2009年09月04日
カテゴリ： お菓子
というのも、母と姉がすごく気に入ってくれて頼まれて作ったものと、姉が友達にプレゼントしたいからとまた頼まれて作りました。
その時に使ったイチジクの残りで、コンフィを作ってみました。
ジャムを作りたかったけど、ジャムを作る程もなかったので、イチジクの形そのまま残るように甘く煮たコンフィにしました。
その時のシロップは、捨てるのがもったいないので水やソーダで割ったりしてジュースにして飲んじゃいます。
少し砂糖を減らしたのでコンフィよりもコンポートに近い？
はっきりとした違いはよくわからんけど・・・。
朝ごはんに食べたので、下にグラノラを入れてその上にイチジク、ハーゲンダッツのビターキャラメルをのっけてグラスデザート風に。
やっぱ火を通したイチジクはおいしいなぁ～♪
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最終更新日
2009年09月04日 19時09分35秒 コメントを書く
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