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磯トンボ
一点物インナー両軸改造竿と自製仕掛けを駆使し、千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する大型魚を狙い遁走する籠師です。
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新型コロナウイルス感染症の蔓延により釣り環境も様変わり…コロナ五類化により今後、自己管理となりました。
自然相手のアウトドアライフはマナー遵守は当然のこと、ご当地ルールに従い思い出に残る釣行をしましよう。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております～ m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
序に（）釣りをして、お土産を持ち帰った。
（釣行詳細は週明けup）
二年振りとなる南房磯では珍しい ヘダイ
翌日、刺身にして頂いた。
＝ ヘダイと伊佐木の刺身 ＝
体系は 黒鯛 に似てるが頭部は 真鯛 に似てる ヘダイ 。
してその味は、 真鯛に勝るとも劣らない 。
二年前は４３cmの大型 だったが、今回は食べ頃サイズ。
皿の上部がヘダイで
下部がお馴染みの伊佐木だ。
神経絞め 用品を持ち忘れたため
エラ切除と血抜きは施したのだが・・・
少し磯臭さが残ってしまった。
折角の新鮮素材が台無しだ～
それでもそこそこに美味しかった。
伊佐木は相変わらず美味しいね。
当hpも掲載中！
thank you
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