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お菓子教室

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2004年10月04日

今日は「松之助」でケーキ教室の日。

タルト生地を一度焼いて、ベリー類とカスタード液を流し込んで再度焼いたタイプのたるとです。
カスタードクリームとは違い、焼くカスタードなのでプリンみたいな感じです。ベリーの甘酸っぱさととっても良くあっておいしいです。

今「松之助」はアップルパイのメニューがたくさんあってケースの中はおいしそうなケーキでいっぱいでした。
何回か行っていて初めて大スキなピーカンパイに巡り会えました。後、キャラメルアップルウォールナッツコーヒーケーキを買って帰りました。
この２つは明日UPします。
カスタードベリータルトはお菓子の記録２のページにUPしました。

ハワイで買って帰ったアドボシーズニングミックスを使って、チキンアドボを作りました。ポークでも出来ます。