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しま庵
【このブログはfacebookページへ引っ越しをいたしました】 お蕎麦が好きで 千葉県松戸市に小さな蕎麦屋を開きました。 どうぞ、ごゆっくりお過ごし下さい。
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2008年01月16日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 店創り～僕のピント～
週に一度、農協へ出かけて待ち時間に見るのが「日本農業新聞」。
記事のなかに、あの「やまけん」さんのエッセイがあり、「一食一会」という言葉を使っていました。
確かに、ご来店いただいたお客様とは一生に一度だけの出会いかもしれません。自分もそう。いろいろなお店に行っても、最初の印象でほぼ決定！という感じです。
毎日が本番初日。だからこそ厳しくも、面白いのかもしれません。
記事のなかに、あの「やまけん」さんのエッセイがあり、「一食一会」という言葉を使っていました。
確かに、ご来店いただいたお客様とは一生に一度だけの出会いかもしれません。自分もそう。いろいろなお店に行っても、最初の印象でほぼ決定！という感じです。
毎日が本番初日。だからこそ厳しくも、面白いのかもしれません。
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最終更新日
2008年01月16日 23時24分21秒
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