ホテルサンルート米子☆スタッフブログ☆

平成25年1月の弓ヶ浜のオススメ会席です。

初春月の料理献立
￥5250

 季節の果実酒

先付
 ･スモークサーモン・いくら・胡瓜のみぞれ和え （針柚子）

前菜
 ･子持鮎甘露煮　･鴨ロース辛子とろめん掛け　　　　　　
　･里芋かに真丈　･練り切り梅肉のせ　・手綱芋寿し

御造里
 本日の鮮魚と他あしらい

温物
 豚角煮そぼろけんちん湯葉包み べっ甲あん掛け

焼物
 　ぶり鰤かす粕づけ漬杉板焼（菊蕪 魚袱紗焼 はじかみ）

揚物
 海老の変り揚げ（アスパラ 占地 蓮根 柚子塩）

酢物
 筍 かに 湯引きいか 菜の花木の芽味噌酢 焼椎茸甘酢漬

御椀
 本日のお吸物

御食事
 本日の味御飯とお漬物

デザート
 りんご羹　苺　さつま芋グラッセ

珈　琲

本年もよろしくお願いいたします。