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コメント新着
2007年11月04日
カテゴリ： 食べ物
やみつき鶏鍋。
北海道ではあまり馴染みのない
鶏がらの白濁スープの水炊きです。
試行錯誤の末やっと満足のいくものが
出来ました。
ポイントは薬味。
奥能登の最高級天然塩「珠洲の塩」で
鶏の旨みを引き出しつつ北海道民の舌にも
看板メニューになると期待してます。
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
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