おいしいパン物語

連休最後のパンよぉ～～！（まだあったんかぁ～～）

オレンジブレッド！

レシピはもちろんこの本

ほんのりしあわせ。おうちパン

いつもパウンド型より１ｃｍ出たくらいの所まで、発酵させて焼いてたんだけど・・・

そうすると型より上が爆発したいみたいなったので

今回は型よりちょっと低い所で発酵をやめ、焼成したら・・・良い感じ～～

今回は次の日から始まる職場の皆様に～～！

１０等分にカットしてラッピング

みんな・・・「これさつまいもとゴマ？」って

オレンジピールとケシの実だよ～～！

次に日に食べてもしっとり美味しい！

みんなからも「美味しかったよ～～」と評判上々

連休３日間で、お年賀パンに３回、お礼パン３回

食パンにオレンジブレッドと８回もパン焼いちゃったよ

もちろん３日間とも、特にどこに行くこともなく・・・

パン焼きにどっぷり浸かってたのでした。。。

さてさて火曜日から始まった仕事ですが・・・

前回９，１０月殺人的な忙しさに比べたら・・・ゆったりした忙しさで

初日の２時頃に睡魔が襲ってきたときには、なんて緊張感の無さ！と自分にあきれ・・

ただ・・・来週から新人さんと組むことになり、こっちまでドキドキ～～。

ちゃんと仕事教えることできるかしら～～？

お局様って思われちゃ嫌だし～～～

ともかく後８週間と１日ー（まだ始まったばかりさ）

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