2004年12月08日
テーマ： パンを焼こう！(16108)
カテゴリ： カテゴリ未分類
パン教室で２種類のシュトーレンを作ってきました。
東ドイツのクリスト・シュトーレンと南ドイツ ババリア地方のバイリッシュ･ヌス･シュトーレンです。
クリスト・シュトーレンはよく見かけるシュトーレンに近いけどそれよりもフワッとしていてお菓子よりパンぽいです。スパイスが結構きいていておいしかったです。
バイリッシュ･ヌス･シュトーレンは、よく見るシュトーレンとは全然違ってアメとシナモンでからめたウォールナッツをフィリングにしていて、ドライフルーツは入ってないです。
これは普通にパンです。でもすっごいおいしい！クリスマス時期じゃなくてもいけそうなパンだからまた絶対作りたいパンです。
画像はパンの記録２のページにＵＰしました。
東ドイツのクリスト・シュトーレンと南ドイツ ババリア地方のバイリッシュ･ヌス･シュトーレンです。
クリスト・シュトーレンはよく見かけるシュトーレンに近いけどそれよりもフワッとしていてお菓子よりパンぽいです。スパイスが結構きいていておいしかったです。
バイリッシュ･ヌス･シュトーレンは、よく見るシュトーレンとは全然違ってアメとシナモンでからめたウォールナッツをフィリングにしていて、ドライフルーツは入ってないです。
これは普通にパンです。でもすっごいおいしい！クリスマス時期じゃなくてもいけそうなパンだからまた絶対作りたいパンです。
画像はパンの記録２のページにＵＰしました。
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