鈴木七緒のお酒ブログ

鈴木七緒です。

以前友人と中目黒の立ち飲み屋さん
「STAND KIYOSUGU」に行ってまいりました♪

とてもオシャレな内装と雰囲気で、さすが中目黒だなと感心させられます笑
とにかく店内の清潔感がすごいです笑
おばんざいを提供している立ち飲み居酒屋さんときいて、
少し古風で、昔ながらな立ち飲み屋さんを想像する方も多いと思われるのですが、
そのイメージを覆すような、清潔感と今風でおしゃれな雰囲気でした。

実はよく利用する駅、大井町駅にも店舗があったのです。
店舗数も多いのかなと、気になって少し調べてみました。

そしたら、こちらの居酒屋さんはフランチャイズだったみたいです。
少し納得させられました。
なぜ、納得したかというと、
お店の清潔感と雰囲気が非常に徹底されているからなのではないかと自分で分析してみました。
フランチャイズ化するとなれば、
大前提、ブランドの基盤が成り立っていることが非常に重要だと思われます。
店名の由来を調べてみるも、
清い直ぐ→清直→キヨスグ
と清潔感と直ぐ出せる、というのを大事にしているのが伝わってきます。

どんな店舗でも大事なオペレーションを共有しているからこそ、
ブランディングの大事さと面白さが身にしみて伝わります。

私自身も自分のブランドの確立とブランディングに注力することに、

精進していきます♪

みなさんもぜひ、こちらの立ち飲み屋さんを見かけたら、行ってみてください。
とっても料理もおいしく、気軽に入れるすてきなお店でした♪

P.S
グラスもかわいい♪