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ジャム工房＠千葉
千葉県市原市にあるジャム工房で、手作りジャムをつくっています。工房の隣にある農園の様子をお届けします。
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2011年12月21日
カテゴリ： お菓子
昨日からクリスマスケーキ作りが始まりました。
一番最初に作ったのは、いちごのタルト。
私の大好きな菓子のひとつ。
今年はタルト生地のカリカリ具合をパワーアップさせてみました。
より私好みに改良された、いちごのタルト。
カリカリのタルト生地
甘くてとろとろのカスタードクリーム
甘酸っぱい苺に、私のジャムを使った特製の苺シロップ
カリカリでとろとろで、アーモンドのコクがあって、苺がサクサクで甘酸っぱいシロップがたっぷり
そして重量は何と約１キロ！！
他のクリスマスケーキも美味しくて私好みのケーキばかりです
それぞれの解説は、またの機会に
ちょっとピンボケ・・・。
明日からは更に忙しくなります。
次の更新は来週になっちゃうかなー。
みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください。
私は毎年、ひたすら仕事のクリスマス
って当り前か（笑）。 がんばりまーす！
一番最初に作ったのは、いちごのタルト。
私の大好きな菓子のひとつ。
今年はタルト生地のカリカリ具合をパワーアップさせてみました。
より私好みに改良された、いちごのタルト。
カリカリのタルト生地
甘くてとろとろのカスタードクリーム
甘酸っぱい苺に、私のジャムを使った特製の苺シロップ
カリカリでとろとろで、アーモンドのコクがあって、苺がサクサクで甘酸っぱいシロップがたっぷり
そして重量は何と約１キロ！！
他のクリスマスケーキも美味しくて私好みのケーキばかりです
それぞれの解説は、またの機会に
ちょっとピンボケ・・・。
明日からは更に忙しくなります。
次の更新は来週になっちゃうかなー。
みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください。
私は毎年、ひたすら仕事のクリスマス
って当り前か（笑）。 がんばりまーす！
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