初めて見ました。
美味しそうですね～♪
郷土料理っていう響き、いいですね。
それにしても、今年の暑さは異常ですね。
美味しいもの食べて、乗り切らなくては！ですね。（*^_^*） (August 17, 2010 04:14:17 PM)
美味しそうですね～♪
郷土料理っていう響き、いいですね。
それにしても、今年の暑さは異常ですね。
美味しいもの食べて、乗り切らなくては！ですね。（*^_^*） (August 17, 2010 04:14:17 PM)
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双子座ポン
おいしいもの大好き！食べ物を中心に、日々の出来事や感動したこと、感じたことを綴っていきま～す。
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August 15, 2010
テーマ： 食べ物あれこれ(51274)
カテゴリ： ご飯もの
お盆、みなさんはどう過ごされましたか？
私は祖母の初盆でしたので、けっこう忙しかったです。
でも、ひさしぶりに亡くなった父のことや、いろいろ
しみじみ思い出して考えたり、いろいろ自分なりに
これからのこと、考えていました。
それにしても、暑いです。
暑さには強いと私自身、思っていましたが
今年の暑さはこたえます。
早く涼しくならないかなあ。
祖母の初盆で、親戚が集まるということで
母が知り合いに頼んで
な、なんと
須古寿司を
食べることができました！
須古寿司。
漆塗りの「もろふた」、っていう箱に入っています。
開けると・・・
きれいでしょう？
もろふたと同じ漆塗りの「へら」で取り分けるのです。
ちゃんと、有明海の「むつごろうのかば焼き」が乗っていました。
おいしい！
寿司飯がもちもちしてて、馥郁としたやさしい味。
うれしかったなあ。
「農村漁村の郷土料理百選」で佐賀の郷土料理として
選ばれたお寿司。
佐賀の観光情報
あ、なんと、 ミツカン でも紹介されていましたよ。
ふるさとの良さをしみじみ感じたお盆でした。
私は祖母の初盆でしたので、けっこう忙しかったです。
でも、ひさしぶりに亡くなった父のことや、いろいろ
しみじみ思い出して考えたり、いろいろ自分なりに
これからのこと、考えていました。
それにしても、暑いです。
暑さには強いと私自身、思っていましたが
今年の暑さはこたえます。
早く涼しくならないかなあ。
祖母の初盆で、親戚が集まるということで
母が知り合いに頼んで
な、なんと
須古寿司を
食べることができました！
須古寿司。
漆塗りの「もろふた」、っていう箱に入っています。
開けると・・・
きれいでしょう？
もろふたと同じ漆塗りの「へら」で取り分けるのです。
ちゃんと、有明海の「むつごろうのかば焼き」が乗っていました。
おいしい！
寿司飯がもちもちしてて、馥郁としたやさしい味。
うれしかったなあ。
「農村漁村の郷土料理百選」で佐賀の郷土料理として
選ばれたお寿司。
佐賀の観光情報
あ、なんと、 ミツカン でも紹介されていましたよ。
ふるさとの良さをしみじみ感じたお盆でした。
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Re:お盆、終わりましたね。それと、「須古寿司」。(08/15)
えすてぃ’
さん
Re:お盆、終わりましたね。それと、「須古寿司」。(08/15)
Oh!みつみつ
さん
お盆、お墓参りにチョイと帰ってきました。
目的の半分は「野菜をもらう」でしたけれど。
おいしそうな御寿司。伝統を感じさせる塗りの器。
岩国寿司でしたっけ？そういうのも思い出します。
新潟では、笹の葉っぱに寿司飯をのせ、似た雰囲気の具を載せ。
（椎茸の煮たの、薄焼きの卵、鮭のほぐしたの、山菜の煮たの、など）
それを重ねていって、上から押します。
叔母が上手で、そういえばお盆にも食べました。
懐かしいです・・・。 (August 16, 2010 12:09:19 PM)
目的の半分は「野菜をもらう」でしたけれど。
おいしそうな御寿司。伝統を感じさせる塗りの器。
岩国寿司でしたっけ？そういうのも思い出します。
新潟では、笹の葉っぱに寿司飯をのせ、似た雰囲気の具を載せ。
（椎茸の煮たの、薄焼きの卵、鮭のほぐしたの、山菜の煮たの、など）
それを重ねていって、上から押します。
叔母が上手で、そういえばお盆にも食べました。
懐かしいです・・・。 (August 16, 2010 12:09:19 PM)
Re:お盆、終わりましたね。それと、「須古寿司」。(08/15)
muttiy713
さん
お盆が過ぎると、暑さも過ぎるといいますが、さすがに残暑厳しいです。大雨の被害は、うちのところは、大丈夫でした。いつもより雨量が少なかったと思います。
須古寿司、綺麗ですね。
寿司飯を押して？具材を盛り付けるようにするみたいですね。いつだったか、テレビで郷土料理の特集を見て、このようなお寿司を、真似てみたいなと、でも、角型の漆の箱があったらいいなと思いました。ほんと、この料理は、覚えておきたいものですね～。。
まだまだ、残暑厳しいですが、ご自愛くださいね＾＾ (August 16, 2010 01:44:21 PM)
須古寿司、綺麗ですね。
寿司飯を押して？具材を盛り付けるようにするみたいですね。いつだったか、テレビで郷土料理の特集を見て、このようなお寿司を、真似てみたいなと、でも、角型の漆の箱があったらいいなと思いました。ほんと、この料理は、覚えておきたいものですね～。。
まだまだ、残暑厳しいですが、ご自愛くださいね＾＾ (August 16, 2010 01:44:21 PM)
Re:お盆、終わりましたね。それと、「須古寿司」。(08/15)
酒季
さん
こんばんは。
須古寿司？知らなかったです。
こういう専用の塗箱にはいっているんですね。
ムツゴロウもたべたことないので、どんなお味なのか一度食べてみたいです。 (August 16, 2010 10:32:56 PM)
須古寿司？知らなかったです。
こういう専用の塗箱にはいっているんですね。
ムツゴロウもたべたことないので、どんなお味なのか一度食べてみたいです。 (August 16, 2010 10:32:56 PM)
Re:お盆、終わりましたね。それと、「須古寿司」。(08/15)
きらきら１２３ さん
ごぶさたです。
須古寿司・・・初めて聞き、初めて見ました。
ホントキレイで美味しそう。
お米のつやつや感わかります。
よかったですね！・・・私も一度食べてみたいです。
(August 17, 2010 02:06:04 AM)
須古寿司・・・初めて聞き、初めて見ました。
ホントキレイで美味しそう。
お米のつやつや感わかります。
よかったですね！・・・私も一度食べてみたいです。
(August 17, 2010 02:06:04 AM)
（*＾＾*）
ももちゃｎ
さん
私も、同居していた義母の初盆でした。
みんなが集まってにぎやかでした。
須古寿司って、むつごろう が乗ってるんですか？
おいしそうですね。 (August 17, 2010 12:12:59 PM)
みんなが集まってにぎやかでした。
須古寿司って、むつごろう が乗ってるんですか？
おいしそうですね。 (August 17, 2010 12:12:59 PM)
Re:お盆、終わりましたね。それと、「須古寿司」。(08/15)
pure-orange♪
さん
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