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2008.02.09
テーマ： 今夜のばんごはん(52441)
カテゴリ： +ビールがウマいごはん
今年はどしたんだろ？毎週降ってるような・・・もういいです（笑）
寒いし、外出する気もおきないし、朝からおでん仕込もう！と思い立ち
買い物行って、仕込んで、グツグツ煮て、、、
たっぷり味のしみ込んだおでんが出来上がりました♪
いつもはおでんの素とか使っちゃうんですが、今日は朝から張り切って
昆布と鰹で出汁をとって作りました＾＾
今日のおでん種は、だいこん・こんにゃく・手羽元・厚揚げ・いいだこ・卵です！
こんにゃくはいつもは板こんにゃくを三角に切って使うのですが、今日は初めて
味がよくしみ込んでおいしかった！
そして、私は牛すじより手羽元の方が好きなのでよく入れます＾＾
卵はうずら卵を使います！ 普通の卵だと、パサパサして半分くらいでもういいやって
なるけど、うずら卵はいい感じでおいしいです＾＾
串に刺しておだんごみたいにすると、子供も喜んで食べます♪
変り種で、いいだこでしょか？
今が旬なんでとってもおいしいです！
今日もビールがウマいです～♪
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