2015.06.03
カテゴリ： 2013年5月から
なんか近頃、
ご飯準備がめんどくさくてたまらない。
嫌で嫌でたまらん。
でも、だからってピザやらフィッシュ&チップスも飽き飽き・・。
渋々、今夜は何かを作らねばと考えるものの
最近は寒いから何にもしたくない。
洗いものが少ないメニューがいい。
と脳内拒絶がいろいろ始まる。
昼間ふと思い立って、
ゆで卵も作った。
（火にかけたことをうっかり忘れ固ゆで硫黄臭ありに・・・）
夕方、奥底にしまってあった圧力鍋を引っ張り出し、
鶏の手羽元、玉ねぎ、じゃがいも、こんにゃく、ゆで卵を入れ
昆布だし、かつおだし、醤油で味付けし、加圧調理。
そしたらお肉はとろんとろんになり、
じゃがいももほくほく、
たまねぎもとろんとろん、
ゆでたまごとこんにゃくはしっかり味が滲みて
とっても美味しいおかずになった。
夕飯時、
夫は、
ずるんととろけるお肉は嫌い、
ゆで卵も幼少期から大嫌い、
こんにゃくも好きじゃないということで
必死でじゃがいもと玉ねぎとお肉の固い部分を探して食べていた。
私にとっては寒い日に嬉しい
元気になるにっぽんの夕ご飯だったが、
夫には、美味しいけど好きじゃないものだらけの
夕飯だったらしい。
明日は何にしよう・・・。
ご飯準備がめんどくさくてたまらない。
嫌で嫌でたまらん。
でも、だからってピザやらフィッシュ&チップスも飽き飽き・・。
渋々、今夜は何かを作らねばと考えるものの
最近は寒いから何にもしたくない。
洗いものが少ないメニューがいい。
と脳内拒絶がいろいろ始まる。
昼間ふと思い立って、
ゆで卵も作った。
（火にかけたことをうっかり忘れ固ゆで硫黄臭ありに・・・）
夕方、奥底にしまってあった圧力鍋を引っ張り出し、
鶏の手羽元、玉ねぎ、じゃがいも、こんにゃく、ゆで卵を入れ
昆布だし、かつおだし、醤油で味付けし、加圧調理。
そしたらお肉はとろんとろんになり、
じゃがいももほくほく、
たまねぎもとろんとろん、
ゆでたまごとこんにゃくはしっかり味が滲みて
とっても美味しいおかずになった。
夕飯時、
夫は、
ずるんととろけるお肉は嫌い、
ゆで卵も幼少期から大嫌い、
こんにゃくも好きじゃないということで
必死でじゃがいもと玉ねぎとお肉の固い部分を探して食べていた。
私にとっては寒い日に嬉しい
元気になるにっぽんの夕ご飯だったが、
夫には、美味しいけど好きじゃないものだらけの
夕飯だったらしい。
明日は何にしよう・・・。
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