PR
2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
毎日1本未満
slowlysheepさん
美酒世界 アコキチさん
たけぞうわるあがき たけぞう1959さん
ちあき！の徒然なる… ちあき1212さん
思い立ったが吉日 ♪… misatti0515さん
家族と自分のために♪ ミポリン39さん
酒好きの酒飲み日記 ken-sasukeさん
飲みニストの酒飲み… 飲みニスト0430さん
スローな時間 .momoさん
M U u の ブ ロ… muumusjさん
slowlysheepさん美酒世界 アコキチさん
たけぞうわるあがき たけぞう1959さん
ちあき！の徒然なる… ちあき1212さん
思い立ったが吉日 ♪… misatti0515さん
家族と自分のために♪ ミポリン39さん
酒好きの酒飲み日記 ken-sasukeさん
飲みニストの酒飲み… 飲みニスト0430さん
スローな時間 .momoさん
M U u の ブ ロ… muumusjさん
Comments
2007年10月29日
テーマ： 食べ物あれこれ(52340)
カテゴリ： 食べ物
今晩は。独酌です。
チチを一人でおいといても食事もままならない・・・と言うか、誰もいないと「これ幸い」と自分の好きなモノばかり食べますので独酌家に連行です。
もともと偏食の上に面倒臭がり屋なので、気が向かないとマトモな食事をとらずコンビニで【ピーナッツ】や【柿の種】みたいな乾き物を買ってきて酒を飲み、その後でケーキみたいな甘い物を食べてるようです。この野郎、糖尿の気があると医者から注意されているにも関わらず、目を離すと直ぐにコンビニなどで何かを買い込み隠れて喰おうと・・・オマエは子供かっ！？
土曜日の夕方にヨメから「忙しくて夕飯の支度をしに帰れない」と電話があったので親子三代でいつもの寿司屋へ。
ヨメの店の従業員の一人が目の手術の為に入院中なので、ローテーションが上手く組めずに中々に大変そうな様子です。
チチ・生ビールの中ジョッキ、独酌・生ビールをグラスで、ムスコ・ウーロン茶の大ジョッキ。それぞれの飲み物が揃ったところで乾杯。
独酌チチは寿司屋では基本的にマグロ・イカ・アワビ・ホタテ・タコ・トリガイ・アカガイの６種類のネタしか食べません。
カニやエビなどがあればたまに手を出しますが、今が旬の【牡蠣】だけは生・加熱の別なく絶対に食べません。
こんなチチをハハは「根性なし」の一言で片付けています。まあ嫌いなモノを無理して喰うことはないが、それにしてももう少し色々と食べれる方が楽しみも増えるのに。
食べる事だけでなく、何につけてもあまり執着することがないので「呆け」が心配です。
もっともムスコはチチの車の運転ぶり（カーナビの指示を全て無視して道に迷う）を見て「ジイチャン、呆けてんじゃないかなぁ・・・」と言ってますが。
チチの偏食の穴を埋めるかのようにムスコはネタケースの端から順番に全部食います。名前を知らないネタでも指さして注文してますが、唯一【ウニ】だけは食べません。
ウニ自体が嫌いなのではなく、生ウニの食感が嫌だとのことです。同じ理由から牡蠣も生だとあまり食べません。
ついでに【大トロ】と【イクラ】と【アワビ】の食感も嫌いになりやがれ・・・。
何にせよ【ウニ】も【牡蠣】も火を通せば「オマエいい加減にせぇーよっ！」というくらい食べます。
この日、ムスコは【焼き牡蠣】を４つ、独酌は生で２つ、焼いて１つ食べました。【焼】も【生】も独酌流で頂きます。
【焼き牡蠣】をする場合は普通なら殻を開ける必要はありませんが、独酌流は【生】と同じように殻を開けてもらいます。
ここに味噌とほんの少量のショウガの搾り汁を落として火に掛けます。汁に味噌が溶けて「フツフツ」といってきたら長ネギのミジン切りをけっこう「ドバッ！」っと振りかけて頂きます。美味～い！ 生でもいけますから焼き過ぎと、お汁を頂く時に火傷に注意です。ムスコは焼けた殻に直接キスして喚いてました。
【生】は独酌しか食べませんのでちょっと変わった食べ方を。皆さんは【生牡蠣】を召し上がる時は何をつけますか？
独酌が思う最高の【生牡蠣】の食べ方は「洗い」です。やり方は、いたって簡単。
牡蠣の殻を開けてもらいます。この時に海水などが多いようでしたら捨ててしまいます。
ここに【吟醸酒】をケチらずに「ドバッ！」っと注いで振り洗いの要領で牡蠣を泳がせます。
お酒の雫を切るくらいで口に運びます。
美ぅ味ぁ～～～いっ！！
これなら「生はちょっと・・・」と言う人でも食べられる気がします。ムスコには敢えて食わせませんけど。
この日は【獺祭 純米吟醸５０】を使いました。バカ高いお酒を使わなくてもこのクラスで充分です。
純米でも香りが立ってる【獺祭】はこの食べ方に向いています。さて飲む方のお酒ですが、このまま【獺祭】で通しても勿論構わないのですが【浦霞】の純米にします。
牡蠣に掛けるお酒は、あくまでも牡蠣の「クセ」というか「生臭さ」を抑える為で、これには吟醸香の立ったものが適していますが、食中酒としては穏やかな香りのものが向いているのは言うまでもありません。華やかな香りの酒は料理の香りを殺してしまう事がありますし、ずっと飲んでると「飲み疲れる」気がします。
牡蠣の殻に残ったお酒は飲んでもあまり美味しくはありませんよ、念の為。・・・普通の人は、こんな意地ましい真似しないか。
チチは【牡蠣】を喰わないので季節外れの【水貝】食べておりましたが、アワビもこの時期になるとねぇ・・・。
本人が喜んで食べてるから構わないのですが、「ガリゴリ」いってる音を聞いてるとコッチの顎が痛くなる気がします。
それにしても丈夫な歯だこと。７０過ぎてるのに入歯どころか差し歯もない。自前の歯が全部揃ってる。今でもたまにビールの王冠を歯で抜くことがある。
【氷下魚：こまい】の干物もそのまま齧るしなぁ・・・普通は木槌などで砕いて食べるモノなんだけど。
美味しい事は美味しいのですが、如何せん硬い！【本干し】と呼ばれるモノは殆ど「木片」。
こちらの【生干し】や【一夜干し】は軟らかくて美味しいので独酌は大好き。
【握り】を一通り食べ終えたムスコは、もう一回【焼き牡蠣】が食いたいと言ったが、「ごめんね、他のお客さんの予約が入ってるから今日はもう終わり」
との店主の言葉に「えぇーっ！」と大袈裟に騒ぐ。寿司や刺身も好きだが、火を通したものが食いたいのだろう。
この気持ちは独酌も判る。夏なら「生モノ」で通すのも良いが、涼しくなってくるとやはり温かいものが恋しくなる。
「その鰯でツミレ汁作ってよ」
「冗談言わないでよ、そんなヒマないよっ！」
別に冗談を言ったつもりはないんだがなぁ・・・「じゃあ、キンメのしゃぶしゃぶは？」
これも却下された。やはり土曜日は無理か。店主の手が空くのを待つしかないと思ったが、ムスコは「待て！」の躾が出来ていないので煩く騒ぐ。
普通のメニューに「ホタテの漁師焼き」というのがある。殻付きの生ホタテを酒と醤油で焼くものだが、ムスコがこれを注文すると
「やっぱり、お兄ちゃんは肉や脂がないと物足りないんだねぇ・・・」と言ってバターを入れてくれた。
「うまーいっ！、うまーいっ！！」
ケッコウ大きなホタテだが一口で丸呑みにしていて味がちゃんと解るのだろうか？
バターと醤油の焼ける匂いが嫌いという人はあまりいないのだろうと思う。脂モノがきらいなチチも「ホタテの漁師焼き」を食べると言い出した。
カウンターの他の客や座敷に上がってるお客からも「良い匂い」の声しきり。独酌チチはこれに更に焼き海苔を追加して巻いて食べていた。
「うん、美味い！」
よ～し、独酌もと「バターあんならイカとエビ炒めてよ、ニンニクちょっと入れてさぁ」と言ったら、
「ウチは寿司屋なの！」と、また却下された・・・良いじゃんかケチ。意地悪ばっかしてると他の店から出前取るぞ！
とまあ、軽口を叩きながら楽しく飲み食いして店を出た。
チチとムスコは何やら話しながらゆっくり歩いているが、独酌は小用を催したので「先に行くぞ」と声を掛けてとっとと家に帰った。
トイレから出て「ほっ！」と一息。グラスにテキーラを注いでチビチビと飲む。アテは櫛型に切ったレモンと岩塩。【毛虫のオシッコの塩】もライムもないので我慢である。
・・・それにしても遅いなぁ・・・幾らチチが歩くのが遅いと言っても寿司屋から家まで１０分あればお釣りがくる・・・独酌がトイレから出て２０分は経っている・・・何事も無いとは思うが・・・と少し心配したら玄関でガタガタ音がしてるので見に行ったら、２人とも両手に大きなレジ袋を提げて立っていた。
野菜ジュースと牛乳は良いとして、ポテトチップにカップ麺、アイスクリームにロールケーキ、イカフライ、その他ｅｔｃとムスコはともかくジジイは食っちゃいけないもの満載である。大体「イカフライ」って何だ？ 見た目は煎餅みたいだが。
「気になるなら食ってみればぁ？」とムスコが言うが、そんなの食うかっ！
その他にも「随分と小さなカップ麺だなぁ・・・」と思ったら【ベビースターラーメン】である。
何とムスコはこれに「お湯」をかけて食べるのだと言う。カップの容器がついてるのだから強ち間違いではないのかな？
「これで幾らなんだ？」と訊いたら「７０円」との返事。量は普通の【カップヌードル】の１/３といったところか・・・あれ、コッチの方が高いんじゃ？
何時の間にやら【駄菓子】の方が【インスタント食品】より偉くなったのか。
【インスタント食品】が通常の食品より割高なのは、その軽便性と保存性のためなのだが【駄菓子】に一体どんなアドバンスが？
それとも今は【駄菓子】とは呼ばないのだろうか、【ベビースター】？
２人してあれやこれや食おうとするので、「明日は早いんだからちょっとだけ食ったら寝ろっ！」とレジ袋を取り上げる。
「何だよぉ～！、寝ろって言っても腹減ってたら寝れないよぉー！」大馬鹿の発言に愕然とする。寿司屋であれだけ食っておいて言う台詞か！？
喧しいから放っておいたら【ベビースターラーメン】スープも残さず２つ、ハーゲンダッツのカップアイス１つ、ポテトチップ１袋、ロールケーキ１/２、牛乳１リットル近くを飲み込んだ。こいつ絶対におかしいぞ・・・【餓鬼魂】でも憑いたか？
食うだけ食ったら眠くなったのか「寝るっ！」と自分の部屋に引っ込んだ。
チチも「コックリコックリ」と舟を漕ぎ出したので寝る事にする。明日は知人に呼ばれて【関宿城フェスティバル】だかに出かける予定である。
電気を消してベッドへ入ったのだが、眠気が訪れない。仕方ないのでキッチンでビールをちょっとだけ飲んだ。
強いのを飲むと明日「酒気帯び運転」になる恐れがあるからだ。
テーブルに先ほどムスコとチチが食っていたモノの袋が残っている。謎の【イカフライ】を齧ってみる。
薄い揚げ煎餅にほんのりイカの味が。しょっぱいし油っこいけど不味くはない。「年に一回くらいならくっても良いかなぁ・・・」
そう言いながら、気付いたら一袋５枚を全部食べていた。
更に「何か軽いモノ・・・」と冷蔵庫を探してる自分が怖い。
「シラタキ」を鍋で乾煎りしてから酒と醤油で味をつけてゴマ油で炒める。仕上げに「粉カツオ」をまぶして「七味」をパラリ。
「アブラアゲ」にお湯をかけて油抜きをして半分に切り「納豆」と「青ネギ」を詰めて焼いて「大根おろし」と「ポン酢」で。
全部食べてから我に返った。
【ゾンビ】は感染しないが【餓鬼魂】は移るのかも知れません。ご注意を。
オマエの食い意地の問題だろ・・・ごもっとも・・・来月からダイエットするかぁ・・・
５月くらいから言ってるなぁ、これ。
チチを一人でおいといても食事もままならない・・・と言うか、誰もいないと「これ幸い」と自分の好きなモノばかり食べますので独酌家に連行です。
もともと偏食の上に面倒臭がり屋なので、気が向かないとマトモな食事をとらずコンビニで【ピーナッツ】や【柿の種】みたいな乾き物を買ってきて酒を飲み、その後でケーキみたいな甘い物を食べてるようです。この野郎、糖尿の気があると医者から注意されているにも関わらず、目を離すと直ぐにコンビニなどで何かを買い込み隠れて喰おうと・・・オマエは子供かっ！？
土曜日の夕方にヨメから「忙しくて夕飯の支度をしに帰れない」と電話があったので親子三代でいつもの寿司屋へ。
ヨメの店の従業員の一人が目の手術の為に入院中なので、ローテーションが上手く組めずに中々に大変そうな様子です。
チチ・生ビールの中ジョッキ、独酌・生ビールをグラスで、ムスコ・ウーロン茶の大ジョッキ。それぞれの飲み物が揃ったところで乾杯。
独酌チチは寿司屋では基本的にマグロ・イカ・アワビ・ホタテ・タコ・トリガイ・アカガイの６種類のネタしか食べません。
カニやエビなどがあればたまに手を出しますが、今が旬の【牡蠣】だけは生・加熱の別なく絶対に食べません。
こんなチチをハハは「根性なし」の一言で片付けています。まあ嫌いなモノを無理して喰うことはないが、それにしてももう少し色々と食べれる方が楽しみも増えるのに。
食べる事だけでなく、何につけてもあまり執着することがないので「呆け」が心配です。
もっともムスコはチチの車の運転ぶり（カーナビの指示を全て無視して道に迷う）を見て「ジイチャン、呆けてんじゃないかなぁ・・・」と言ってますが。
チチの偏食の穴を埋めるかのようにムスコはネタケースの端から順番に全部食います。名前を知らないネタでも指さして注文してますが、唯一【ウニ】だけは食べません。
ウニ自体が嫌いなのではなく、生ウニの食感が嫌だとのことです。同じ理由から牡蠣も生だとあまり食べません。
ついでに【大トロ】と【イクラ】と【アワビ】の食感も嫌いになりやがれ・・・。
何にせよ【ウニ】も【牡蠣】も火を通せば「オマエいい加減にせぇーよっ！」というくらい食べます。
この日、ムスコは【焼き牡蠣】を４つ、独酌は生で２つ、焼いて１つ食べました。【焼】も【生】も独酌流で頂きます。
【焼き牡蠣】をする場合は普通なら殻を開ける必要はありませんが、独酌流は【生】と同じように殻を開けてもらいます。
ここに味噌とほんの少量のショウガの搾り汁を落として火に掛けます。汁に味噌が溶けて「フツフツ」といってきたら長ネギのミジン切りをけっこう「ドバッ！」っと振りかけて頂きます。美味～い！ 生でもいけますから焼き過ぎと、お汁を頂く時に火傷に注意です。ムスコは焼けた殻に直接キスして喚いてました。
【生】は独酌しか食べませんのでちょっと変わった食べ方を。皆さんは【生牡蠣】を召し上がる時は何をつけますか？
独酌が思う最高の【生牡蠣】の食べ方は「洗い」です。やり方は、いたって簡単。
牡蠣の殻を開けてもらいます。この時に海水などが多いようでしたら捨ててしまいます。
ここに【吟醸酒】をケチらずに「ドバッ！」っと注いで振り洗いの要領で牡蠣を泳がせます。
お酒の雫を切るくらいで口に運びます。
美ぅ味ぁ～～～いっ！！
これなら「生はちょっと・・・」と言う人でも食べられる気がします。ムスコには敢えて食わせませんけど。
この日は【獺祭 純米吟醸５０】を使いました。バカ高いお酒を使わなくてもこのクラスで充分です。
純米でも香りが立ってる【獺祭】はこの食べ方に向いています。さて飲む方のお酒ですが、このまま【獺祭】で通しても勿論構わないのですが【浦霞】の純米にします。
牡蠣に掛けるお酒は、あくまでも牡蠣の「クセ」というか「生臭さ」を抑える為で、これには吟醸香の立ったものが適していますが、食中酒としては穏やかな香りのものが向いているのは言うまでもありません。華やかな香りの酒は料理の香りを殺してしまう事がありますし、ずっと飲んでると「飲み疲れる」気がします。
牡蠣の殻に残ったお酒は飲んでもあまり美味しくはありませんよ、念の為。・・・普通の人は、こんな意地ましい真似しないか。
チチは【牡蠣】を喰わないので季節外れの【水貝】食べておりましたが、アワビもこの時期になるとねぇ・・・。
本人が喜んで食べてるから構わないのですが、「ガリゴリ」いってる音を聞いてるとコッチの顎が痛くなる気がします。
それにしても丈夫な歯だこと。７０過ぎてるのに入歯どころか差し歯もない。自前の歯が全部揃ってる。今でもたまにビールの王冠を歯で抜くことがある。
【氷下魚：こまい】の干物もそのまま齧るしなぁ・・・普通は木槌などで砕いて食べるモノなんだけど。
美味しい事は美味しいのですが、如何せん硬い！【本干し】と呼ばれるモノは殆ど「木片」。
こちらの【生干し】や【一夜干し】は軟らかくて美味しいので独酌は大好き。
【握り】を一通り食べ終えたムスコは、もう一回【焼き牡蠣】が食いたいと言ったが、「ごめんね、他のお客さんの予約が入ってるから今日はもう終わり」
との店主の言葉に「えぇーっ！」と大袈裟に騒ぐ。寿司や刺身も好きだが、火を通したものが食いたいのだろう。
この気持ちは独酌も判る。夏なら「生モノ」で通すのも良いが、涼しくなってくるとやはり温かいものが恋しくなる。
「その鰯でツミレ汁作ってよ」
「冗談言わないでよ、そんなヒマないよっ！」
別に冗談を言ったつもりはないんだがなぁ・・・「じゃあ、キンメのしゃぶしゃぶは？」
これも却下された。やはり土曜日は無理か。店主の手が空くのを待つしかないと思ったが、ムスコは「待て！」の躾が出来ていないので煩く騒ぐ。
普通のメニューに「ホタテの漁師焼き」というのがある。殻付きの生ホタテを酒と醤油で焼くものだが、ムスコがこれを注文すると
「やっぱり、お兄ちゃんは肉や脂がないと物足りないんだねぇ・・・」と言ってバターを入れてくれた。
「うまーいっ！、うまーいっ！！」
ケッコウ大きなホタテだが一口で丸呑みにしていて味がちゃんと解るのだろうか？
バターと醤油の焼ける匂いが嫌いという人はあまりいないのだろうと思う。脂モノがきらいなチチも「ホタテの漁師焼き」を食べると言い出した。
カウンターの他の客や座敷に上がってるお客からも「良い匂い」の声しきり。独酌チチはこれに更に焼き海苔を追加して巻いて食べていた。
「うん、美味い！」
よ～し、独酌もと「バターあんならイカとエビ炒めてよ、ニンニクちょっと入れてさぁ」と言ったら、
「ウチは寿司屋なの！」と、また却下された・・・良いじゃんかケチ。意地悪ばっかしてると他の店から出前取るぞ！
とまあ、軽口を叩きながら楽しく飲み食いして店を出た。
チチとムスコは何やら話しながらゆっくり歩いているが、独酌は小用を催したので「先に行くぞ」と声を掛けてとっとと家に帰った。
トイレから出て「ほっ！」と一息。グラスにテキーラを注いでチビチビと飲む。アテは櫛型に切ったレモンと岩塩。【毛虫のオシッコの塩】もライムもないので我慢である。
・・・それにしても遅いなぁ・・・幾らチチが歩くのが遅いと言っても寿司屋から家まで１０分あればお釣りがくる・・・独酌がトイレから出て２０分は経っている・・・何事も無いとは思うが・・・と少し心配したら玄関でガタガタ音がしてるので見に行ったら、２人とも両手に大きなレジ袋を提げて立っていた。
野菜ジュースと牛乳は良いとして、ポテトチップにカップ麺、アイスクリームにロールケーキ、イカフライ、その他ｅｔｃとムスコはともかくジジイは食っちゃいけないもの満載である。大体「イカフライ」って何だ？ 見た目は煎餅みたいだが。
「気になるなら食ってみればぁ？」とムスコが言うが、そんなの食うかっ！
その他にも「随分と小さなカップ麺だなぁ・・・」と思ったら【ベビースターラーメン】である。
何とムスコはこれに「お湯」をかけて食べるのだと言う。カップの容器がついてるのだから強ち間違いではないのかな？
「これで幾らなんだ？」と訊いたら「７０円」との返事。量は普通の【カップヌードル】の１/３といったところか・・・あれ、コッチの方が高いんじゃ？
何時の間にやら【駄菓子】の方が【インスタント食品】より偉くなったのか。
【インスタント食品】が通常の食品より割高なのは、その軽便性と保存性のためなのだが【駄菓子】に一体どんなアドバンスが？
それとも今は【駄菓子】とは呼ばないのだろうか、【ベビースター】？
２人してあれやこれや食おうとするので、「明日は早いんだからちょっとだけ食ったら寝ろっ！」とレジ袋を取り上げる。
「何だよぉ～！、寝ろって言っても腹減ってたら寝れないよぉー！」大馬鹿の発言に愕然とする。寿司屋であれだけ食っておいて言う台詞か！？
喧しいから放っておいたら【ベビースターラーメン】スープも残さず２つ、ハーゲンダッツのカップアイス１つ、ポテトチップ１袋、ロールケーキ１/２、牛乳１リットル近くを飲み込んだ。こいつ絶対におかしいぞ・・・【餓鬼魂】でも憑いたか？
食うだけ食ったら眠くなったのか「寝るっ！」と自分の部屋に引っ込んだ。
チチも「コックリコックリ」と舟を漕ぎ出したので寝る事にする。明日は知人に呼ばれて【関宿城フェスティバル】だかに出かける予定である。
電気を消してベッドへ入ったのだが、眠気が訪れない。仕方ないのでキッチンでビールをちょっとだけ飲んだ。
強いのを飲むと明日「酒気帯び運転」になる恐れがあるからだ。
テーブルに先ほどムスコとチチが食っていたモノの袋が残っている。謎の【イカフライ】を齧ってみる。
薄い揚げ煎餅にほんのりイカの味が。しょっぱいし油っこいけど不味くはない。「年に一回くらいならくっても良いかなぁ・・・」
そう言いながら、気付いたら一袋５枚を全部食べていた。
更に「何か軽いモノ・・・」と冷蔵庫を探してる自分が怖い。
「シラタキ」を鍋で乾煎りしてから酒と醤油で味をつけてゴマ油で炒める。仕上げに「粉カツオ」をまぶして「七味」をパラリ。
「アブラアゲ」にお湯をかけて油抜きをして半分に切り「納豆」と「青ネギ」を詰めて焼いて「大根おろし」と「ポン酢」で。
全部食べてから我に返った。
【ゾンビ】は感染しないが【餓鬼魂】は移るのかも知れません。ご注意を。
オマエの食い意地の問題だろ・・・ごもっとも・・・来月からダイエットするかぁ・・・
５月くらいから言ってるなぁ、これ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
