おいしいパン物語

昨日、自家製天然酵母のパンを仕込んだものの膨らむか不安。。。

で、保険用に焼いたパンです～～。

仲良しの neneriちゃんと甥っ子のぶっちクン

美味しそうなメロンパン焼いてたのでマネッコ～～！

やっぱり2人の愛の形には追いつかないわ～～。

 クッキー生地はもちろん（？）クオカのメロンパンクラストミックス。

本当に便利で美味しく出来ます

さてさて昨日仕込んだ自家製天然酵母のパン。

あれから24時間後・・・

2.5倍ってとこでしょうか～～～。

ゆっくりですが、小さな気泡で確実に膨らんでます。

後1日待ってみる～～～

腐らない？？？

 酸っぱくなっちゃう？？？

日曜日に焼きたくて、酵母起しこのヘンでいいかぁ～～と

早々に元種起ししちゃうのが、敗因なのかも・・・。

昨日と今日、また酵母起し始めました。

今回はじっくり、じっくり、じっくり～～～～。

今日同僚からもらっちゃった～～

山ぶどうとブルーベリーのジャム・トースッテドココナッツ

このココナッツ、果肉をスライスしてローストしたもの。

これが、すんごい 美味しい～～～

これパンにのせてもいいよね～～って、息子と話しながら

2人とも止まらな～～い！やめられな～～い！

ポリポリポリ・・・。

ダメ～～！パンのトッピングにするんだから～～～！！！

ジャムは明日の朝、食べてみよっ～～と！