2006年10月04日
テーマ： 今日のおやつ♪(27634)
カテゴリ： お菓子
卵白が大量に余っていたのでなんかお菓子を作ろうと思って思いついたのがフィナンシェ。
フィナンシェだったら卵白だけで卵黄使わないしちょうどいいや～。
でもフィナンシェにはイヤ～な思い出が・・・。
高校の時に初めてフィナンシェに挑戦して見事に失敗したんです・・・。
今思えば何が悪かったのか思い出せないけどとにかく美味しくないフィナンシェが出来上がった記憶がある。
それ以来フィナンシェは作ってなかったけど今回リベンジしてみました。
作り方は複雑な事はないんだけど焼き具合がちょっと納得いかない出来になっちゃいました。
ちょっと色が薄いなぁ～。
でも型がかわいいからそれでカバーカバー。
プチフォーフラワーケーキパン Petits Fours Cake Pan
こっちの型は楽天のお店にはないのかな？
分かりにくいけど一応くまの焼き型になってます。
色はイマイチだったけど味はフィナンシェ特有のもっちりしっとりした食感でおいしくできました。
フィナンシェだったら卵白だけで卵黄使わないしちょうどいいや～。
でもフィナンシェにはイヤ～な思い出が・・・。
高校の時に初めてフィナンシェに挑戦して見事に失敗したんです・・・。
今思えば何が悪かったのか思い出せないけどとにかく美味しくないフィナンシェが出来上がった記憶がある。
それ以来フィナンシェは作ってなかったけど今回リベンジしてみました。
作り方は複雑な事はないんだけど焼き具合がちょっと納得いかない出来になっちゃいました。
ちょっと色が薄いなぁ～。
でも型がかわいいからそれでカバーカバー。
プチフォーフラワーケーキパン Petits Fours Cake Pan
こっちの型は楽天のお店にはないのかな？
分かりにくいけど一応くまの焼き型になってます。
色はイマイチだったけど味はフィナンシェ特有のもっちりしっとりした食感でおいしくできました。
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