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Feb 11, 2012
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カテゴリ: グルメなこと
中野駅南側ある家系ラーメン店です。こちらも無鉄砲と同様に家系ではこってりと聞いていたので行ってみました。
既に無鉄砲の味を知っている今となってはさほどドロドロこってりではないですが、一般的な家系に比べるとこってり系です。家系のこってり加減は骨髄の量で加減するのが今トレンドなんですかね?明日記載する桂屋も同様の系統。色がレンガ色なのですぐわかりますね。桂よりはドロドロ感が強いです。
麺は中太でこってりしたスープに相性がいいです。ご飯は無料で付いてきますが、普通のどんぶり飯ですので、小盛りを想定されている方半分で小ライスになります。
具材は薄くて大きめの煮豚がやや少量、ホウレンソウ、大きめの海苔は4枚といたって王道の家系に仕上がっています。
駅からも近く、さほど混んでもいないのでお勧め度は高いです。
武道家
  • 武道家.JPG





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Last updated  Mar 2, 2012 05:45:09 PM
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