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2008.03.20
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カテゴリ: お菓子作り

久しぶりにスノーボール食べたいなと思って
ココナッツファインたくさん買ったです
ココナッツ入りのスノーボールおいちーからね

他にココナッツファイン使って何か出来ないかな~って考えてて
いつも作るタルトのアーモンドプードルを
ココナッツファインに置き換えてみてもいいかも?
って思って ココナッツと相性の良さそうなバナナも使ってタルトに

タルト生地にもココナッツ

ココナッツファインを使ってココナッツクリームに

タルト生地の上に輪切りのバナナ
ココナッツクリーム
更に輪切りのバナナ
焼く前↓
ココナッツとバナナのタルト

焼きあがり
ココナッツとバナナのタルト


いつもの焼き時間だと足りなくて10分追加
でも ココナッツクリームがあまり固まらず


さて食べてみましょ
ココナッツとバナナのタルト
ココナッツの良い香り~
でも タルト生地もココナッツクリームもほろほろ状態


ちゃんと固まってさくさくしていたから
ココナッツクリームに問題があるのかなぁしょんぼり


ココナッツとバナナの組み合わせおいちーんだけどな~
イケルと思って作ってみたものの
ココナッツクリーム改良しなきゃとか

色々課題が残ったです





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Last updated  2008.03.20 18:40:45
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