3姉妹とわたし。

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2011年12月31日
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カテゴリ: おかず

あけましておめでとうございます。

今年もどうか皆様にとって よい一年となりますようお祈り申し上げます。

今朝から 家族揃って近くの神社へお参りに行ってきました。

元日の朝家族揃って神社へ行き、

神饌料を納め、 神殿でお祓いをうけるというのが我が家の毎年恒例の習慣です。嫁ぐ前は初詣はお正月の三が日にすませばいいかな、という感じだったので、結婚したばかりの時はびっくりしたのですが、今では元日の朝にお参りをすませないと正月の実感がありません。お参りをしたあとは身も心も清々しくなります。

さてさて

今年のおせち料理~

毎年買っていたのを,子どもたちが作ってというのと( やはり娘3人の母としては思い出として残してやらなきゃという思いも )喜んで食べられるものをと思い

6年ぶりというお恥ずかしいくらいのインターバルで手作りしました。買ったものもありますが~

娘たちに手伝ってもらいながら作って,次女と詰めました。

今回は大きめの1重のお重に~。

記録として保存。

笹の葉がなかったので

家にあった 紅白水玉のワックスペーパーで箱になるよう折ったりなどして 仕切りました

おせち2012

ピンク字 が手作り (記録として)

(上段) 

左;さわらと鯛の昆布〆刺身(  他の地方ではみないものでしょうか。北陸,とくに富山では定番

真ん中上;  黒豆 ・ゴボウの一夜漬け

右:伊達巻 ・迎春&辰かまぼこ

(中央)

左: 車海老の煮物

中央: いくらの醤油漬け・ 紅白なます  無着色 酢ダコ

右: 筑前煮 (←うっかり。だしで別煮したお花の生麩を添え入れするの忘れた!写真撮り終え,食べ始めてから気づく・・・↓↓写真に参加できなかった かわいそうなこのコたち)

生麩花

(下段)

 左: 鮭の昆布巻 (にしんのようにくさくないので,大人気でした。来年は家で挑戦したい)

中央: 味付け数の子 田作り

右: 栗きんとん  ・  黒胡椒肩ロースハム

雑煮  ↓↓

あ・・・紅白のお餅がみえないっ・・・

(ぷかりと浮いているのは 不室屋の麩)

2012お雑煮

年賀状をみて、午後からやんわりと クルマで1時間ほどの距離にある自分の実家へ家族でクルマで移動~。

毎回ワタシが運転手・・・   一度でいいから朝からおせち料理でおとそを飲みたいっっ






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最終更新日  2012年01月01日 21時20分56秒
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