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2026.08.28

「本物のビール」とは？

カテゴリ：学び

暑いと冷やしたビールが飲みたくなりますよね～
そのビールにまつわる、
日本で実際起きた話を聞いてみませんか？
8月25日「 LIMIT BREAKER 」
９割が知らないビールの中身と
本物ができるまで 小田真嘉×船越俊介

45年前に船越さんが書いた本が
「ほんものの酒を！」
それまで日本の酒は添加物だらけだった。
その理由は「本物の味に近づけるため」
「本物を作ればいいじゃないですか」
その言葉をきっかけに、
日本の酒業界が変わった話をされてます。

ドイツが統合する前に世界で最も厳しかった
「西ドイツビール純粋令」では、
「水、ホップ、麦芽。
これ以外の物を原料として使ったら
ビールと名乗ってはいけない」

そして本物のビールを作り出した、
日本のビール業界はどうなったのか？
ぜひ動画を見てくださいね～

私が個人的に思ったことですが、
今利益ばかりを追求し、
「添加物」でごまかして、
「本物」が少なくなってませんか？
でも消費者が求めているのは、
「安全でおいしい本物の味」
この動画で船越さんが伝えたかったのは、
「本物を作れば、
利益は後からついてくる」
そういう事じゃないのかな～

「安ければ売れる時代」が長く続いたために、
商品が街にあふれ、次から次へと消費して、
手持ちのお金は減っていくし、
ゴミはどんどん増えていく…
商品を買うお金を稼ぐために
毎日仕事に追われ、
心のゆとりがなくなる…
「行き過ぎた資本主義」で、
本当に人生で大切なものを
見失っていませんか？
これからは消費者も賢くなって、
「本物を選ぶ知識」を身につけましょう。
「本物」で手に入れるのは、
「心の満足感」だと思います。
そのためにも、
「お金の使い方」を考えましょうね。