2017.06.16
カテゴリ： 2013年5月から
うちの近所の2件のスーパーは、魚屋が入ってない。
冷凍の輪切りイカや
シーフードミックスという名の腐敗してそうな見た目の解凍品が置かれている。
豚ミンチはほぼ置いていない。
鳥ミンチはーたまにちょっこと置いてある。新鮮な感じが無いのだけどね。
牛ミンチはこれでもかーって大量に、脂肪分で数種に分けて売っている。
脂身多目がほしいとか、脂身の少ないのがほしいとか選べるわけよ。
健康を考えて脂身少なめを選んだら、
せっかくの料理がちっとも美味しくない、パサパサだったわ。
ニラなどは売っていない。
なので庭の片隅にせっせとニラを育てている。
白菜はシナシナの売れ残りみたいのが5-7ドルだ。
とにかく、豚ミンチもニラも白菜も、
ちょっと丘の下の町までいかない限り入手困難。
そんな感じで白菜も豚ミンチも数ヶ月入手してなかった。
が、先日COSTCOに買い出しに行った際、
2.5kg以上も入った巨大な豚ミンチを買ってしまった。
もう頭の中は、餃子を食べたいモード全開。
夫はCOSTCO豆腐をゲットして麻婆豆腐が食べたいと。
まずは粉と熱湯と塩を混ぜ、
その隙に、庭に育ってる、
秋に収穫せず放置していたおつかれ気味のニラを集め、
さらに最近の風雨で腰折れしてるネギも回収し、
豚ミンチ、シナシナ白菜と合わせ、餃子の具を作った。
で、焼き餃子はなんか気分ちゃうからさ〜と、
せっせと生地を伸ばして具を包み、
いくつか包むごとにお鍋にうつし、茹でた。
2人で台所に立ちっぱなしで、
茹で上がるごとにフハフハあちちと言いながら、
ビネガーと醤油の合わせダレに
台湾産の食べるラー油みたいなもんを合わせ
味わった。
もう超美味しい、自画自賛さっ。
豚ミンチ最高！
せっせと小分けして冷凍したから、
しばらくは豚ミンチ料理が食べられる❤️
ありがとうCOSTCOだわ。
冷凍の輪切りイカや
シーフードミックスという名の腐敗してそうな見た目の解凍品が置かれている。
豚ミンチはほぼ置いていない。
鳥ミンチはーたまにちょっこと置いてある。新鮮な感じが無いのだけどね。
牛ミンチはこれでもかーって大量に、脂肪分で数種に分けて売っている。
脂身多目がほしいとか、脂身の少ないのがほしいとか選べるわけよ。
健康を考えて脂身少なめを選んだら、
せっかくの料理がちっとも美味しくない、パサパサだったわ。
ニラなどは売っていない。
なので庭の片隅にせっせとニラを育てている。
白菜はシナシナの売れ残りみたいのが5-7ドルだ。
とにかく、豚ミンチもニラも白菜も、
ちょっと丘の下の町までいかない限り入手困難。
そんな感じで白菜も豚ミンチも数ヶ月入手してなかった。
が、先日COSTCOに買い出しに行った際、
2.5kg以上も入った巨大な豚ミンチを買ってしまった。
もう頭の中は、餃子を食べたいモード全開。
夫はCOSTCO豆腐をゲットして麻婆豆腐が食べたいと。
まずは粉と熱湯と塩を混ぜ、
その隙に、庭に育ってる、
秋に収穫せず放置していたおつかれ気味のニラを集め、
さらに最近の風雨で腰折れしてるネギも回収し、
豚ミンチ、シナシナ白菜と合わせ、餃子の具を作った。
で、焼き餃子はなんか気分ちゃうからさ〜と、
せっせと生地を伸ばして具を包み、
いくつか包むごとにお鍋にうつし、茹でた。
2人で台所に立ちっぱなしで、
茹で上がるごとにフハフハあちちと言いながら、
ビネガーと醤油の合わせダレに
台湾産の食べるラー油みたいなもんを合わせ
味わった。
もう超美味しい、自画自賛さっ。
豚ミンチ最高！
せっせと小分けして冷凍したから、
しばらくは豚ミンチ料理が食べられる❤️
ありがとうCOSTCOだわ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
