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2022.12.22

堤未果「ルポ　食が壊れる」

カテゴリ：おすすめの本

『地球環境を大切にしよう～』
誰も反対できないことを口実に、
食の世界がおかしくなってます。
「こんなものを、
子供たちに食べさせていいの？」
 政治家・官僚は利権まみれで、口を閉ざす。
国民が真実を知り、
子供たちの未来を守るしかない現実。
「金儲けのために、食で健康がむしばまれ、
　不健康にして製薬会社をもうけさせ、
足りなくなった社会保障費は増税で補い、
国民を貧しくする日本のシステム。」
 今食の世界で何が起きてるか  を知りましょう。

「こんな物でも、食べれるならいいんじゃない？」
そう思ってる人がいるかもしれない。
だけど食を全て握られたら、
その人たちに従うしかなくなる。

「ワクチンなら健康な人も対象になり、
　大もうけができる！」
実際コロナ騒動で、
製薬会社が巨額の利益を得てます。
「ワクチン接種してない人には、
食を売らない。」
 そんな世界が来たらどうする？

この本を手に取ったら、まずあとがきを読んでください。
著者の食に関する実体験が語られてます。
速く、安く、たくさん、手軽に、季節関係なく
いつでもほしいものが食べれる食文化が、
健康をどれだけ害するかがわかるでしょう。

私たちが今考えるべきことが、載ってます。
「世界有事の下で食の危機が叫ばれる中、
　問題の本質は80億の人口を養うフードテックではなく、
　食を通して他のいのちとのつながりを見つめ直す
〈生き方〉への問いだったのだ。」
「小宇宙のような田んぼの真ん中で、
 私たちも微生物のように、一人一人が
　なくてはならない大切な存在だと教えてくれた、
　民間稲作研究所の稲葉光國氏との出会いは、
　食をめぐるマネーゲームに辟易する度に、
勇気を与えてくれました。
　水田のある祖国でよかった。
　一人でも多くの人が、
この多様性が持つ美しさに気づいて
　そこに戻りさえすれば、
壊れかけたこの世界が
ディストピアに向かうのを必ず止められると、
私は信じてます。」