小さな蕎麦屋の作り方　【手打そば仁水】

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2008年01月08日

今日、アマ○ンに注文していたＣＤ２枚が届きました。
『ニューイヤー・コンサート・ベスト・オブ・ベスト』と『ヴィヴァルディ：チェロ・ソナタ集』

ヴィヴァルディは僕の興味で選びました。
ニューイヤーのベスト盤は、小６の娘がお年玉で買いたい！というので同時購入。

しばらく蕎麦打ちのＢＧＭは、ヴィヴァルディとウィーン・フィルです。

＜誓いを胸に＞
本日、福岡地裁で飲酒運転３児死亡事故の判決が出ました。亡くなった子供達とそのご両親のことを思うと胸がつまります。たとえ小さな一歩でも、飲食に携わる者として飲酒運転をなくすための努力を積み重ねていく。僕にできることはそれだけかもしれません。

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