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June 6, 2007

座布団サイズの洋風どら焼き「ざぶどら♪」

テーマ：探検隊が行く、大好きおやつ大集合2(84)

カテゴリ：どら焼き

[送料無料！]業界に新風！座布団サイズの洋風どら焼き☆

ふんわりとろけるおいしさの秘密は、ムース上のホイップ餡にあります（製造特許取得）。100gあたりの脂肪分は3g以下、さらにカロリーが砂糖の2分の1というマビットという甘味料を使い、カロリーをおさえました。

和菓子の原材料は、植物です。匠はその原材料を厳選し、余分な保存料を加えないことで、体にやさしい和菓子を実現しました。また、クリーンな工場と、業界でも最先端の急速冷凍設備があって、初めてできることでもあります。

素材の味を引き立てるコクのある甘味と、見た目もおいしいテリは、高級本みりんならでは。本みりんを使ったことのあるお客様には、分かると思いますが、原材料費がかかっても、この、本みりんだけは譲ることができないこだわりです。素材の味を引き立てることができるのが、本みりんとみりん風の違いです。

どら焼きの皮には、地元筑波山嶺のこだわり滋養卵をタップり使いました。滋養卵がおいしいのは、あまり混ぜなくてもすぐにきちんと混ざるため、空気に触れて酸化する割合が通常の卵より低くなり、しっとりとした味わいとなります。

大きいけれど素材にもこだわりがある、そんなどら焼きがいいね♪(*^ ・^)ノ⌒☆