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2023.10.28

冷蔵庫で冷やすだけ！…簡単芋ようかん

カテゴリ：レシピ

さつま芋がおいしい季節ですね～
いつもは蒸したり、味噌汁に入れたりして食べてますが、
 簡単に作れるおやつレシピを探してみました。

YouTube「ばくばクック」
『さつま芋があれば作れる！
半分ほったらかして簡単！芋ようかん』

 炊飯器で蒸して皮をむき、砂糖と塩少々と加えて裏ごし。
クッキングペーパーを敷いた弁当箱に入れ、
6時間冷蔵庫に入れて出来上がり。
「これは簡単で美味しそう～」

砂糖だと芋によってパサパサするかもしれないので、
私は砂糖の代わりに蜂蜜を使いました。
また炊飯器は持ってないので、鍋で蒸して作りました。
それと変色防止に、カボス果汁を少々加えました。

 裏ごしが少々大変でしたが、とってもおいしかったです。
「裏ごしする前にビニール袋に入れ、
　袋ごともんでさつま芋をつぶしてから 
　裏ごししたほうが楽だったかも？」

とにかくおいしくて簡単なので、
みなさんも作ってみて下さいね～

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