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2011年06月09日

シイタケのあんかけ肉詰め

(2)

テーマ：夕飯の１品(9)

カテゴリ：恐怖の手作りスイーツ・ごはん

そのまま使えるメニューを選びました。

実家にひっそりと保管してあるふっるーいレシピ本から。
ご丁寧にあんかけモノです。

あんというより鶏ミンチから染み出した脂の方が気になる感じ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしいプリプリっぷり。

さて、こちらは・・・
お化けシイタケです。

普通サイズって言うのが人によって違うでしょうね。
あー、こういうときタバコかチョコボールの箱があれば！

ひき肉もたっぷり～～～～～～～～ってもんじゃないほど
乗っけてます。

こんなに大きく成長したシイタケ、さぞかし
大味でぱさついているだろうと思うたんやけど、意外や意外。
ぎっしりした歯ごたえやし、ぶりん、的な感触。
＝美味しいってことです。

レシピどおりに作ったので仕上がりの味も合格。
料亭の味でした・・・が、一度作って美味しいものって何度も作りたいのは
やまやまやけど、材料や分量を全く覚えられんので

毎日ご飯を作る主婦の方々はもちろん本なんか見よる暇ないですよね。
すごいです・・・

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