2024.10.26
カテゴリ： レシピ
先日買った米麹の袋に、
麹レシピ
がいくつか載ってました。
そこで 「 初めての味噌作り 」 に挑戦～
WMFパーフェクトプラス圧力鍋に 一晩水につけた大豆 を入れ、
圧力鍋付属の すのこを伏せてかぶせ 柔らかく煮て 、
冷めたらジューサーでつぶし 、塩60ｇと米麹1袋を加え、
木べらで一生懸命混ぜ合わせました 。
大きなボールがない ので、 圧力鍋の中で 混ぜました 。
保存袋につめて 空気を抜き 、
日付けを書いて 部屋の中で保管 。
「どんな味になるかな～？」 … 楽しみです 。
簡単なので 、 みなさんも挑戦 してくださいね～
そこで 「 初めての味噌作り 」 に挑戦～
WMFパーフェクトプラス圧力鍋に 一晩水につけた大豆 を入れ、
圧力鍋付属の すのこを伏せてかぶせ 柔らかく煮て 、
冷めたらジューサーでつぶし 、塩60ｇと米麹1袋を加え、
木べらで一生懸命混ぜ合わせました 。
大きなボールがない ので、 圧力鍋の中で 混ぜました 。
保存袋につめて 空気を抜き 、
日付けを書いて 部屋の中で保管 。
「どんな味になるかな～？」 … 楽しみです 。
簡単なので 、 みなさんも挑戦 してくださいね～
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最終更新日
2024.10.26 18:56:07
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