム市原店の近くのイベント広場で開催されます。
詳しくは 市原市のサイト、新着情報 をご覧ください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
