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2008.02.09
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今年はどしたんだろ?毎週降ってるような・・・もういいです(笑)

寒いし、外出する気もおきないし、朝からおでん仕込もう!と思い立ち
買い物行って、仕込んで、グツグツ煮て、、、
たっぷり味のしみ込んだおでんが出来上がりました♪

いつもはおでんの素とか使っちゃうんですが、今日は朝から張り切って
昆布と鰹で出汁をとって作りました^^

今日のおでん種は、だいこん・こんにゃく・手羽元・厚揚げ・いいだこ・卵です!

こんにゃくはいつもは板こんにゃくを三角に切って使うのですが、今日は初めて

味がよくしみ込んでおいしかった!

そして、私は牛すじより手羽元の方が好きなのでよく入れます^^

卵はうずら卵を使います! 普通の卵だと、パサパサして半分くらいでもういいやって
なるけど、うずら卵はいい感じでおいしいです^^
串に刺しておだんごみたいにすると、子供も喜んで食べます♪

変り種で、いいだこでしょか?
今が旬なんでとってもおいしいです!

今日もビールがウマいです~♪









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Last updated  2008.02.09 19:27:33 コメント(4) | コメントを書く
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