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しま庵
【このブログはfacebookページへ引っ越しをいたしました】 お蕎麦が好きで 千葉県松戸市に小さな蕎麦屋を開きました。 どうぞ、ごゆっくりお過ごし下さい。
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2007年09月30日
カテゴリ： 店主のココロ
今日は朝から冷たい雨が降りはじめ
すこしコーヒーで一息。
さて、新蕎麦の具合を見ながらの
蕎麦打ちなのですこし時間がかかります。
気温は低め、雨で湿度もあるのですが
新蕎麦の具合がまだつかめず
これぐらい？どうかな？と
経験不足を｢神棚に上げて｣の作業でした。
開店しているのをみつけてきて来店された
リピータのご夫婦やソロのお客様、
知り合いのファミリー数組など
うれしい誤算でバタバタしてしまいました。
お客様の笑顔と｢頑張ってね！｣のエールに
心があたたまる一日でした。
本当にありがとうございました。
すこしコーヒーで一息。
さて、新蕎麦の具合を見ながらの
蕎麦打ちなのですこし時間がかかります。
気温は低め、雨で湿度もあるのですが
新蕎麦の具合がまだつかめず
これぐらい？どうかな？と
経験不足を｢神棚に上げて｣の作業でした。
開店しているのをみつけてきて来店された
リピータのご夫婦やソロのお客様、
知り合いのファミリー数組など
うれしい誤算でバタバタしてしまいました。
お客様の笑顔と｢頑張ってね！｣のエールに
心があたたまる一日でした。
本当にありがとうございました。
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最終更新日
2007年09月30日 20時40分23秒
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