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2009年06月18日

【写真】台湾風ごまダレ「涼麺」

(11)

テーマ：オール台湾！(1663)

カテゴリ：食べ物

今週ほとんど毎日、

お昼に食べているものがあります。

それが涼麺（リャンメン）

家の近くに「林家涼麺」という美味しい涼麺家さんがあるので、
そこでよく買って帰ってきて食べます。

これは鶏肉が入ったもので ４５元 。

麺は卵麺のようなかんじで、
歯ごたえがありますが、コシではないような…
ちょっとパサパサな印象…

鶏肉も普通です。

ゴマだれ は ニンニク の風味がきいてて、
酸味がほどよくて
ゴマの香りが食欲をそそります
美味しいー

タレだけ気に入ったので、
その後は１箱買ったついでにタレだけいくつか多めに買って、

ちなみにタレは１つ２０元で、数日保存できます。

今日は細いうどんに合わせて食べました。

ラー油を足すと更にパンチがきいて、どんどん食べちゃいます

日本の冷やし中華も食べたいなー

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