2017.02.15
カテゴリ： 2013年5月から
久々にCOSTCOへ。
ジャパニーズヤキニクってビーフと
ジャパニーズヤキニクってポークと、
サーモン丸一匹を買ってもらった。
マッシュルームアソート？しめじやえのき椎茸とかの詰め合わせは在庫がなかった。がっくり。
頼まれもんのピザ2枚とチョコも買った。
ビーフもポークも薄切り肉の形状でかなりうれしいのだけど、
ちょっと脂身部分が多すぎるのが残念。
50％が脂身なんじゃないかってくらいの比率。
帰宅後、必死こいて肉類を小分け冷凍。
それからサーモンを捌いた。
お腹がすでに出してある状態で2.5kgだったかな。
キロ16ドルだったのだけどsaleで一匹当たり10ドル引きで買えた。
結構というかかなりでかい。そして脂がたっぷりすぎ。
そいでもって超ぬるぬるぼんばー。
もうまな板も出刃包丁もぬるんぬるん。
三枚におろして片身はムニエルやパイ包み用にカット。もう片身は、塩鮭もどき用にカットして強めに塩降って水分をぬぐって小分け冷凍。ハラスもとった。背びれや胸ひれ、尾っぽ、お頭、カマもまとめて冷凍。中骨にたっぷりついた身をいつかフレークにするためこれらも冷凍。
寒い日にあらで味噌鍋したいなー。
塩鮭として七輪でやいて炊き立てご飯と食べたいなー。
サーモンのパイ包み焼きも作りたいなー。
で、今夜の夕飯は七輪BBQだった。
ビーフが旨かった。夫曰く、醤油をちょびっと付けるのが最高にうまいって。
夫にはポークはそんな気に入らなかったっぽい。
確かにポークの焼肉用は脂身がごついというか、濃すぎだった。
今度はお好み焼きか焼きうどんか焼きそばで使ってみるぞ。
日本製 三河七輪 国産木炭コンロ
【送料無料】厳選「新潟産・天然 新巻鮭」5kg物
ジャパニーズヤキニクってビーフと
ジャパニーズヤキニクってポークと、
サーモン丸一匹を買ってもらった。
マッシュルームアソート？しめじやえのき椎茸とかの詰め合わせは在庫がなかった。がっくり。
頼まれもんのピザ2枚とチョコも買った。
ビーフもポークも薄切り肉の形状でかなりうれしいのだけど、
ちょっと脂身部分が多すぎるのが残念。
50％が脂身なんじゃないかってくらいの比率。
帰宅後、必死こいて肉類を小分け冷凍。
それからサーモンを捌いた。
お腹がすでに出してある状態で2.5kgだったかな。
キロ16ドルだったのだけどsaleで一匹当たり10ドル引きで買えた。
結構というかかなりでかい。そして脂がたっぷりすぎ。
そいでもって超ぬるぬるぼんばー。
もうまな板も出刃包丁もぬるんぬるん。
三枚におろして片身はムニエルやパイ包み用にカット。もう片身は、塩鮭もどき用にカットして強めに塩降って水分をぬぐって小分け冷凍。ハラスもとった。背びれや胸ひれ、尾っぽ、お頭、カマもまとめて冷凍。中骨にたっぷりついた身をいつかフレークにするためこれらも冷凍。
寒い日にあらで味噌鍋したいなー。
塩鮭として七輪でやいて炊き立てご飯と食べたいなー。
サーモンのパイ包み焼きも作りたいなー。
で、今夜の夕飯は七輪BBQだった。
ビーフが旨かった。夫曰く、醤油をちょびっと付けるのが最高にうまいって。
夫にはポークはそんな気に入らなかったっぽい。
確かにポークの焼肉用は脂身がごついというか、濃すぎだった。
今度はお好み焼きか焼きうどんか焼きそばで使ってみるぞ。
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