2010年12月19日
カテゴリ： お菓子
透明フィルムで包み、赤と緑のペーパーラフィアで結んだだけやけどなんとなくリースっぽいなぁと。
こちらはチョコクグロフ。
先日パン教室に行った時に頂いてきた「酒種」を使ってみました。
生地には溶かしたチョコを練りこみ、更にチョコチップ、ラム酒漬レーズンとクランベリー、ピーカンナッツ入り。
捏ねずにグルグルと混ぜるだけなので簡単♪
ネットで見つけたレシピで作ったみたんやけど、「ホシノ」を使ったレシピだったので、発酵時間も酒種ではどれくらいしていいのか分からず・・・発酵してるのかしてないのか分からん、「寒いからまだかなぁ～・・・でもめんどくさいから焼いてまえ！」て事で型に入れて焼いちゃった。
どっしりとした生地なのでパンというよりはお菓子。濃厚なチョコケーキという感じになっちゃいました。
はたしてこれでいいのか？もっと発酵させるべきだったのか？
といつものテケトークッキングになっちゃいました。
でもほんまにおいしかったのﾖ。
レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子] カテゴリの最新記事
-
ソフトクリームチョコチップクッキー 2019年08月04日
-
生クリーム専門店ミルク 2018年11月13日
-
いちじくのタタン風ケーキ 2018年10月20日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
