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お菓子教室

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2004年11月26日

今日のパン教室はドーナツを５種類作りました。

イーストを使ったドーナツは３種。
ジャーマンドーナツの菊と一本編み、それとベリーナ。
ジャーマンドーナツは編んで上げたドーナツにアイシングやチョコレートでデコレーション。
ベリーナは揚げた後にカスタードをサンド。

イーストを使わずにベーキングパウダーを使ったドーナツが２種。
玉ねぎ、ピーマンが入ってるのに甘いプチドーナツ、ゴマをつけて揚げたセサミドーナツです。
プチドーナツは玉ねぎとか入ってるのに甘いってなんか不思議だなぁと思ってたたけど食べると意外とおいしかったです。
セサミドーナツはサーターアンダギーのゴマ付きな感じでとっても香ばしくっておいしかったです。

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