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お知らせ
素敵な奥さん（偽）をもう１個作りました多分、新しく作ったブログではお料理画像とかあんまUPしないと思うんだけど～気分転換に ブログお引越しですのんびりと（気が向いたら）このブログにUPしていた画像なんかも移そうと思ってます新ブログを見に来てくれる方はコチラからこのブログはこのままにしておくつもりですが今後は放置プレイになりそうですでは新 素敵な奥さん（偽）にてお待ちしております↓超～個人的メッセ↓ヤブ医者は見に来ないで下さい
2008.10.09
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桜
札幌は今 桜が満開です例年より２週間早い桜ほら～すっごく綺麗毎朝 ゆ～っくり歩きながらてんとお散歩しつつ 桜を眺めて歩いてます去年の今日って桜なんて咲いていなかったし朝からどんより曇っていてとても寒くて雨が降っていて夕方近くには みぞれのお天気だったのよ『夏タイヤなのに 大丈夫かなぁ』なんて・・・去年の４月２６日は 私にとって何か一つの事が終わりに向かってしまった日であれから１年今日という日を迎える自分がとっても辛くてでも誰にも相談出来なくてだまって 一人で解決するしかなくて思い出したくない事をたくさん思い出してしまったり振り返ってしまったり 後悔したり今 ちょっと体調を崩してしまって鬱々しています周りに悟られないように元気を装っていると ブツブツ出るのよ私～で 今回も見事にブツブツ＆不正出血も引き起こしてしまって今日という日をカウントダウンしていた自分もう１年経ったんだから きっと大丈夫 乗り越えられると思っていたんだけどこういう時 弱いなぁ 私無気力過ぎて 何もしたくないんだけどてんのお散歩と 家事だけは 変化を悟られないようにこなしている状態です更新もしていないのに毎日毎日 たくさんのアクセスがあってログを見ていると 同じ人が同じような時間に見てくれているのよね覗きにきてくれているのに ごめんなさいねぇある日突然 頭がスッキリして 元に戻れるんだけどそれまで しばし お休みしますヾ(´･∀･｀)ﾉ
2008.04.26
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クリスピーチキン＆新玉ねぎときのことスモークサーモンのマリネ
COOKPADで気になっていたレシピ超簡単！カリッカリのクリスピーチキン♪チリパウダーって使ってみた事が無くてあとコーンフレークを衣に使ったらどうなるのか興味津々で作ってみたです(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫｰホントにカリッカリやレシピの３倍量で作って チリパウダー１瓶全部使っちゃったです（足りなかった）ガーリックパウダーも足りなくなってしまって卵と小麦粉を溶いた物ににんにくすりおろし２かけ分入れたですレシピの分量には無いけど グランドのお塩も小さじ１投入新玉ねぎときのことスモークサーモンのマリネきのこは えりんぎとえのき大好きなスモークサーモン昨日 半身（800gぐらい）で買ったです(*´∀｀嬉)スモークサーモンを300g使って マリネたくさん出来たです（羅´з｀）爻（´ε｀武）あとは冷やしトマトとレタスをノンオイル青じそドレッシングで（画像なし）クリスピーチキンはケチャップをつけて食べたですけどレシピ分量外だけど お塩を使えば何もつけなくても そのままパクパクおいちーく食べられると思うですまた作る機会があったら 何もつけなくてもいいようにお塩入れてみるですこのクリスピーチキン オススメ～冷めてもおいちーからお弁当にも使えるしね(○´3｀)ﾉで 明日の旦那ちゃんのお弁当にはこのクリスピーチキンをもれなく使用(ﾉ∀｀●)たくさん作って冷凍もしておいたし～ しばらくお弁当に活用するです(｡-∀-)ﾆﾋ
2008.04.16
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鶏ガラスープで煮込んだカレー＆サラダ
この間作った 担担麺の時に使った鶏ガラスープが残っていて何にしよう～ 中華スープ？ うぅぅん～ちょっとだけ悩んで本日の旦那ちゃんリクエストのカレー鶏ガラスープで煮込んでみたですなんちゅ～の？ なんか 後味がさっぱりしていると言うか～まろやかさもUPしたような気がするですそして お野菜をすりおろして入れるだけで ２日目カレーみたいなコク少しの手間で 何でもおいちーくなるもんなのねぇ（なんだか他人事）サラダ最近マヨ断ちしている旦那ちゃんに サービスマヨ付き左上にチラッと見えるたこさんウインナーもサービスサービスマヨ付きサラダ ついでにたこさんウインナーもサービスね恩着せがましい奥さん夕飯食べ終わった旦那ちゃんがポツリマヨってホント美味しいよねぇマヨ断ちしてたから今日のマヨはいつもより美味しく感じたこれからも生野菜にはワタクシが加減してonマヨしてあげるですからマヨ自粛頑張って下されワタクシも何にでもonラー油にハマっちゃったの何とかしなくちゃマズイですのil||li(A´･ω･)
2008.04.15
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手作りラー油がけのねぎとろ丼
ワタクシ辛いものが好きで旦那ちゃんには普通に味付けしたものを出し自分で食べるものには追い胡椒とか 追い一味とか日常茶飯事最近ハマっているのがラー油正味30ｇ程の市販のラー油ワタクシ一人で一瓶が４日で空になっちゃうですCOOKPADで調べてみたら ラー油って手作り出来るのねぇしかも超簡単じゃんで手作りラー油京都の森勝さんという香辛料屋さん？からお取り寄せした一味（普通挽き）と辛一味（パウダー状）を使って市販のラー油よりから～いラー油にから～いラー油おいちー(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯ 納豆にラー油 ご飯にラー油 卵焼きにもラー油 生野菜にもラー油（１度ハマると病気）毎日ラー油パラダイスこの間作ったあきさんのチャプチェにも ワタクシの分にはラー油がっつりで更に至福ラー油で前置きが長くなったですけど 本日の夕飯ねぎとろ丼ご飯に 白ごまたっぷり～ まぐろとネギたっぷり～ 刻み海苔たっぷり～昆布醤油かけて～でラー油←コレ重要あとは旦那ちゃんリクエストで ごま蕎麦でざる蕎麦（旦那ちゃん２人前完食 画像無し）んっ？！ ねぎとろ丼にラー油 合うねぇ！！だっしょ～？あっ ユッケ丼みたい！！旦那ちゃんにはラー油10プッシュ（今のラー油ってプッシュ式で使い勝手ヨロシイ）ワタクシのは20プッシュで因みに30プッシュで大さじ１くらいになるですわさび、からし、ブラックペッパー、一味等々今まで辛い香辛料にハマってきたですけど最近始まってしまった 奥さん手作りから～いラー油祭り多分しばらく続くです( *´艸`)ﾌﾌﾌ
2008.04.14
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担担麺＆餃子
鶏ガラスープに練りゴマ多めでコッテリ肉味噌に豆板醤多めで辛めの担担麺大判の皮で大きめ餃子奥さん餃子には必ずしいたけのみじん切り入れるですあとはニラキャベツ長ねぎ結婚前からず～っと しいたけ入りなんか しいたけ入れるとじゅーすぃ～感がUPするような気がする～から餃子は昨日からリクエストされていて旦那ちゃん凄く楽しみにしていたです担担麺ってお家では作った事が無くて 今日が初ぎょ～ざっ ぎょ～ざっ餃子を包んでいる時から餃子コール担担麺と餃子を同時にテーブルに出す為ワタクシ台所でてんやわんやだったです(´Д｀；A)餃子は４０個作って とりあえず１０個焼いて担担麺のガラスープを温めて 麺を茹でて ドンブリにタレを溶いて…旦那ちゃんがあつあつの餃子１０個と担担麺を食べている間残りの餃子焼かなければと思ったらワタクシ 自分用の担担麺作る気力無くなったですε-(´д｀；) ﾌｩ メンドクサ病勃発おっ！？ 担担麺スゲー！！スゲイしょ？初めて作ってちょっと得意げ俺 さっき担担麺食べたいな～って思ってたの！！なにやら興奮気味え～ なんかイヤだ～何が？私は担担麺を作ろうと思っていてでも その事を言わなくても『担担麺』ってのが以心伝心で伝わってたんだって思ったら なんかイヤだ～イヤだって言ったってお前ね もういい加減 諦めなさい？結婚して１１年も経てば 言わなくても伝わるんだっていつもこんな調子の会話してるですけど 仲が悪いわけでは無いんですのよ餃子を全て焼きあげて一息つきつつぼ～っとしていたら餃子４０個完売しちゃったですワタクシ 夕飯は食べたり食べなかったりだから別にいいんだけど～で、他に何か用意する気力もなく～ 結局夕飯抜き初めて作ってみた担担麺はスープまで全て飲み干し昨日から楽しみにしていたんであろう餃子は 最後の１つにあぁ～ 最後の１つ～って言葉をかけつつ 完食してくれたので良かったですの担担麺はレシピ通りにタレを作ってロクに味見していないのでどんな味だったのかワタクシよくわからんのですけど～スープ飲み干していたから美味しかったみたいですv(・∀・*)
2008.04.13
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えびクリームコロッケ＆サーモンのちゃんちゃん焼き
クリームコロッケ食べたいけど作るのメンドーなんだよな～とか思いながら COOK PADのレシピを見ていて簡単そうなのを発見したですそのレシピはコチラ→簡単コーンクリームコロッケ♪コーンの代わりにえびでレシピでは玉ねぎを油で炒めるんだけどちょっとはコクが欲しいわねぇ と思って玉ねぎとえびをバター10gで炒めたです卵をつけなくてもパン粉バリバリ付くのでラクチンだったですよサーモンのちゃんちゃん焼きキャベツ 玉ねぎ 舞茸を炒めて軽く焼いたサーモンをのっけ奥さん特製ねぎマヨ味噌をたっぷり乗せてオーブンでホイル焼きに（↑はオーブンに入れる前）本当は もっと大振りなサーモンでホットプレートで豪快に焼くのがおいちーんだけど冷凍庫整理していたら 奥深くからお刺身用サーモンを発掘最近お魚をあまり食べさせてなかったしお野菜もたっぷり摂れるちゃんちゃん焼きにしたですワタクシ 今日は一日中頭が痛くて多分 肩こりからきている頭痛旦那ちゃんにさっき肩もみしてもらってちょっと楽になったです温シップ貼ったほうがいいようん 確かにそうかもしれないんだけど明日お出掛けなのに～ シップ臭い女でお出掛けしたくないので却下親切にアドバイスしてくれたのに即却下してスミマセンですね(´･з･｀)もう一回モミモミしてもらって 今日はさっさと寝るです(つω`*)
2008.04.10
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フルーツてんこ盛りタルト
フルーツてんこ盛り(・∀・)にあにあご近所から グレープフルーツとオレンジ パイナップル缶 リンゴ缶を頂いたので早速タルトにいちごとブルーベリーのタルトを作ろうと思っていてどうせならお家にあるフルーツ全部乗っけちゃいましょって事で フルーツてんこ盛りタルトいちごブルーベリーグレープフルーツオレンジパイナップル缶リンゴ缶１台のタルトには乗せきれないくらいフルーツがあるのでタルトを２台作り画像のタルトはフルーツをわけてくれたご近所に進呈したですタルトを作っていて何が楽しいってフルーツてんこ盛りにしている時が楽しいのよ～love+。:.ヽ(*´з｀*)ﾉたい姫さんから 今 我が家にいちごがたくさんあるのよ～なんてメッセ頂いた時はご近所だったら いちごちゃんをお借りして飾り付けを楽しませてもらっていちごたっぷりタルトにしてお返ししたいくらいだったですよタルトが食べたいってよりタルトを作りたいですのねパン作りもケーキ作りも楽しいけど今はタルト作っている時が一番楽しいかも(ﾉε｀*)ﾝﾌﾟﾌﾟ
2008.04.10
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チャプチェ＆タラバのかに玉甘酢あんかけ
あきさんのブログでチャプチェのレシピが掲載されて以来かな～りハードに作り続けてます実家へのオミヤとして作って持っていったら ばばこもお気にの一品に毎回 巨大オーバル皿に山盛りになるくらい作ってるです( *´艸`)ﾌﾌﾌホントにおいちーくて たくさん作ってもすぐ無くなっちゃうですよ簡単でおいちー あきさんのチャプチェのレシピはコチラタラバのむき身でかに玉甘酢あんかけタラバのむき身たけのこしいたけにんじん長ねぎワタクシ かに玉を作ると ついつい具だくさんにし過ぎてかに玉ってより 具だくさんオムレツみたくなっちゃうですっていうか 何でも具だくさんにするのが好きお正月用に実家（かに屋）から提供されたタラバの脚の太い部分は元旦に旦那ちゃんが豪快に食べて脚の付け根（ダキと呼ばれる部分）と爪の近くの身が細くなっている部分はむき身にして冷凍しておいたです４ヶ月半くらい 家庭用のふつ～の冷凍庫で保存してたワケですけどラップでぴっちり２重に包んでおくだけでも冷凍焼けせずに良い状態でカナリ長期で保存出来るですよまぁ かには冷凍しないでおいちー時に全て食べきるのが一番良いんだけどねもしも食べきれない かにがあって 冷凍するならラップでぴっちり２重に包んで保存をお試しあれ
2008.04.08
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レアチーズケーキ
昨日の夜 型に流し込んで さっき型から外して生クリームのっけ久しぶりのレアチーズケーキまったり～でおいちー土台のクッキー部分はタルト作りで残ったパートシュクレを冷凍しておいたのでそれを使って手抜き真ん中のクリーム ちょっと大きめに絞り出そうと思ったら失敗してヒトデみたくなったです(；´艸｀)ぁぁぁクオカで見かけた 桜の形をしたクリームが可愛くてどうしても使ってみたくて 大小２つの桜の口金買っちゃったです今回は大きい方の口金使用クリームが硬すぎたようで絞り出したらトップの部分がブッツリ切れて可愛い桜の形にならなかったのでブルーベリーでごまかし～桜の口金の購入者のコメントを読んでみたら綺麗な桜の形にするにはちょっとコツが要るようなのでケーキのデコレーションとして使う前に綺麗な桜の形になるようにメレンゲとかでも練習しようと思ってます
2008.04.08
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紅鮭とクリームチーズ入りキッシュ＆えりんぎの和風パスタ
いつもはkiriのクリームチーズを買っているんだけどこの間 クオカで オーストラリア産クリームチーズというのを買ってみたです500gクオカでkiriのクリームチーズを買うとなると1Kgのが売っているのでどうしてもそれ買っちゃうのよねぇ1Kgのクリームチーズ使い切るの結構大変↑のは500gだし kiriより若干お安く量的に使いやすいかなぁと思って買ってみたですkiriのクリームチーズより柔らかめに感じました紅鮭とクリームチーズ ベーコン少々 玉ねぎ ブロッコリーでクリームチーズ切っている最中にメンドクサくなって 手でちぎったので大きさバラバラ～たまご液入れて～エダムチーズ振りかけて～ 焼きましょ生地が残ったのでちびキッシュもお昼頃に焼き上げたので ちびちゃんはワタクシのランチを兼ねて試食夕飯時は少しオーブンで温め直して食べたですエリンギとツナと大葉の和風パスタ旦那ちゃんエリンギ大好きなのでたくさん～ 今日はパスタ300gキッシュにクリームチーズって初めて入れてみたんだけど～別に入れなくても良かったわね というのが正直な感想ただ キッシュと言えば いつもほうれん草とベーコンで作っていたので目先を変えてお魚系にしてみたのは正解相変わらず 紅鮭たくさんあるので紅鮭で作ったけどいつかサーモンでも作ってみるですクリームチーズまだまだ残っているのでこれからレアチーズケーキ作るですよレアチーズ作るの久しぶりだから～ 明日が楽しみっていうか 今日はキッシュ画像で引っ張り過ぎ(´Д｀；A)
2008.04.07
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ビーフシチュー＆いかとえびと大根のサラダ
旦那ちゃんにお肉のカタマリ見せるとお肉がっつり丼にしてって言われそうなので今日は牛肉のカタマリをコッソリ捌きましたお肉ごろごろビーフシチューお肉がっつり丼にしてもいいんだけど～でもでもワタクシどうしても今日はビーフシチューが食べたかったんですお肉がっつり丼はまたの機会にいかとえびと大根のサラダ塩胡椒とマヨ少なめでしょうが焼き丼＠カフェ風？の時にワタクシに隠れて onマヨご飯していた事を白状して以来マヨは旦那ちゃんが絶対発見出来ない場所に隔離しているですけど最近は自分でも気をつけているようでonマヨご飯はもちろん 生野菜にもonマヨしなくなったですその成果があったのかどうか？つい最近 健康診断に行かせたら（去年はご飯食べないで行って 今回はご飯食べてから健康診断行ったです）旦那ちゃん 去年より体重減っていたですよ減っていたといっても 500gでもでも結婚後 健康診断の度に年々増加していた体重が減っていたのは旦那ちゃんにとってスゴイ事ですもしかしたら私がお菓子作りをするようになってスナック菓子を食べなくなったからかもしれません去年より体重が減っていた事を褒めたら（ワタクシ人をおだてたりするのがイヤなので 他人は元より身内ですら滅多に褒めません）よっぽど嬉しかったのか夕飯では毎回のように２合食べていたご飯も最近は自主的に量を減らして食べてるですよ身体を使う仕事をしているので極端にヘルシーにしてしまったらもたないので２合食べていたご飯を少しずつ減らす努力をして来年の健康診断ではもっと体重が減るように協力したいと思ってますだってね、旦那ちゃんにフザケテ（？）のしかかられた時にワタクシ アバラを数回痛めてるですよ(´･ω･`;)
2008.04.06
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中華風おじやで朝食＆おやつにハッシュドポテト
毎日気の抜けたようにボケ～っとしていて更新サボってましたお散歩道のあちこちに残っていた雪もほとんど無くなったです 雪が無くなるとお散歩コースに加わるお気に入りの場所に久々に行きました道をふさいで倒木が近くに行ってみると細かい枝がたくさんあって気を付けて通れば大丈夫だよね？ って気を付けてくぐったつもりがパーカーのフードと髪の毛に枯れ枝がたくさん突き刺さったですえぇ ワタクシドンクサイんです通行人にお愛想しまくりお愛想出来ない奥さんに似ず 見知らぬ人にも笑顔を振りまくてん様ダレに似たのかしらねお散歩から帰ると 思いの外 カラダが冷えていて寒かったので今日の朝食はおじやにささみ焼きちくわしいたけにんじんほうれん草ワカメたまごゴマたっぷりお出汁とゴマ油 胡椒たっぷり ラー油 グランドのお塩で味付け冷やご飯が２合分くらいあったので 大きな土鍋でたっぷり作ったです朝食は10:00頃済ませて 14:00に旦那ちゃんの本日のおやつハッシュドポテトじゃがいも 中３個塩胡椒 青のり ガーリックパウダーで味付け本当は同じ味付けでフライドポテト作ってあげようと思っていたんだけど揚げるの面倒なのでハッシュドポテトにおやつも終わって ホッと一息していたらもう夕飯支度の時間ですのねコーヒー飲み終わったらボチボチ夕飯支度始めましょヤレヤレ(´ε｀；)
2008.04.06
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手羽餃子＆鶏つみれ汁 他
手羽と言えば 揚げるか煮るかで味付けもワンパターンたまに変わった物作ってみましょ手羽餃子骨を抜いて～ 餡を入れて～ 閉じる何が大変って 閉じるのが一番大変餡がはみ出てきちゃうのよ～イライラ骨を抜き取るのは結構簡単 キッチンハサミでＯＫ包丁でやったら手ぇ切るわよ絶対私は焼けたよ～250度 20分でイイカンジに思ったよりイイカンジに焼けて満足かぼちゃの煮付け煮くずれしないようにほっくり煮たらお砂糖とお醤油で作ったあんをかけるのが我が家のかぼちゃの煮付け鶏つみれ汁ゆず入りの鶏つみれというのを買ったのでごぼうしいたけにんじん大根えのきお豆腐ほうれん草結構具だくさんもやし＆ハム＆きゅうり＆錦糸卵の中華サラダごまたっぷりで～あ？手羽餃子買ったの～？←嫌そう数年前にネットのお取り寄せで有名店の手羽餃子買ったですよそれがあまりにマズくて 手羽餃子と言えばイヤな思い出になっているらしい旦那ちゃん買ったんじゃないよ 骨抜いてちゃんと作ったよへぇ～ エライエライ…。言われなくてもエライのだよ私は(*´д｀)y-ﾟﾟﾟお前が作った手羽餃子なら俺 食べられるわ喜んでくれたものの たぶんよっぽど気が向かないと作らないと思うです餡を詰めて手羽の口を閉じる時に餡がにゅるにゅるはみ出てくるのがイラつくですよ(´Д｀；A)旦那ちゃんが手羽料理好きなので作るですけどワタクシ手羽は食べられないですほんのりと付着している 毛（産毛らしき物も含む）あれ見ただけで 無 理見なくても 付いているもんだと思い込んでいるので無～理なので今日 初めて作った手羽餃子も食べられないです同じような理由で 煮魚もあまり食べられないですウロコをちゃんと取ったつもりでも 密かに残っていたりするウロコ～～！！！(*`Д´)ｼ間違って口に入っちゃったらその時点で 無 理このウロコも一緒に煮ちゃったんだヾ(;´Д`)ﾉぁゎゎって思っただけでゲンナリ(´Д｀|||)それにワタクシ煮魚作ろうとするとウロコを執拗に取り除こうとするのでお魚痛むですよこのブログで煮魚＆お魚系の汁が登場しないのは↑の理由からですのね唯一妥協して作るのはさばの味噌煮くらいd(´д｀o)
2008.03.27
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お祝い＠某国産牛肉でステーキ 他
旦那ちゃんがお仕事で必要な某資格試験に一発合格したのでお祝い某国産牛肉１枚250g前後 奮発したですよ～(´･ω･`;)焼きグランドのお塩とGABANのブラックペッパーで仕上げに昆布醤油少しイイカンジじゃな～い？さっぱり食べたいのでおろしだれとわさびで付け合わせにパセリたっぷりのサワークリーム入りのマッシュポテトめばちの中トロ本マ買ってあげたかったけど売ってなかったです茶碗蒸し旦那ちゃんの大好きな栗の甘露煮たっぷり＆えび＆しいたけ＆なるとんっ？今日ってなんかの日だったっけ？なんでこんなにご馳走？？なんかの日ってなんじゃ記念日？？？？試験に一発合格したからお祝いステーキウメー！！ いつものお肉と違う…○○牛だもんマジ？！初めて食ったー！！そうだよね 旦那ちゃん初だよね(´ε｀；)人生初の○○牛のステーキと大好きな中トロと栗の甘露煮たっぷりの茶碗蒸し×２で大満足のご様子一発合格した資格を活用し これからもお仕事頑張って下さいワタクシたまに～市内某ホテル最上階のレストランで～ランチで○○牛のサーロイン鉄板焼きコース（12000円）ご馳走になっている事は旦那ちゃんにはナイショですの(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
2008.03.25
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謎の人物へのBirthday Cake
明日は 謎の人物その１かその２かその３かその４か～のお誕生日COOK PADのレシピで気になっていたチョコレートケーキを作ってみたかったので作成昨日スポンジを焼いて さっき仕上がったですレシピはコチラ→◆りぴ・りぴ秘チョコレートケーキ◆ちょっとこれ 可愛く出来たと思わな～い？ピンクのアラザンと白いお砂糖の小花、ピンクのはマジパンで作ったですバースディプレートも作ろうと思ったんだけどメンドーなので これで完成明日お誕生日の謎の人物その１かその２かその３かその４か…甘い物苦手な人なんだけど こんなの作ったよ～おめでとうって見せてあげようと思って～多分一口くらいしか食べないと思うけど(´･з･｀)って事で明日はこのチョコレートケーキを１ホールごと持参で某所へお出掛け喜んでくれるかなぁ(・∀・)にあにあ
2008.03.25
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お食事マフィン＆コーヒーゼリーラテ
ベーコン＆チーズ＆コーン＆ツナ入りのお食事マフィン全粒粉10％入りミニサイズでたくさん作ったです今日はこのマフィンと昨日 むっしょ～に食べたくて作ったコーヒーゼリーでコーヒーゼリーラテで 奥さん一人寂しくランチコーヒーゼリーが とぅるるんでおいちーかったですあ、そうそう 札幌は積雪０センチになったですよ（今朝の地元テレビ情報）暖かくなってきたので 毎日のてんのお散歩は１時間かけてご近所探検してるです積雪０センチと言っても 雪捨て場になっていた公園やあちこちにはまだ雪が雪のある場所を見つけては ころりんしてるですまだころりんほおっておくといつまでもころりんして悶絶しているので帰りましょこの時期 憂鬱なデンジャーゾーンお天気が良くても 陽の当たらない場所や所々に雪解け泥水ゾーンがあるですはい 待機おうちに帰ったら手足は洗うんだけど汚れてほしくないのでワタクシ14キロのてんを抱っこちゃんしてデンジャーゾーンを通過またデンジャーゾーンこのくらいのデンジャーゾーンでも もちろん抱っこここまで来たらおうちはもうすぐって所で ご近所のオバサマにとっつかまった遭遇今日はオバサマと長話ししている時間無いのよ～ って事で15分くらいで退散もっと暖かくなって 早くデンジャーゾーン無くなって欲しいわ～
2008.03.25
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おやつ＠手作りチャーシューでチャーシューまん
パンをどうにか作れるようになっていつか作ってやろうと思っていた手作り肉まんふかふか もちもち～に蒸し上がってうれちー└( ﾟ∀ﾟ)┘ﾔｯﾀ└(ﾟ∀ﾟ )┘ﾔｯﾀ今日のおやつにしたです手作りチャーシューを角切りにして餡にまぜまぜお肉ごろごろ～豚挽肉にんにく生姜たけのこしいたけ白菜ニラ角切りチャーシューで餡を作ったです蒸したてをパックリいい匂いだったよ～ポン酢をつけながら あつあつを食べましたこれ おやつってより おかずだよ おかず！！ ウメー！！初めて作ってみて 出来上がった時綺麗に出来ていて嬉しかったけど旦那ちゃんも喜んでくれたです８個出来て 今日は仲良く４個ずつ食べたですだってね～ チャーシューまんたくさん食べようと思ってワタクシ朝ご飯抜いていたので お腹ぺこぺこだったですよ(´Д｀；A)←言い訳30分くらい前に食べたですけど今 胃で膨らんでいるのか お腹ぐるじーです(；´艸｀)ぁぁぁ４個も一気食いした事を後悔中(´ε｀；)
2008.03.23
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朝食兼昼食＠手作りチャーシューでチャーシューめん
今日の朝食兼昼食はチャーシューめん昨日チャーシュー作ったですよ朝から漬け込んで～夕方になって～ 味が染み込んだので焼きましょ焼きあがり～ 焼きたてを切り分けおいちーく出来ました昨日の夕飯はこのチャーシューにおネギたっぷり＆からし 漬け込んだタレをかけて食べたですで、本日の朝食兼昼食チャーシュー作ったからにはチャーシューめんといつものおにぎりてん様のちびおにぎりもね今日はドデカおにぎり なんと１つチャーシューめんおかわりするから おにぎりは１つでいいよという旦那ちゃんの謙虚な（？）申し出により 本日のおにぎりは１つで旦那ちゃん用の１度に茹でるラーメンは1.5玉おかわりしたので 麺は3玉謙虚に１つにしたものの ドデカおにぎりに使用するご飯は約1合本日もタンカブ祭り開催chu━━━(○´3`(●´3`(○´3`(●´3`(○´3`)━━━
2008.03.23
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帆立＆えび＆ベーコン＆アスパラのクリームパスタ
帆立祭り 第３弾たくさん買った帆立も今日のクリームパスタで完売今日はパスタ300gホントは400g茹でようと思ったんだけどパスタが300gしか無かったの大量買い まとめ買い 買い置き大好き奥さんなんですけどパスタストックしておくの忘れたですよ今日はこのパスタだけで済ませてもらおうと思ってたのに～パスタ300ｇだけじゃ旦那ちゃん絶対足りないし他におかず作るのメンドーなんだけど～ってブツブツ言っていたら旦那ちゃんからリクエストがおにぎりいつものドデカおにぎり＠紅鮭入り＋てん様用ちびおにぎり夕飯なのに おにぎり( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!イーじゃんね？ 旦那ちゃんが食べたいって言ったんだしぃ♪～(´ε｀；)てん様用のちびおにぎりはついでついでって言うか ホントにチビの頃から海苔が大好きな子で冷蔵庫から海苔を出しておにぎり握っていると奥の部屋で寝ていても すっとんで来るのよ冷蔵庫から海苔を出した音を聞き分けるスンバラシイ聴力(;´∀｀Aで、おにぎり握っている奥さんを笑顔で見てるのよ～笑顔で待っているてんを見ていると ついつい(*´ｪ`*)クリームパスタ激ウマだったですよアスパラ入れたもの大正解(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯちょっとでもカロリーダウンを目論んでワタクシ生クリームは植物性しか使わないですけど帆立とえびのお陰か スゲイ濃厚な仕上がりに今日はパスタ300gから ワタクシも少しお裾分けしてもらってでも ドデカおにぎり２個のお陰で 旦那ちゃんは今日も満腹今 満腹でも もう少ししたら今日作ったマフィン食べるのよ(´･ω･`;)
2008.03.21
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バナナとチョコのマフィン
色々お菓子作ってきたけどそういえば マフィンって初めてバナナ２本と 板チョコ１枚バキバキ折って入れたですワタクシ的に理想的なマフィンの形になったのでご機嫌バナナでもちもち 板チョコウマーアーモンドプードルも入ってしっとりお砂糖半量で作ったけど 甘みは充分ブルーベリージャムとかいちごジャムとかで作ってもおいちーかもって言うか～ マフィン２つ一気食いして奥さんお腹ぐるじーです(´ε｀；)
2008.03.21
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帆立の炊き込みご飯＆帆立フライ
帆立祭り第２弾ちょうど炊き込みご飯が食べたかったので帆立の炊き込みご飯ごぼう、にんじん、舞茸入り久々に帆立フライもいいよね～って話しになってフライに茄子ときゅうりの浅漬け炊き込みご飯に帆立たっぷり入れたですよ～上に乗せた帆立は生姜醤油で煮た物を後のせ帆立フライもサクサクでおいちーかったですフライは１０個揚げて あまりの美味しさにワタクシ４つも食べちゃったですたくさんあった帆立も残りはこれだけに綺麗に洗って下処理して日本酒を少し振り入れてあるですよ明日も帆立～おいちー帆立 明日は何に変身させようかな(・∀・)にあにあ
2008.03.20
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ココナッツとバナナのタルト
この間 クオカでお買い物した時久しぶりにスノーボール食べたいなと思ってココナッツファインたくさん買ったですココナッツ入りのスノーボールおいちーからね他にココナッツファイン使って何か出来ないかな～って考えてていつも作るタルトのアーモンドプードルをココナッツファインに置き換えてみてもいいかも？って思って ココナッツと相性の良さそうなバナナも使ってタルトにタルト生地にもココナッツクレーム・ダマンドもアーモンドクリームじゃなくココナッツファインを使ってココナッツクリームにタルト生地の上に輪切りのバナナココナッツクリーム更に輪切りのバナナ焼く前↓焼きあがりいつもの焼き時間だと足りなくて１０分追加でも ココナッツクリームがあまり固まらずさて食べてみましょココナッツの良い香り～でも タルト生地もココナッツクリームもほろほろ状態残ったココナッツ入りのタルト生地を型抜きして焼いた物はちゃんと固まってさくさくしていたからココナッツクリームに問題があるのかなぁココナッツとバナナの組み合わせおいちーんだけどな～イケルと思って作ってみたもののココナッツクリーム改良しなきゃとかタルト生地の上にバナナ敷き詰めたからダメだったのかなぁとか色々課題が残ったです
2008.03.20
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帆立とじゃがいもの煮物＆氷下魚の丸干し
昨日 むき身の生帆立１キロ買ったです卵巣部分がぷっくりしている今時期の帆立はホントおいちー帆立たくさんあるのでこれから３日くらい帆立祭りになりそうです帆立を買った時 まず頭に浮かんだのが 帆立とじゃがいもの煮物これは ばばこがよく作ってくれて 久しぶりに食べたくなったので作ったですじゃがいもほっくり 帆立の旨味でおいちー煮物です氷下魚（こまい）の丸干しコンビニなんかで売っている珍味の『こまい』と同じですよん淡泊だけどおいちーお魚焼いて食べるなら 鱈よりおいちーですめかぶ納豆ワタクシ最近のマイブームは納豆ご飯毎朝納豆ご飯食べてるです画像UPはしてなかったですけど最近はかなりの頻度で旦那ちゃんにも納豆食べさせてるです旦那ちゃんは 納豆にお砂糖入れる派（北海道人ならでは？）なんだけどお砂糖は控えてもらって 生卵納豆だったり 長ねぎと納豆だったりたらこを入れたり 紅鮭ほぐしてあるのを入れたり…飽きないように色々工夫して納豆食べさせてるですそうめん焼きちくわと卵とじそうめん昨日のonマヨご飯を反省させつつ本日は和食で攻めてみましたって言うか 男ってさぁ～ onマヨご飯とかonバターご飯好きだよねぇ？アレ 見ているだけで気持ち悪いから辞めて欲しいわこんな事してご飯食べるのワタクシの周りにいる男だけ？(´Д｀；A)
2008.03.19
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手作りマーマーレードでパウンドケーキ
旦那ちゃんが食べたいと言っていたレーズンたっぷりのパウンドケーキ実家にたんまりお菓子を作って持っていったもののウチにおやつ一つも無いじゃんって事で作ったです昨日レモンとオレンジでマーマーレード作ったですよレモン２個とオレンジ２個で 500ccの瓶にこのくらい出来たですスッゲーいい匂い～色も綺麗このマーマーレードとレーズンを入れてお粉の半量をアーモンドプードルにしたのでしっとりマーマーレードの良い香りマーマーレードは長期保存出来るようにお砂糖多めで作ったのでこれからお菓子作りに活用するですよ
2008.03.19
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しょうが焼き丼＠カフェ風？
お肉がっつり丼と大差ないけどお野菜と目玉焼きを一緒にしただけでちょっとカフェ風？とは言ってもカフェにはアリエナイ特盛りご飯１合半 お肉300g指の傷を治すべく～ 洗い物を少なくしたくて いつもの巨大オーバル皿に全部のっけトマトは小さめのサイコロ状に刻んで食べやすくあとは とりごぼうのすりみ（市販）のお味噌汁マ～ヨマ～ヨしょうが焼きonマヨ目玉焼きonマヨお野菜onマヨ嬉々として全ての食材にonマヨの旦那ちゃんを呆れ顔で観察の奥さん最初はそれぞれ別々に食べていたのにコレ 全部まぜまぜしてもイケルぜ～んぶまぜまぜして マヨづくしご飯にしいて言うなら 目玉焼きが２つだったら良かったな・・・・・。すみませんでしたね 目玉焼き１つで(´ε｀；)これでも一応コレステロールを気にして（？）目玉焼き１つにしたのに呆れる程のonマヨっぷりにワタクシ言葉がございません夕飯後 旦那ちゃんが自白したですけど最近マヨの減りが異常な早さなので最近マヨの減り 早いよねって言ったらあ 俺ね お前に見えないようにお茶碗傾けてたまにご飯にマヨ乗せて食べてるの;´Д｀);´Д｀);´Д｀);´Д｀);´Д｀);´Д｀);´Д｀);´Д｀)←ボーゼンワタクシ旦那ちゃんの夕飯をテーブルに用意したら少し離れた所で大抵PCをいじっていておかわりをよそう時以外は旦那ちゃんの方は見ていないんですけど目を盗んで（お茶碗傾けてまで）onマヨご飯にしていたとはさすがに onマヨご飯だけは辞めてください ってお願いしたですっていうか マヨは旦那ちゃんが絶対見ないであろう場所に隔離したですよヾ(*`Д´*)ﾉ
2008.03.18
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おばあちゃんへのタルト＆実家へのおみやたくさん
おばあちゃんの４９日前にどうしても仏前に供えたかったタルト今日 お骨がある叔母の家に行っておばあちゃんに見せてきました仕上げはナパージュして てりてりに出かける前に急いで撮ったのでブレブレ叔母の家にいとこ夫婦とおこちゃまが来ていたのでみんなで食べてもらいました売ってるやつみたい～ って喜んでもらえて嬉しかったおばあちゃんもきっと喜んでくれたと思う～今日はてんのシャンプー＆実家へ行く為 朝から隣り街に１３日から昨日まで 実家へのおみやのお菓子作りに没頭してたですとにかく どうにも食欲の無いじじこにカロリーの高い物を食べてもらいたくてクレーム・ダマンドの上に乗せたカスタードクリームにブルーベリーもまぜまぜ出来上がりいちごちゃんとブルーベリーとキウイでてんこ盛りナパージュもして更にカロリーUPカトルカールバターたっぷりぃ～ お砂糖たっぷりぃ～卵二つ分を最初に計量してお粉：お砂糖：バター：卵＝１：１：１：１で忠実に作ったですタルト生地の残りでサブレたくさん発酵バターとアーモンドプードル入りのタルト生地なのでとっても良い香り～トリュフ４種類明治のリッチチョコシリーズのいちご味と抹茶味（これホントに濃厚）ミルクチョコでプレーンな物とアールグレイパウダー入りの紅茶味で４種ケースに入れて旦那ちゃんに見せたらいろどりが春らしいねって褒めてくれたですこれホントにかわゆいんだってばほらね？シツコイ板チョコ６枚で４０個出来て実家に３６個持っていったですメレンゲ抹茶味これ ほんのり失敗作メレンゲ不足でお砂糖も混ざりきっていなくて ちょっとざらついた感じにメレンゲ紅茶味これは成功メレンゲは ばばこがお気に入りなので卵白４個で大量に作ったです折り込みパン折り込みの練習を兼ねて何回やっても納得の仕上がりにならないわこれが一番綺麗に出来たかもおみやたくさん詰め込んで実家へじじこはトリュフをパクパクたくさん食べてくれてばばこも喜んでくれてさっきも タルトも食べたよ～って電話がきて３日がかりで作ったお菓子達に奥さん大満足なにより みんなに美味しいって言ってもらえた事が一番嬉しいおばあちゃんに見せる為にたくさん練習したタルトも今日で目標果たせた～みたいな充実感もあって明日からは少し お菓子奥さんお休みしようと思います包丁で切った指 早く治したいしねでも旦那ちゃんにレーズンたっぷりのパウンドケーキ食べたいって言われてるのよねぇ(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ指の傷がくっついたら作ってあげるからぁん(○´д`A)ﾌｷﾌｷ
2008.03.16
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しゅうまい＠奥さんver.春雨入り 他
奥さんver.のしゅうまいぴょんぴょん飛び出しているのは春雨もう１０年以上 春雨入りで作り続けてますしかも１つ１つがデカイです今日は１５個出来たです水菜ととびっこのサラダ突然とびっこが食べたくなって三つ葉と和えるのも美味しいんだけど 今日は水菜で錦糸卵もまぜまぜしたら綺麗な彩りのサラダになったですよ旦那ちゃんはこれにマヨも投入して食べてたですしゅうまいの皮でミニピザ皮が５枚残ったのと 中途半端に残っていた手作りピザソース整理も兼ねて日曜に実家に行くので またじじこ用に昨日からお菓子を色々と作ってるですあと おばあちゃんの４９日の納骨前に タルトを供えたいのでそのタルト作りも昨日 お菓子作りするかぁ～って バターを切り分けていた時に包丁で指切ったです結構深くてショック半べそで絆創膏をたくさん巻いて 呆然としていたら急に脂汗が出てきて気持ち悪くなってどうしよう～ 気持ち悪い～ってソファーに横になっていたらてんがなぐさめてくれたです指をなるべく濡らしたくないんだけどお菓子はどうしても作ってじじこに食べさせたいしおばあちゃんの仏前にもタルトを供えたいし洗い物は必須だしでも手袋したら仕事になんないしで 傷がなかなか良くなりましぇんでも頑張るぅぅぅ～～～～(っω；`。)ｽﾝｽﾝ
2008.03.14
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鶏挽肉おだんご入りミネストローネ
更新サボっている間に 20000HITしてたですチェックした所 20000踏みはyahoo.netのIPだったですどなたか存じませんが ありがとうございます鶏挽肉おだんごのミネストローネこれ 昨日大量に作ったです今日はパスタにこのミネストローネをたっぷりかけて食べたいという旦那ちゃんのご要望今日はこれからパスタ茹でるだけだからラクチン└( ﾟ∀ﾟ)┘ﾔｯﾀ└(ﾟ∀ﾟ )┘ﾔｯﾀ鶏挽肉で何か作ろうと思っていてつくねじゃマンネリだし鶏のおだんごの鍋も２週間くらい前に作ったしでも何も思いつかないから やっぱり鶏のおだんごの鍋にしちゃおっかな～って準備を始めた頃にミネストローネにおだんご入れちゃったらおいちーんじゃなぁい？って突然閃いて作ってみたですおだんごには お家にあったスパイス類をテキトーにまぜまぜオールスパイス、バジル、オレガノ、ナツメグ、パセリ…なんでもアリ状態でスパイスをまぜまぜミネストローネの方にもスパイステキトーに投入これがまた とってもおいちーミネストローネになったですよおっ ウマイねこれだよねだよね でもスパイステキトーに混ぜた終わり良ければ全て良しじゃん↑昨日の夕飯時の会話でも二度と同じ味には出来ましぇんオレガノ５振りくら～ぁい？(´･з･｀)ナツメグ１０振りくら～ぁい？(･∀･)オールスパイスは３振りでお～け～？d(ﾟ∀ﾟ*)とかこんな調子の鼻歌まじりで作っているので 再現は不可能 ァﾊﾊﾊハハハ( ﾟ∀ﾟ)ちなみにこの時の鼻歌は コチラ→LIKE IT OR NOT※ YOU TUBEに飛びますので見たくない人はクリックしないでくださいねっ今日はパンを３種類お土産に持ってお出掛けしてきたですクリームぱん（初めて作ってみたけど成功）あんぱん（焼き色が薄かったけどメンドーだったのでそのまま）マヨたまぱん（マヨたまめっちゃウマ）黒い四角い影は奥さんの携帯の影です家族以外の人に作り慣れないパンを持っていくのはちょっと不安だったけどなんとかなったですしかし ワタクシにパン作って持ってきてねなんて命令するなんてイー度胸だわねワタクシ 命令するの大好き(*´∀｀*) 命令されるの大嫌い(○｀ε´○)でも頼まれたら断れないヤッカイな性格なので 渋々作って持って行ったです渋々のワリには ワタクシ見栄っ張りなので３種類ご用意某所でランチ選ぶのが面倒だったので 本日のランチをセレクトなんやこれは(￣□￣;)メニュー表をよく読んでみたらタコライスの生ハムのせという代物ワタクシ タコライスという物自体初めて食べたのでこのタコライスは絶品だったです！！(◎ﾟДﾟ◎)ﾉとは言えないんだけどついでに乗っていたんであろう生ハムがおいちーかったですd(・ω・*)タコライス自体は 頭にハテナがたくさん飛び交いつつもお腹が空いていたので完食したですお口直し（？）に本日のケーキとやらを注文なんやこれは(￣□￣;)な(´ε｀；) 何ケーキ？？？(´Д｀；A)ほんのりコーヒー味のムースが乗っかったケーキこれまたぼやけた味のケーキで ほとんど残したですなんやこれはの２品でお腹がいっぱいになってしまって今日のランチは激しく後悔もう 本日のなんとか ってやつは頼まないと心に決めたですご馳走になったのにスミマセンね...(((´ω｀；)
2008.03.12
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牡蠣のオイル漬けでパスタ 他
水曜日に作った牡蠣のオイル漬けを使ってパスタほうれん草も入れたです600gの牡蠣を使って作ったオイル漬け奥さん毎日ちょびちょびつまみ食いしていたけど今日のパスタの為にかなり残しておいたですどーんパスタ400gお肉がっつり丼然り パスタ然り旦那ちゃんに与える１回分の量が半端じゃないんですけどアップの写真じゃわかりづらいので今度比較物置いてみましょうかねってお肉がっつり炒飯の時に書いたらメッセでご要望を頂きましたので 比較物置いてみました食べ物の比較物でタバコを置くのもどうかと思ったんだけど他に思いつかなかったんですっていうか これでもあまりわかんないですよね実物は凄い迫力です今日は↑の特盛りから 奥さんも少しお裾分けもらったです アスパラのスクランブルエッグのせえりんぎ しめじ 粗挽きウインナー入りのコンソメスープこれから旦那ちゃんとお出掛けするので 今日は早めに夕飯済ませたですホントはおうちでダラダラしていたいから行きたくないんだけど～旦那ちゃんは今 てんとお散歩に行っていて～ 戻り次第行ってきまうすメンドクサ～(-`Д´-；)
2008.03.09
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ジャーマンポテトの手作りピザ
今日の朝食兼昼食にジャーマンポテトピザmikuさんが作っていたジャーマンポテトピザを真似っこ～mikuさんの旦那様のアイデアでただのジャーマンポテトじゃなくて じゃがいもを裏ごしするんですよほっくほく本当は先週の日曜に作ってみようと思っていたんだけど奥さん風邪気味だったので今日になったです裏ごししたポテトとmikuさんオススメのガーリックパウダーとブラックペッパーたっぷり～で想像以上の美味しさホントマジうまっぼくちんも食べたい大口あけてピザを頬張る旦那ちゃんを笑顔で観察てんには味付けしていない裏ごししたじゃがいもを少しお裾分けこれを食べる為ならじゃがいも裏ごしするのも苦じゃないわって位 本当においちーmikuさんありがとう～ﾀﾞｷ(●´Д｀人´Д｀●)ｷﾞｭｯ絶対絶対にぃ～ また作るですよ(○´3｀)ﾉ
2008.03.09
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ひじきご飯でお稲荷さん＆ささみと春雨のサラダ
朝からじっくり煮付けておいたお揚げでお稲荷さんご飯にはひじきとお揚げを煮た汁を少しまぜまぜ甘めの味のお稲荷さんです２合で１４個出来てワタクシ作りながら２個つまみ食いして 旦那ちゃん１２個食べたですささみと春雨の中華風サラダゴマたっぷり～でなすの紫蘇味噌炒めあら？ なんか今日はヘルシーじゃん？っていうか 今日は朝からパンちゃんコネコネしてお昼にはいつもいないハズの旦那ちゃんが帰ってきてお昼寝してないから すっごく眠いんでしゅけど～ ｺﾞｼｺﾞｼ(´pω･｡`)ﾈﾐﾈﾐお子様なみ洗い物済ませたらお風呂に入って旦那ちゃんに食後のおやつ用意したらさっさと寝るです(★´-ω-).。oOＯ ｸﾞｩｸﾞｩ明日は旦那ちゃんお休みだから寝坊出来るしぃ(*´ω｀*)何時間寝るつもりなんですか(●´Д｀)
2008.03.08
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カンパーニュと折り込みねじねじパン
パン食べたい(*`Д´)ノでもメンドクサ( ノД`)でもやっぱりパン食べたい(●｀ε´●)めんどくさいのをグッとこらえて 今日は久々にパン焼いたです旦那ちゃんがお昼に帰ってくるというので（滅多に無い）じゃ お昼に間に合うように作りましょって事で手ぇベトベトンいややねん(*｀ε´*)ってブツブツ言いながらも朝からコネコネどうにか出来上がってレタス、たまねぎ、ベーコン、プチトマトを乗っけて二人で食べました全粒粉10%入り 外バリッ 中もっちーになったですよでも 気泡とやらは ワタクシ今のところ こんな程度が限界です折り込みシートを作って 折り込みパンも折り込みパン美味しくて 結構何度も作っているけど未だに綺麗に折り込み出来ないですでもいいよね 焼きたてパンおいちーもんね折り込みパンのはじっこでぷちパンチョコの部分を取り除いて てんも食べたですよパンを切ったり、クープ入れ用にWENGERのナイフとパーリングナイフ買ってあったですよそれが どこ探しても無いのぉ｡+ﾟ(ﾟつ皿`ﾟ)ﾟ+｡ﾜｧｧﾝ!!たぶん あそこに忘れてきたですd(´д｀o)お家に無いのは確かこの間は 買ったばかりのタバスコ忘れてきたです(Ο´Дヽ)気を取り直して 夕飯支度でもするですかね(ノω・、)
2008.03.08
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鶏竜田揚げの野菜甘酢あんかけ 他
鶏もも肉の竜田揚げに きのこ類たくさんの野菜甘酢あんかけ油淋鶏にしようと思っていたんだけど メニュー変更大根といかの明太マヨあえ函館産の越冬大根っていう大根がここ数ヶ月のお気に入りすっごくみずみずしい大根なのただ 輪切りにしただけで水分がしみ出てくるのよ甘みがあるから おろしには向いてないけどホント美味しい大根です縞ほっけ奥さんお魚焼くと焼いている事を忘れてよく焦がすですけど～今日ももれなく焦がしたです焼き魚用の大きめの角皿欲しいなぁ～ とか思っていて昨晩ネット徘徊していて またボンヤリした頭で夜な夜なネットショッピング角皿だけじゃ収まらず あれやこれや～17日に届くんだけどガラスの器とか 好みの物を買えたので楽しみです(´ε｀●)モチロン旦那ちゃんにはナイショでぇ～バレても別に怒られるワケじゃないけどなんとなくナイショv(・∀・*)
2008.03.07
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いちごのタルト×２
最近いちごのタルトばかり作ってるですお買い物に行っては ついつい いちごを２、３パック買いいちごのタルト作りに燃えまくり昨日今日で２台のいちごのタルトを作りました昨日の↓小粒のいちごちゃんを乗せたいだけ乗せてみる事に乗せたいだけ乗せたけど いちごちゃんが残ったので 今日もタルトに今日の↓昨日のタルトにはナパージュしなかったけど 今日はしてみたですおばあちゃんの４９日前に 仏前に供えたいのでモーレツにタルト作りの練習してるですやっぱりナパージュした方が テリテリで綺麗？(´･з･｀)今日はお天気が良かったので久々にてんの写真も撮りましたご近所覗いたり雪まみれで転がって悶絶したり５ｍ先でも転がって悶絶してたりお散歩終盤 雪の綺麗な所でいつも勝手に転がって悶絶していたけど最近は 奥さんが『はい ころりん』って言うと転がるですころんころん転がっているのをじ～っと見ていたご近所のおばあちゃんに『ベストなんて着させてるから 背中が痒いんだよきっと』なんて言われていやいや 痒いんじゃなくて この子はこうするのが好きなんですって説明しながら犬談義して１時間も外に居たです(;´∀｀Aそんな事より タルトの話しに戻るですけどキルフェボンのタルト食べてみたい～ネットで調べたら 北海道にはお店が無くて今は名古屋店限定で １カット1575円の白いいちごのタルト シークレットプリンセスなんてのがあるですよしかもいつもあるわけじゃなくて 販売日、販売時間シークレット店頭にあればラッキー お一人様１カットテイクアウトのみ 予約不可これは凄いタルトに違いない(ｗ´Д`ｗ)白いいちごカワユイです→シークレットプリンセスワイルドストロベリー種で白い実のいちごを見た事があるけど国産で 白いいちごがあるなんて初めて知ったです*:.｡☆..｡.(´ｴ｀人)白いいちごも キルフェボンのタルトも食べてみたい(*´д｀*)
2008.03.07
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カレードリア（偽）＆水菜とツナとハムのサラダ＆うどん
見た目はカレードリアっぽい けど（偽）冷やご飯にこの間作って冷凍しておいたトマトカレーをまぜまぜとろけるチーズを乗せてオーブンで焼いただけうちの旦那ちゃんにはこれでドリアって言ってもバレないからイーんですうどんわかめ、揚げ玉、卵、お餅（また余分なタンカブ追加）お野菜も食べて頂きましょ水菜とツナとハムのサラダ水菜をレンジ（750W）で１分チン水菜のシャキシャキ感も失わず でもしんなりし過ぎない程度チンしてるですノンオイル青じそドレッシングで和えました気が付いたら 今日の晩ご飯で 手抜き料理と称したカテゴリが１００を達成(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｰキリの良い１００回目なのに これは記念になるね ってお料理じゃなくてカテゴリ通りのまんま手抜き料理ばっか( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞｯﾊ最初は炊飯器でバナナケーキ（ホットケーキミックス使用）出来るなんてスゲィなんて喜んでいたのにブログを通じてお友達になれた方達の影響でお菓子もパンも作ってみようという気持ちになれたですヾ(´・∀・)ﾉ ｱﾘｶﾞﾄｳこのブログを始める前に 楽天ブログと他所でもブログをやっていてジャンルはお料理ブログじゃなく本物の素敵な奥様達にはビックリ仰天な内容のブログをやっていたわけですけどその当時からお付き合い頂いているブログのお友達も居るです（*´I ｀*）ﾎﾟｯこの 素敵な奥さん（偽）が一番長く 更新頻度も多く続いていてこの場が自分の息抜きの場になっているというか一番 自分らしく居られる場だなぁと思ってますワタシは（偽）だからぁ～ って言っている自分が好きで本物の素敵な奥さんになる予定は全く無いんですけど～息抜き出来る場所としてボチボチ更新しますのでこれからも奥さんブログ 覗き見してやって下さいませませ(*ﾉω・*)ﾃﾍ
2008.03.06
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牛筋にんにく醤油煮＆いか焼きそば
牛筋カレーにしようか 最近トマトカレーしたしなぁ…どて煮にしようか 前に作ったから違うのにしたいし…おでんにしようか 牛筋入りおでんも最近作ったし…醤油煮にしようか にんにくたっぷりで醤油煮イーね迷って迷って 醤油煮に牛筋カレーにすれば良かったそしたら１日違いで あきさん と同じメニューだったのにぃいつか あきさん家の晩ご飯とビンゴする日を密かに狙ってるですにんにくは刻んだりしないで そのまま６かけ入れたですストーブの上で２日間じっくりコトコト（単に放置）した牛筋とにんにく とろとろ～牛筋っていつも売っていないから 見かけたらラッキー即ゲッツこの間見かけた時は １パックしか残っていなくてたくさんあったら買い占めたかった位 牛筋って好きいか焼きそば昨日お買い物に行った時に スルメイカのボイル なんていう手抜きしたいワタクシにピッタリな食材売っていたので買い焼きそばにたくさん入れました焼きそばの隠し味は ちょっぴりのケチャップとマヨネーズソース焼きそばがコッテリになるですよ牡蠣のオイル漬けこれは今日のおかずっていうより～ワタクシが食べたかったので作ったですにんにくたっぷり～ ブラックペッパーたっぷり～で牡蠣とにんにくの味がたっぷり染みたオイルで 日曜にパスタにしようと思ってるですん～ 牛筋とろけるね にんにくも～あっ そう焼きそばコッテリうめー！！・・・・・。あっ ところでさ 一つ聞きたい事があるんだけどﾊｧ━━━(´Д｀#)━━━??隠し事満載の奥さん 内心ドッキドキ俺って 今何歳？よ…４０でしょ ;´Д｀);´Д｀);´Д｀);´Д｀)フゥーそうだよね ４０だよね 何歳だったのか思い出せなくてさぁ～今４０ 今年の誕生日で４１でしょただのボケかよ(￣□￣;)今、自分が４０なのか４１なのか 旦那ちゃんは今日１日ずっと考えていたようです他に何か考える事ないんでしょうかいや むしろ 平和な証拠？改まって聞きたい事あるんだけどなんて言わないで下さいよま 何を聞かれても スットボケる自信はあるですけど( ・ω・)y-ﾟﾟﾟしっかし イキナリでビックリしたわぁ(´Д｀；A)
2008.03.05
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お肉がっつり丼再び＆小松菜とハムのマヨぽん和え
ヘルシー指向の奥様達にはウケの悪そうなお肉がっつりっぷり10代男子にはウケの良さそうな画像ですなお肉がっつり丼また食べたい～という旦那ちゃんリクエストにお応えして お肉がっつりシリーズ昨晩 旦那ちゃん よい子でお留守番してたからご褒美お肉がっつり炒飯ご飯は1.5合 お肉300gこのお皿 我が家にあるオーバル系のお皿の中で一番大きいやつで30センチ×20センチ我ながら スッゲー迫力の炒飯になったです奥さんブログお初の方に言っておきますけどこの1.5合の炒飯 旦那ちゃん一人分です今度 何か比較物置いて写真撮ってみましょうかね前回お肉がっつり丼にした時のタレ作りで 日本酒使ったんだけどワインでもいいかもね？と思って 今日は赤ワインを使用お醤油赤ワインオイスターソース生姜ニンニクブラックペッパーたっぷりでタレを作って いつも通り イヤラシイ手つきでモミモミして味つけ焼いたお肉味見してみたけど ワインでもイーみたい小松菜とハムのマヨぽん和え思いつきテキトーメニュー後は 大根のお味噌汁（画像無し）今日も肉食った～って感じぃ良かったね昨日お留守番させたので一応お愛想このお肉がっつりシリーズ 我が家で定番化しそうなヨカーンやよいさん お楽しみ頂けたでしゅかねぇ～(*´∀｀)
2008.03.04
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鰻ちらし＆ローストビーフ
まだ ﾊｯｸﾁｮﾝ(*´д`)･∵ だけど お熱下がりました謎じゃない人物から それって花粉症なんじゃないの？なんて指摘があったですけどどうなんでしょ～ひな祭りなので それっぽいの作ってみましたって言うか 鰻が１尾冷凍庫にあったので使ってしまいたかったんですどうせならおひな様メニューっぽく って事で菜の花買ってきたですご飯を鰻のタレでまぜまぜ食べやすい大きさに切った鰻は酒蒸しにして温めた物をまぜまぜ｢酒蒸しにすると鰻がふわふわになる｣って鰻好きな謎の人物その５に教えてもらったです謎の人物その５はお元気かしらぁ？錦糸卵、きざみ海苔、菜の花、型抜きしたにんじん で飾り付けおひな様ってよりお花畑っぽいしローストビーフ生レモンと赤ワイン等々で爽やか～なソースレモン味の染みた玉ねぎとお肉を一緒に食べるとしあわせぇ旦那ちゃんリクエストで 甘酒１週間前に つぼみがいっぱいの桃の花買ったですよ３月３日に綺麗に咲いたらいいな～って思ってねまだつぼみが多いけど 濃いピンクがかわいくて癒されるです旦那ちゃんご帰宅前なんでしゅけど～ワタクシお呼びがかかったので これからお出掛けしてくるです鰻ちらし ２合分作りましたので 一人で堪能して下さいﾊｯｸﾁｮﾝ(*´д`)･∵悪化しませんように～
2008.03.03
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生ラムジンギスカン
昨日から鼻ムズムズ～ てんの抜け毛のせいかなぁ～(´･з･｀)なんか寒気するなぁ～(｡･ω･｡)ﾊｧﾊｧ(●´Д｀) なんで息づかい荒いの？ﾊｯｸﾁｮﾝ(*´д`)･∵ ズビー（鼻水） 誰か勝手に噂してんのかコンナロー！！(*`Д´)ノ頭ボンヤリ～(ｗ´Д`ｗ)ボンヤリは毎度？↑は昨日の様子↓は今日の様子ダルイからお昼寝しましょダルくてお昼寝も毎度夕方やっとお目覚めﾊｯｸﾁｮﾝ(*´д`)･∵ ズビー（鼻水） ヤッパ誰か噂してんのかコンナロー！！(*`Д´)ノそれにしてもなんかオカシイでしゅね(´д｀？)オカシイのも毎度お熱計ってみましょ♪～(´ε｀；)・・・・・。(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!只今 37.5℃(o･з･o)さっき風邪なんだって事に気が付いたです今日はいつもに増して手抜きでいきましょ味付け生ラム500gお野菜類エリンギ、ピーマン、もやし、かぼちゃ、玉ねぎ、こんにゃくジンギスカンの時はこんにゃくも～はあきさん宅の真似っこですジンギスカンの時はこんにゃくが定番になってるですしかしマイちゃんお人形さんのようにカワユイですのホントに自然とﾊｧﾊｧ(●´Д｀)な変態チックな息づかいなんで 今日はこれで勘弁して下さいお肉500g独り占めで むしろ旦那ちゃん大喜び？うぅ～ ラム肉臭が耐えられないので もうベッドに行くです
2008.03.01
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いちごのロールケーキ＆いちごのタルト
『巻く』という作業にビビリまくりのワタクシ今日こそは～ 明日こそは～って延ばし延ばしにしてきたロールケーキまきまき本日意を決して初ロールケーキ作成してみたですちゃんと長～い すご～い うれちースポンジふぁふぁ(・∀・)にあにあこんな風に巻けたですちょっと不満くるくるの綺麗な ののじ にしたい～巻きにくいかなぁ～なんて いちごも遠慮気味にしちゃったし次はいちごたっぷりにするっ(●｀ε´●)生クリーム残っていたのでぬりぬりTOPのいちごちゃん自己主張し過ぎですけど(´･ω･`)ﾌﾟ･･･絶対ロールケーキなんてまきまき出来ないもんって思っていたけど スポンジも割れる事なく無事にまきまき出来たのでうれちーですまきまき練習して 綺麗な ののじ のロールケーキ作れるようになったらいいないちごたっぷりあるので また旦那ちゃんリクエストでいちごのタルトも作成いちごのロールケーキといちごのタルトが入っている冷蔵庫の中がいちごとかクリームとかの甘～い匂いでしあわせぇ
2008.02.29
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八宝菜＆子持ちししゃも＆えびすりみのお味噌汁
昨日 旦那ちゃんと 喧嘩したです(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ喧嘩の原因は パイナップル←しかも内容が凄くクダラナイごめんなさい と言ったのはもちろん旦那ちゃんよ？ワタクシ 自分の言っている事は絶対に正しいと思っているので滅多な事じゃ ごめん という言葉は発しませんですそして 自分の言う事は正しいので 反省という事もしないトンデモ女そんな自分が好き(´∀`)σ＜LOVE♪折れる事が家庭円満だという事を知っている旦那ちゃんが大人だという話しもあるですけど(´･з･｀)でも原因になった パイナップルの話しがくだらなすぎて 朝には仲直りしたですところで～八宝菜の具って決まりあるの？８種類入っていたら八宝菜？今日は冷蔵庫に入っていた物をかき集めてムリムリ８種類に豚こま肉えびうずらの卵にんじんピーマンしいたけニンニクの芽たけのこ子持ちししゃも鵡川産のししゃもはやっぱおいちーえびすりみ（市販）のお味噌汁なんか久しぶりにお味噌汁作ったような気がするえびすりみというより えび入りすりみホントはお野菜の肉巻きにしようと思っていたのに豚こま肉昨日から解凍してるから使っちゃわないと～って事でメニュー変更して八宝菜にうずらの卵買っておいて良かったうずらの卵の買い置きしていないけど八宝菜にしたい～って時はゆで卵乗っけちゃうですけどやっぱり八宝菜にうずらの卵ってイー今日八宝菜～？ じゃあ ご飯 どんぶりに入れて八宝菜をたんまり乗っけて中華丼にしてバクバクうずらの卵と赤ウインナーのフライ食べたいな～・・・・・。めんどくさい事言うなよ(○｀д´)ﾉﾑｷｰｰ!!多分 ワタクシのご機嫌がカナリ良い時か よほど気が向かないと作らないと思いますうずらの卵と赤ウインナーのフライ美味しいけど～ メンドーじゃん(＃´Д｀)マイちゃんはうずらの卵ちゃん食べられるようになったですかねぇ(＊´∀`)
2008.02.28
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いちごのミニタルト＠ご近所のオジサマへ
昨日今日と２日連続でお出掛けしてヨレヨレ奥さんですアチコチ筋肉痛なのは何故？(´ε｀；)今日はお出掛け前に ご近所のオジサマへの差し入れのミニタルトを作りましたちびちゃんでカワユイ今日はナパージュもしてみたですけど チョイ照りになっただけであんまり～ よくわからんですないつも雪かきの事とかでお世話になっていててんもお散歩で会う度にかわいがってくれてだいぶ作り慣れてきたタルトだけは差し上げても恥ずかしくないわっって思って日頃の感謝を込めて オジサマにプレゼント甘い物好きだからって喜んでもらえたです飾りのミントね１ヶ月くらい前から愛情たっぷりぃ～でワタクシが育てたミントですちゃんと余分な所を間引いてあげると 次々と新しい二葉が出てきて毎日お水あげるのが楽しいです朝、明るくなってくると 光の方に向かって細い茎がにょきにょき動くの～えらいえらい～ って言いながら毎日観察してるです(○´3｀)ﾉお菓子のトッピングで使う時は葉っぱもらってごめんねぇ～(´；ω；｀)って言いながら 少しずつもらってます後ねぇ 今年はいちご狩りにも行ってみようかなと～６月になるとアチコチでいちご狩りが始まるので 楽しみにしてるですよ～
2008.02.27
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お肉がっつり丼
痴漢オヤジの思い出話しをしていてスッカリ遅くなったですけど今日の夕飯の更新ですお肉がっつり丼旦那ちゃん命名美味しそうな牛バラのブロックで ビーフシチューにしたかったですけど～その肉 かたまりのまま焼いて食べたいとか旦那ちゃんが言い出して450ｇあるかたまりをそのまま焼くわけにはいかないので切り分けて お肉がっつり丼に一応筋切りもしたので 柔らかかったですにんにく生姜お醤油日本酒オイスターソースブラックペッパーでタレを作り 少し揉んで味を馴染ませてから焼きましたここはいつもの通り？ イヤラシイ手つきでモミモミ今日はこの肉だけで野菜要らないとかワガママ言ってたですけど冷や奴と冷やしトマトも一応食べさせましたちなみに画像のお肉は200ｇくらい ご飯は良く見えてないけど１合入ってます↑×２で今日も２合飯完食大変ご満足だったようで 今日はおやつも食べずにもう寝てるですv(・∀・*)そんな事よりぃ～お肉切っている時に お手入れした爪を１本そぎ切りしてしまってワタクシちょっとブルー入ってるですそんな爪でホントに毎日家事やってんの？みたいな爪しているのが悪いんですけどぉ～明日お出掛けだっていうのに｡･ﾟﾟ(ﾉД`)あﾞ～ん
2008.02.25
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ホワイトチョコ入り抹茶のスコーン
最近板チョコをバキバキ折ってスコーンに入れるのがマイブームの奥さんです こんばんはあ、お気に入りの板チョコは ガーナブラック今日は いつ買っておいたのか 冷蔵庫にホワイトチョコがあったので抹茶濃厚～でホワイトチョコ入りスコーンにしたですよスコーンの時は チョコチップじゃなく板チョコバキバキの方が好き～これ 見た目じゃわからないけど 全粒粉25％入りミネラル補給～油脂はバターとショートニング半量ずつ使用全粒粉とショートニングのお陰でザクザク奥さんザクザク食感好き次はお粉の半量 全粒粉にしてみようかしらんワタクシ 以前のように毎日このブログを更新する気力無くなってるですけどストーカーのように毎日見てますとか毎日２回は見てますとかそういうメッセージを頂けて嬉ちぃ～く思ってるですもうちょっと頑張りますストーカーと言えば嬉しいブログストーカーちゃんじゃなくてキモイリアルストーカーの話２０代前半の頃働いていた職場（サービス業）にストーカーオヤジが現れたですよストーカーっていうか 痴漢オヤジ？(´Д｀；A)その頃のワタクシ 気が弱かったので（ホントですか？）誰にも言えず、毎日職場に現れるストーカーオヤジにブルってたです最初は 毎日来てくれて声をかけてくれて良いお客さんなんて思ってたですけどあんたが居るからここに毎日通ってるんだよぉ～～～～フフフとか囁かれた日には お愛想笑いも引きつったですよ気が付くと すぐ後ろに居るですよ すぐ後ろというか密着(＃´З｀)σ＜ﾑｶﾂｸｯ遅番、早番交代制の仕事だったですけど遅番だろうと 早番だろうと必ず居るですよそのオヤジが来ると 挨拶だけして逃げるようになったりしたですけど死角になる所でついに触ってきたですよ触るなら金取るぞ コンナロー！！とは言わなかったですけど サービス業だからってこれはサービスに含まれませんって事で 部長に泣き入れて出禁にしてもらったです凸´Д｀)ＨＡＨＡＨＡＨＡその当時 旦那ちゃんと付き合い始めた頃で旦那ちゃんに相談しようと思ったけど旦那ちゃんブチギレして犯罪者になったら大変なので言えなかったですタイトルは抹茶スコーンなのに キモイオヤジの話しになってしまったですね(´ε｀；)今はキモ座ってるのでオヤジに触られたくらいじゃ動じないですの事よ ホホホ
2008.02.25
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旦那ちゃん日曜のおやつ＠手作りピザ
カテゴリの分類は 『パン作り』にしたんだけどこれってパン作りに入るのかしらん？まぁ いっか朝から旦那ちゃんに宣告された通り本日の旦那ちゃんのおやつはピザ今もちゃんと ピザソース手作りしてるですよピザソースぬりぬりしてねたまねぎ、トマト、ピーマン、生サラミ、とろけるチーズ（今日は低脂肪タイプ）のっけて のっけて～はい 完成旦那ちゃん 一人でハフハフ食べてるですもう夕飯の支度しなくちゃだわねぇ今日なんにしようかしらぁ～ 考えるのも作るのもメンドクサ～あ そうだ 外食しよ(｡-∀-)ﾆﾋ
2008.02.24
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ガーリックライスでオムカレー 他
昨日の夕飯は トマトたっぷりでトマトカレー作ったですよすごくあま～いトマトちゃんで まろやか～なカレーに今朝は 昨日のトマトカレーを消費するべく オムカレーしかも朝からガーリックライスとろろんたまごは 牛乳とお砂糖（少し）入りオーロラソースで生野菜サラダカリカリベーコンにしようと思ったらカリカリになるより焦げたです焦げ焦げな部分はオーロラソースで隠蔽ポタージュ思いっきり市販品昨日の夕飯はトマトカレー＆温たまのせ野菜サラダ 汁もん作るのメンドーだったので牛乳今日の朝ご飯 昨日の夕飯より手間かかってますけど旦那ちゃんは朝から１合半のガーリックライスを完食食べ終わった途端に今日のおやつはピザがイイ～らしいので 夕飯までの間にピザ作るですよ～朝からイジケ小僧お気に入りのおもちゃを持ってきたものの 誰にも構ってもらえずイジケ中見事なイジケっぷりですな呼んでもこっち向いてくれない程イジケてるですこのイジケっぷり ワタクシに似たんだと思いますご飯食べ終わった旦那ちゃんにたっぷり遊んでもらってイジケ小僧のご機嫌回復したです(´∀｀)
2008.02.24
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紅鮭ではらこ飯風＆土鍋で茶碗蒸し＠うどん入り
生鮭で作るのが本物の？はらこ飯なんだろうけどなにぶんワタクシ（偽）なので 生鮭ではなく紅鮭ではらこ飯（偽）作ったです冷凍庫に紅鮭大量ストックしてあって焼くだけにも飽きたしぃ～なんか炊き込みご飯食べたいしぃ～紅鮭でもなんとなくイケルんじゃね？的な発想で作ってみましたたまに スモークサーモンでも炊き込みご飯作ったりするですよ紅鮭は昨晩 軽く焼いて 熱いうちにお醤油とお砂糖で作ったタレに漬けておいたですごぼうとお揚げと生姜と一緒に炊き込みました１０月には生鮭と生筋子が出回るので手作りのいくら醤油漬けで 本物の？はらこ飯作ってみようと思いますあ普通の炊き込みご飯にいくらの醤油漬けを乗っけて食べてもおいちーですよん小学生の頃からそんな食べ方していたような～土鍋で茶碗蒸し＠うどん入り土鍋って言っても 一人前用の土鍋ねうどん（入れなくても良いのにうどん入りでタンカブ強化）鶏もも肉（皮と脂を取り、一口大に切って日本酒、砂糖、醤油で煮てから使います）むきえび栗の甘露煮なるとしいたけほうれん草真ん中がさびちーかったので カイワレを少々すが入らずに綺麗に出来たです └( ﾟ∀ﾟ)┘ﾔｯﾀ└(ﾟ∀ﾟ )┘ﾔｯﾀテキトーに卵液を作ったら 土鍋１つにピッタリの量でワタクシの分が作れなかった（また卵液作るのがメンドーだった）ので旦那ちゃんに一口おすそわけしてもらったです我が家の茶碗蒸し お砂糖とみりんを少し入れるので ちょっと甘めきゅうりとわかめのなめたけ和え茶碗蒸しに使ったほうれん草が残ったので それもまぜまぜフフフ 発見←茶碗蒸しの中の栗・・・・・。く～りっ く～りっ・・・・・。茶碗蒸しに入っている栗にウキウキな旦那ちゃん４０歳茶碗蒸しに栗の甘露煮入っていないとイジケるです(´Д｀；A)今日はでっかい甘露煮３粒入れてあげたですもっと栗がたくさん入ってる茶碗蒸し食べたい～・・・・・。←奥さん終始無言いつか気が向いたら～栗の甘露煮をたんまり入れた茶碗蒸し作ってあげようと思います(◎ﾟДﾟ◎)ﾉ
2008.02.22
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お野菜たっぷりクリームシチュー＆牡蠣フライ
じっくりコトコト～ で作ったお野菜たっぷりクリームシチュー鶏もも肉（皮と脂は取り除く）キャベツ舞茸しいたけしめじエリンギにんじんじゃがいもたまねぎコーンブロッコリー鶏もも肉を塩胡椒で炒めて余分な油は拭き取り更に白ワインを投入してアルコールが飛ぶまで炒めるです炒める作業はここまでお肉を炒めたら 切っておいた野菜類を全てブッコミ舞茸は色が出てしまうので 先にさっと茹でておくですブロッコリーも後乗せしたいので別茹でじ～っくり弱火で お野菜のかさが３分の１位になるまで蓋をして蒸すですよその間にホワイトソースを作りお野菜の水分たっぷり出た所にホワイトソースを牛乳で溶きながら投入使用した牛乳は２リットルローリエを入れてコンソメと塩胡椒で味を整えて完成とにかくお野菜多いので ４リットル位の容量のあるお鍋で作るです牡蠣フライ牡蠣のパックを開けてみたら大きさが大小さまざまで出来上がりの形が揃っていなくてワタクシかなちーです思っていた通りにならないと気持ち悪くなってしまうこのＡ型気質牡蠣の大きさが揃っていない時点でヤル気消滅したので盛りつけはテキトーダスらっきょうでタルタルソースmikuさんが作っていた らっきょうのタルタルソースを真似っこ旦那ちゃん らっきょう苦手なんだけどらっきょうたっぷりで作成したです●´艸`)○´艸`)●´艸`)○´艸`)ﾌﾟｯ昨日の夜中作ったんだけど 今日食べる頃には味が馴染んで更においちータルタルちゃんにおっ タルタル作ったの？作ったやっぱ 手作りはイーね うんうん ウマイウマイ←らっきょうタルタルちゃんたっぷりで牡蠣フライそのタルタルねぇ～ ブログのお友達が作ってたやつを真似してらっきょうで作った (・∀・)にあにあら…っきょう？？？(´ε｀；)←軽くショックそうそう らっきょうスッゲーたくさんで (・∀・)にあにあいっ…言われなかったらわかんない うん←ホントに指をってやったmikuさんのお陰で 旦那ちゃんに大量にらっきょう食べさせる事に成功したですらっきょう身体に良いからねワタクシ本日お出掛けしてきたですけど～ランチは市内老舗の某鰻屋さんに行って来たですそこに行ったのは２度目老舗の超～有名店らしいんだけど ど～にも生臭いのよねぇ鰻キライじゃないし １度目はたまたまかなぁと思ったんだけどま、連れて行ってくれた人がそのお店行きつけらしいので仕方なく老舗で有名店だからって言っても価値のわからないワタクシの味覚が悪いのかしらぁね(つω-`*)肝吸いも はぁ…il||li(A´･ω･)な感じだしホントは中華の予定だったのに(о´･ε･`о)ｼｮﾎﾞｰﾝ
2008.02.20
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春巻き＆ほうれん草とたまごのオイスターソース炒め
揚げ物メンドクサっでも サクサクの春巻きが食べたくなったので作りましたです色々入ってるですよ豚もも肉もやしにんじん長ねぎたけのこしいたけキャベツ春雨悲しいかな 巻き方がヘタクソで そんなに具が入っているように見えないですけどぉからした～っぷりで食べました１０本揚げて 旦那ちゃん８本食べたですほうれん草とたまごのオイスターソース炒めこれに牡蠣が入っているともっとおいちーです今日は牡蠣ナシでぇ後は 旦那ちゃんリクエストで ざるそば（２人前）お腹いっぱいでも 後でタルトもいっぱい食べるからねタルトも 食べるからねではなくタルトも いっぱい 食べるからねという宣言にまた４分の３のタルトが一気に無くなるのかと思うとちょっとブルー入るです(ﾉωヾ*)ｳｩ… (ﾉω･ヾ*) ﾁﾗ
2008.02.19
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