2009年02月18日
カテゴリ： パン
月曜日は、3回目のアビアントのパン教室に行ってきました。
今回作ったパンは、コーンパンとバゲット・アビアント
どちらのパンも「ふすま」とかが入っていて、健康によさそうなパン。
バゲットのクープはやっぱり難しい！！
業務用のオーブン効果で、エッジが少し上がってるけどクープの入れ方を失敗した・・・。
もう少し縦ぎみに入れなアカンのに、思いっきり斜めな感じに入れてしまったﾖ・・・。
普段からバゲット作ってないのバレバレですな。
こうやって失敗すると、やっぱり作っとかなアカンなぁってシミジミ思う。
ランチは、パン、サラダ、かぼちゃのサラダ、貝類のサラダ？
やっぱりパンおいしすぎて食べ過ぎた。
今回作ったパンは、コーンパンとバゲット・アビアント
どちらのパンも「ふすま」とかが入っていて、健康によさそうなパン。
バゲットのクープはやっぱり難しい！！
業務用のオーブン効果で、エッジが少し上がってるけどクープの入れ方を失敗した・・・。
もう少し縦ぎみに入れなアカンのに、思いっきり斜めな感じに入れてしまったﾖ・・・。
普段からバゲット作ってないのバレバレですな。
こうやって失敗すると、やっぱり作っとかなアカンなぁってシミジミ思う。
ランチは、パン、サラダ、かぼちゃのサラダ、貝類のサラダ？
やっぱりパンおいしすぎて食べ過ぎた。
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