surfersparadise☆2

surfersparadise☆2

2012年09月24日
XML

今日のお仕事はきつかった~朝10時~夜19時までびっしりの予約はいいけど、忙しすぎてご飯を食べる時間がなかったのです。もっと余裕持って予約をいれるべきだったと後悔・・・このお仕事は知らずにパワーを使ってるので、ご飯をしっかり食べないとふらふらになるので今日の 帰りにはよろけてた

SAM_2067.JPG

さて、私が行きたいお店での誕生日会パート2新栄にあります大人気の
「ビストロダイア」さんのフレンチです予約ですぐに満席になってしまいます。

名古屋市中区新栄葵2丁目13-30

052-934-1011(要予約)

1.jpg

北海道出身のシェフなので北海道の食材を使った野菜やお魚などを使用
しています。店内はオレンジ色がメインで元気になる明るい内装です。

SAM_1953.JPG

まずは、カクテルのように出てきた甘いあま~いとうもろこしのスープです。
グラスのまわりにはパプリカがついています。

SAM_1956.JPG

そしてグラスの中にはとうもろこしのアイスクリームが入っていました。
最初からすっかりやられました

SAM_1955.JPG

フランスパンは、なくなる頃におかわりを持ってきてくださいました。

SAM_1959.JPG

この前菜を見たら誰もが心躍ると思います
お皿の上に北海道が描かれているようですセンスが素晴らしいですね。

SAM_1961.JPG

パテは、4種類ほどのお肉がぎゅっと詰まっています。臭みは全くないです。

半分切れてるトマトは煮詰めてあり甘いフルーツのようでした。

SAM_1962.JPG

ひらめのカルパッチョも美味しかったし、野菜は歯ごたえよく甘みがよくわかり、
左上のお魚は、じゃがいも、新さんま、ズッキーニなどのミルフィーユ。
この一皿だけで目も舌も心も満足させられました。

SAM_1966.JPG

北海道産ほたてのポワレ アメリケーヌソース 季節の野菜を添えて

SAM_1967.JPG

大きな分厚いほたてでしたね。海老のソースと上にはカダイフがのっています。

SAM_1968.JPG

こちらはミディアムレアのミーキュイサーモン あさりのサフランソース

SAM_1971.JPG

サフランの黄色とビーツのピンクがお料理にはあまり見られないかわいい色で
子供の頃食べた31の私が好きだったバナナアンドストロベリーのようですスマイル

SAM_1974.JPG
この半生のサーモンの綺麗なこと。あさりのソースは優しい甘さで全体的に
柔らかい印象です。久しぶりに美しいお料理を堪能できて幸せです

長くなるので前半はこれまでにしたいと思います

パリのビストロ手帖/川村明子【RCP1209mara】

【送料無料】ビストロブック [ 柴田書店 ]

【送料無料】ビストロレシピ [ 柴田書店 ]

人気ブログランキングへ






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2012年09月25日 10時45分51秒
コメント(6) | コメントを書く
[名古屋食*nagoya food*] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:「ビストロダイア」でお誕生日会(1)(09/24)  
お仕事お疲れ様でした!!
やっぱり占いのお仕事はパワーがすごく必要なんですね(―□―;)

お昼前に拝見させて頂いたので、余計にお腹が空きました(>_<)笑
すごく美味しそうですし、センスがすごいですね☆
名古屋には美味しいお店が多くて羨ましいです!!
後半も楽しみにしています(^^♪

(2012年09月25日 11時13分03秒)

Re:「ビストロダイア」でお誕生日会(1)(09/24)  
nyaanya  さん
わっ(*´∀`*)北海道つながりだね~♪
とうもろこしスープの中のアイス、大人気で販売中止になった
ガリガリ君コンポタ味みたい( ´∀`)
前菜の盛り付けが、ほんと心躍りますね☆ (2012年09月25日 15時56分57秒)

Re:「ビストロダイア」でお誕生日会(1)(09/24)  
もも姫ママ  さん
お仕事才 ゛ノ 力 ν一♪_〆(・_・。)^ カキカキ
いいね~
お誕生会2回目。

オシャレなお店~
旦那とは行けないな・・・

(2012年09月26日 08時05分31秒)

Re[1]:「ビストロダイア」でお誕生日会(1)(09/24)  
☆rokogirl☆  さん
りんご☆たるとさん

そうなの~~よほどパワー強くないと受けちゃうからね。
毎日人の相談を聞くんだから普通の精神力ではできないね。
病気になっちゃうよ(・・;)

りんごちゃんも美味しいお料理作れる人になれるといいね。
楽しみな将来ですよ~~ (2012年09月27日 01時41分27秒)

Re[1]:「ビストロダイア」でお誕生日会(1)(09/24)  
☆rokogirl☆  さん
nyaanyaさん

さすが(笑)とうもろこしのアイスの食べた時に、これがりがりくんからヒント得た?ってみんなで話しました笑
nyaanyaさんっていつも思いますがすごい頭いいと思います。何も言わなくてもわかってくれそうです。 (2012年09月27日 01時48分55秒)

Re[1]:「ビストロダイア」でお誕生日会(1)(09/24)  
☆rokogirl☆  さん
もも姫ママさん

お誕生日会まだあと1回ありますヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

私もグルメ好きな友達としか行けないですよ~~
男性は特に。。。 (2012年09月27日 01時50分01秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: