2005年04月25日
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今回のパン教室はイギリスパンの生地は使って、色々な形のパンをつくりました。
「丸め」の勉強なので、小の丸め、大の丸め、分割なしの丸めをおさらい。
生地は同じなのに形や大きさが違うだけで食感や見た目等いろ～んな事が変わってくるってのがすごいなぁ～といつも思います。
画像はパンの記録２のページにUPしました。
もうすぐこの教室も終わりだけど卒業のお金とライセンスのお金すんごいいるなぁ・・・。
別に絶対いる！ってわけじゃないんだけど自宅で教えようと思ったらやっぱりライセンスみたいなのはあったほうがいいもんなぁ。
「丸め」の勉強なので、小の丸め、大の丸め、分割なしの丸めをおさらい。
生地は同じなのに形や大きさが違うだけで食感や見た目等いろ～んな事が変わってくるってのがすごいなぁ～といつも思います。
画像はパンの記録２のページにUPしました。
もうすぐこの教室も終わりだけど卒業のお金とライセンスのお金すんごいいるなぁ・・・。
別に絶対いる！ってわけじゃないんだけど自宅で教えようと思ったらやっぱりライセンスみたいなのはあったほうがいいもんなぁ。
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