小さな蕎麦屋の作り方　【手打そば仁水】

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2008年01月15日

開店してから時間があると手を合わせに行くようになりました。事故や怪我がないように････（ちょっとだけ商売繁盛も）

お札ももらいに行ったのですが、境内には人だかり。尋ねてみると「どんど焼き」がちょうど始まったところでした。
僕も青竹にお餅をさして焼き、家族の分もいただいてきました。

帰り道に、酒屋さんに立ち寄って「立春朝絞り（純米吟醸生原酒）」を予約。
立春の前夜から早朝にかけて搾る縁起の良いお酒で、ここ数年続けて予約しています。今年は栃木県佐野市の「開華」の蔵から届くそうで、今から楽しみです。

寒さが厳しくなってきましたが、暦の上では春が進んでいますね。

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