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today diary年末恒例餅つき年末恒例の山の神さん生家の餅つき今年は12/28(日)に行われた。当日は地元中山競馬場で「有馬記念」が行われる日幹線道路は大渋滞が予想されるためロージーも連れて少し早めの8時に出発~その効果もあって例年より早く到着男では管理人と義兄の二人山の神さんと義姉さんの姉妹、そして義兄夫婦の五人で八臼を突き鏡餅、のし餅、しき餅を作りました。昼ご飯はお待ちかねつき立ての餅を餡餅、黄粉餅、辛み餅、安倍川餅、…それぞれの味に舌鼓をうったのでした。彩の国で恒例の餅つき参加すること28回目~今年も無事に新年を迎えられそうです。今年一年、皆々様には大変お世話になりました。来たる新年も相変わりませず 宜しくお願い致します。良い御年をお迎い下さい。~磯トンボ 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月31日
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today diary= 本命魚 86cm/7.4kg 2025.12.09 =地球温暖化の影響により日本は四季が二季化釣りで例えれば春先の釣り物が減り冬物の釣り物は増えたかと言えば そうでもない。例えばサヨリである15年ほど前は南房エリアでは冬季になると大型サヨリが接岸し転倒ウキで釣れたものだが…しかし、ここ数年、群れは見ることなく産卵場(東京湾)に留まり7月~11月末まで湾奥護岸で釣れている。また 真鰯、鯵、烏賊、鯖、シロギス等サビキ仕掛けやや籠投げ仕掛けで釣れている。 ”東京湾が綺麗になった” と言う人もいるが一番の要因は海水温の上昇かもしれない。数十年後、湾奥護岸での籠釣り伊佐木が出たりして~それでは…年末恒例、「房釣行記の総括」をしましょう。先ずは釣行回数について~先住犬を見送ってから一年後の昨年11月、ある方の紹介により保護犬を引き取ることになりこれまでの "いつでも釣行" はできなくなりました。年間釣行回数10回多分、二年前(諸事情により)を除けば半世紀磯釣り歴で過去一劇少の釣行回数に…それなりの覚悟で保護犬を迎え入れましたので後悔などこれっぽっちもありません。釣行予定は家人在宅日のみにし”保護犬を独りにさせない”の約束は守ってます。元来、家族分の土産魚で十分で戦利魚を自慢げに多数持ち帰っても”こんなに釣って食べれないし、魚も可哀想~””例え沢山釣れても 放してあげたら”2018年頃、家人から苦言もあり そうしてます。もしそうしなければ持込禁止になるしね…狙い魚を変えて以降、どの魚種も数釣りに趣を置かず釣行回数より満足回数、釣り時間より充実時間とし2025年も思考のブレない 納得、満足の一年でした。=2025年 房総半島 南房釣行<総括>=※当hp表示制限により、html言語で『表』を直表示すると縦長になり、見にくいことをお詫びします。上表をクリックすることで拡大版に飛べて見易いです。初釣りは春季があったかなかったか気づかない内に過ぎた五月末…一度の釣行での平均釣り時間は三時間前後地合い設定も潮止まり前後、二時間と決めているため外道魚(伊佐木、メジナ、黒鯛)は例年より劇減です。これまでの年と違うことはひとつ・・・外道魚の伊佐木がシーズンオフ後に釣れ盛ったこと何よりも驚いたのは総てが40cmほどだったこと…そして…last yoasobi 12月で個人記録を更新一般的に大海で育つ真鯛は・・・15年で60〜65cm/3kg〜3.5kg、17年で65〜70cm/3.5kg〜4.5kg20年で 80cm以上/7.0kg以上時期や生息地により多少の違いがありますが釣り人が思う以上に歳月を要しているそうです。今期、それこそ一生に一度、出会えるかどうかわからないそんな超大鯛に出会えたインパクトある2025年は記録と記憶に残ることでしょう。月並みの〆言葉ですが…今年も怪我無く楽しめたことに感謝!この一年間、当hp 潮騒釣行日記カテゴリをご愛読頂き本当にお世話になりました。ご丁寧に感想・ご意見を頂き誠にありがとうございました。拙いhjpですが 今後とも宜しくお願い致します。また 当管理人製作品遠投カゴ釣り 昼夜兼用超軽量羽ウキをご愛用頂いてる方々への御礼申し上げます。少しながらまた出品したいと考えております~ 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月29日
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today diary=真心 籠る 自家製 干し柿=少し前になるが…高校同級会に出席のため帰省した折りのこと・・・何かと気にかけて頂くⅯ女史からの頂き物”自家製の干し柿”古くから保存食として親しまれている干し柿『初めて作った』とⅯ女史が言うがひとつ、ひとつ 茶こしペーパーに包みとても丁寧に作られてて上品な甘さで美味しかった。今年は熊の出現が大きな問題となってて熊対策のため早目に採ったらしい。干し柿と言えば…正月の頃になると田舎から段ボール箱に一杯の干し柿が届いた。生前、実兄の作る干し柿は、昔風な”ガチガチ”に干したものでブドウ糖の結晶で真っ白覆われたものだったある年、干し柿作りのために柿の木に登ってて枝が折れて落下し、肋骨を骨折したこともある。義姉も甥っ子も姪っ子も作る実兄も食べないのに弟のために毎年送ってくれた。堅いけど嚙み切って噛んでいると自然な柿の風味と甘さが口一杯に広がる…干し柿にはそんな想い出がある。干し柿には・・・ ビタミンA、カリウム、食物繊維、タンニン等が豊富に含まれ、抗酸化作用が高いスーパーフードである。体のサビは干し柿でおとす!二日酔いにも強い味方だとか…【おまけblog】= Xmas ver tokyo tower(2025.12.23) =前日(Eve Eve)の夜、娘の職場から見るtokyo towerXmas versionにdecorationされていたそうだ。Xmas eveの昨夜、細やかに祝ったチョッピリだけのシャンパンで酔った三人・・・早速、干し柿を頂きましょうかね~良い週末をお迎えください~ 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月25日
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today diary= 釣り魚料理アラカルト =前回のlast yoaspbi での戦利魚は流石に多過ぎた…磯真鯛、伊佐木、メジマグロ(メジ;知合い漁師から頂きもの)それぞれの料理素材用に下拵え丸々二時間を要した。中でも一番 苦労したのは磯真鯛の解体普通に捌くなら大したことはないが個人趣味(首狩り族的な)釣り師の勲章~歯型を残したいので大きな釜に入れ煮出すこと一時間~(いずれの自慢話でまた再掲載します)取り敢えず各お造りと鎌焼き、鯛めし伊佐木は昆布しめと煮付けにした。鯛料理はどう料理しても美味しいのは解るが伊佐木はお造りで頂けるものを丸ごと煮付けにすると豪快で美味いそして何よりも美味しかったのは~小さくともメジ鮪の脂の乗りが絶品ものでした。今日は冬至、今年も残すところ僅かです~ 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月22日
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today diary=喜寿祝い =今月上旬、管理人は喜寿誕生日を迎え家族等は細やかに内祝いしてもらった…週末、現役時代に世話になった企業と退職後、車保険や生命保険に加入の為に改めて入った組合から「喜寿祝い」の祝電と祝品(商品券と商品カタログ)が届く…59年前の春・・・個人の都合で故郷を離れ当時の三公社のひとつに入社し47年間に亘り生活基盤ともなる礎を築き少し位は世の中のためになった気でいる。しかし、企業からしてみれば単なる雇手企業戦士にしか過ぎず、居なくなれば忘れられる存在。辞すればただの人…当時の上司との繋がりはなく所属部署のOB会だけは今も年数回あるぐらいだ。当時は親方日の丸…年功序列的な化石慣習~ところが民営化により社風は一掃され社員は勿論のこと、退職者に対しても心遣いや礼を忘れない企業に…”仕舞い良ければすべて良し”本当に恵まれた企業に就いたことに感謝そして。。。そんな大手企業を紹介してくれた亡き担任の〇林教師にも心より感謝したい~m(__)m良い週末をお過ごしください 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月18日
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today diary=二週前のロマン街道 紅葉 =2025年…多分これが釣り納めになるだろう~そう思いながら通い慣れた里山街道を走った12/9(火)二週間前は紅葉真っ盛りだったのに既に広葉樹は殆ど枝ばかり・・・・・・・房総半島の冬季の季節風は北~北西~北東の風向きが殆どで籠釣法での釣りは大概、オフシーズンに入る。それでも少しだけ楽しみたいと思っても南房(館山~根本)をホームとしてる籠師には釣れる魚種が限定されてしまい管理人みたいな本命魚を絞る者には厳しい~と言うことで・・・ラスト釣行は数少ない引き出しから上記釣り場をチョイス~(ここは出るとデカイ奴と思い込んでいる)・・・・今宵の潮は満潮が18時過ぎ…その前後、二時間が攻め時間と決めこれまで通りに16時半から前打ち~半時後の17時から本釣りに入る。いつになく夕陽が綺麗でウキを見つめるよりそっちを眺める回数の方が多い釣り始めて直ぐ、やや沖目で当たり!!36cmのスリム伊佐木である。針は飲まれてないのでこれはリリーズ。この一尾を切欠に当たるが相変わらず喰いが浅く針掛かりしなかったり、寄せて抜き上げる時に尻っ跳ねして海面を叩き針を外したりする奴もいて場荒れしてないはずなのに ここのは利口である。(デカパンはタモ網を使わないのが悪い~)・・・・潮止まりの半時だけ小休憩しここから当たりが出ると少し早合わせすると…ドンピシャでカンヌキに針掛かりし以降、当った奴は総て取り込んだ。そんな事ばかりして楽しんでもいられないなにせ2025年ラストなんだから〆はあの震えくる感動を味わいたい…19時過ぎの時点で伊佐木8匹40~41cmデカパンサイズ7匹はスカリの中出血した1匹(36cm)はタイドプールに浮いている…もう土産魚は十二分にある・・・・・・・既に20時も近い…このまま続行し同魚の数釣りは本意でないなんて考えながら…初志貫徹!せめて地合いの下げ二分までは ”もう少し、あと少し” と言い聞かせる。ここでは珍しく潮流が縦に流れてるのに気づき(LED灯りが沖目に流れるのを確認)つい慣れてる遠投により伊佐木を寄せるのを避けハリス長も変え、手前pointを重点的に攻めることにした。・・・・そんな120カウント釣法を見るに見かね右手に釣竿、左手に鯛を持つ 恵比寿様が御まじない をかけてくれた~20時過ぎ、近投pointで漂っていたウキが小さく沈んだ!!さて? 何だ 当たりか!?海中にLED灯りが留まったまま見えそれ以上に消し込んだり、浮き上がったりもしない。。。ひと呼吸おいて 徐に竿を立てたら意外にも重戦車の如く遁走し出したではないか~これは居喰いと言う奴だ。(ハリス長がある割に潮が緩かったりすると稀にある)近投pointで掛けたこともあり魚を弱らせるには距離も短く時間も足りず弱らせず磯際に寄せることだけは避けたいラインを出さず、巻き取らず 竿テンションだけで動きを止めて絶えたが…魚は右手の離れ岩へ走したので仕方なく竿を左側に寝かせて頭をこちら側に向かせ、イチかバチかでガン巻きしどうにか足元に寄せタモ網で掬った。”メデタシ! メデタシ!”如何にも磯の荒武者の面構えをした 磯真鯛 養殖物や食べ頃サイズの様なピンク色の美しさはないが金黒褐色の巨体で 眼光鋭い面構えの野武士uma磯真鯛との格闘は勝者だけが味わうゾクゾク感と後にくる満足感。2018年以降、狙い魚を変えてから嵌りまくってる管理人…家人は苦笑い~正直、数釣りをしたいわけではない。数年に一度出会えるかわからない石鯛釣りから継承したデカイ奴が釣りたいその達成感と高揚感が忘れられず今期も少ないながらも磯通いした… ・・・・有難いことに昨年に続き記録にも記憶にも残る一尾を恵比寿様から頂いた。まだまだ地合いだが、この一尾で十分正に"2025 break the record "大満足のlast yoasobiでした~ 本日の釣果・データ備忘録 釣行日;2025年12日9日(火)通算10回目釣行時間;16:30~20:30釣果;真鯛1匹(86cm/7.4kg)伊佐木 8匹(36cm~41cm) 潮;小潮満潮;18時頃干潮;14時頃風向;北4m~北東3m波・ウネリ;1.0m水温;--度本日の道具立て・仕掛け・竿;G社製 カゴスペシャルver4 BT仕様3.5号5.8m・リール;D社製 TATULA TW400H・ライン;S社製 玄人専用強力糸海平ナイロン6号・籠;自製 達磨型ステンレス製一発籠自製 シャフト中折れ一発籠・ウキ;自製 超軽量羽ウキ20号、自製 LED光源・ウキ止めスペイル;自製軽量羽根ウキ専用 ラインスペイル・天秤;自製 直結式ステン天秤・針;真鯛針10号・ハリス;5号・コマセ;オキアミ(LL)・付け餌;自製ハード加工オキアミ備忘録 ドキドキもの本命魚&uma魚&外道魚達 2019年~2025年 備忘録 【釣行後記】 昨年(2024年)に続いてuma本命魚に出会えたことに感謝~m(__)m 今回もどうせ本命魚はまだ釣れんだろう~のはずが釣れちゃって…慌てて24h営業の釣具屋で発泡スチロール箱を仕入れて帰ることに~当店で一番長いスチロール箱でも尾びれが曲がる魚長”どこでこんなでかいの釣られた?”店主に聞かれたが…笑って店を出たまたご当地に入る時 世話になってる馴染み地元漁師から「お歳暮」代わりに”メジマグロ(62cm)”まで頂く12月からはこの漁は禁漁となるため貴重な一尾とか翌日、管理人ちのキッチンシンク回りは…血だらけ だった~当管理人使用の超軽量羽ウキはこちらで入手可遠投カゴ釣り 昼夜兼用超軽量羽ウキ各号数2本セット尚、総てパーツが手作りにより数作れませんので希望号数がソウルアウトの際はご容赦くださいm(__)m 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月15日
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today diary= 衣替え =先日、誕生日(11/24)を迎えたロージーが少し遅れの誕生日プレゼントを娘から貰った。”怪獣着ぐるみ”早速、試着してみたら…頭が小さいせいかフードを被ると目まで隠れてしまいその場で固まった仕舞う格好が可笑しくて~冬季でも幸いなことにリビングは南西向きのため陽が燦燦と差し込み日中でも暖房なしで過ごせる。そのためロージーも薄手の上着で過ごしてるが散歩には流石に少し厚手の上着に着替える。鳥インフルエンザは有名だが…犬も罹るのか”今のところ日本ではまだ犬インフルエンザの発症事例は確認されてない”外国の事例によれば主な症状は…くしゃみや鼻水、咳、食欲不振のほか人間と同じ症状が現れるそうだ。軽症であれば、これらの症状が10~30日程度続いた後、自然治癒するらしいが、重症の場合は…40~41℃程度の高熱を発し、肺炎を発症し危険な状態に陥る症例もあるとか…ワン公のインフルエンザ予防接種はまだない良い週末をお迎えください~ 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月11日
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today diary= リサイクル針外し =”針外し”磯釣りをする方の道具入れにひとつは入ってるツール と言いながら…管理人は持ってない夜磯での籠釣りでは殆ど針は丸のみ~uma魚や本命魚はエラ部分への針掛かりが多く無理して針を外してもエラ傷めると磯上がりまで生かすことが難しい。そこで…針は残したままでハリスを切りスカリに入れ海水に浸けた方が良い。本命魚を変えてから、早合わせしない伊佐木等は針を飲んでもエラ手前で針掛かりしてることが多い。これなら”針外し”があれば傷めずに取り出せる。そこで一本ぐらい持ってても良いか~webサイト動画を見て作った。使用した材料は・・・ステンレス線3.0mm(キャンプBBQで使ってた焼き串)使用済み歯ブラシの柄、釣り場で拾った円錐ウキ使った道具は・・・万力、金のこ、ヤスリ、大型ペンチ電気ドリル、瞬間接着剤作り手順は・・・ステンレス線を万力で挟み90度に曲げておきドライバーを万力に挟みステンレス線をその周りを三回りほど巻きつけて形を整える。もう一本はループペンチでひと回り曲げて90度に曲げれば簡単に作れる。持ち手の柄は歯ブラシの柄の部分又は円錐ウキをドリルで穴を拡げて差し込んで接着剤で固定すればOK作ったのは二種/二本螺旋型20cmと輪っか型25cm使い方は…螺旋型はハリスをステンループに巻き付け…輪っか型は隙間からハリスを通して…魚の口内で引っ掛かってる針まで入れハリスと針外しを引き気味して奥に押せば針は外れる。製作時の模擬使用でも、先週(11/26)の実釣でも上手く針は外すことが出来た~今週も何か良いことあります様に~当管理人使用の超軽量羽ウキはこちらで入手可遠投カゴ釣り 昼夜兼用超軽量羽ウキ各号数2本セット尚、総てパーツが手作りにより数作れませんので希望号数がソウルアウトの際はご容赦くださいm(__)m 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月08日
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today diary第26回 チャンピオンズC G1秋競馬は例年より少ない参戦だった…今週から地元中山開催がスタート28日に中央競馬締めとなる有馬記念までの四週間秋晴れの中、久しぶりに午前中に出掛けた。参道手前の銀杏並木も色付き、冬の近さを感じた。本日のお目当ては…少し苦手としているダートG1レースJRA中京メインのチャンピオンズCの前売り買い狙いは三頭で内側から四歳馬にして未だ七戦しかしてない牝馬なのに六勝の02番(ダートG1では牝馬は勝てないと言うジンクス)次は当レース連続2着している実力馬の8番そして現在四連勝中の三歳上り馬12番但し今回古馬の強力馬との初顔合わせ~紐では追い込み馬の07番、09番、11番、16番トンボの狙い馬~例年このレースは先行馬が有利とも言わており後方一気タイプの脚質馬は消して先行力がある差し馬が軸となる。先に上げた02、08、12番の三頭を軸に2Gは同じこの三頭にして、3Gに07、09、11、16番の四頭。トンボの買い目~02番、08番、12番三頭軸で2Gも同じこの三頭3Gは07、09、11、16番の四頭の三連単30点を買う保険馬券として同じ目で三連複13点も抑える。結果は・・・1着;02番(3番人気) 2着;08番(2番人気)鼻3着;07番(7番人気)2 1/24着;03番(8番人気)頭5着;09番(4番人気)2 1/2= 02番→08番→07番 で確定 =三連複 02=07=08 ¥8,700円(30番人気)三連単 02→08→07 ¥36,790円(106番人気)当初の逃げ馬とは違う01番と11番の競り逃げで始まり先行馬群がごった返す予想外の展開~四角から直線に入ると02番が早めに抜け出し後続馬群より03番が追い込み、インより08番強烈な脚で差したがG前では02番が差し返し鼻差で優勝!3着は中団より07番がG前で03番を捉える。断然人気12番が直線で馬群に沈み13着もう一頭の16番も15着と三歳馬は大敗。ダート競馬では場数踏んでる古馬陣が強い。=観戦後記=久々に三連単・三連複ともに的中させてもらった。これを原資に三週間後の有馬記念を楽しませてまらいます(^^♪ 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月07日
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today diary熟成栗の渋皮煮家人の生家から頂いた生栗チルドルームで熟成させること三週間余り半分は栗ご飯に、もう半分は…丸ごと楽しめる渋皮煮にしてみた。男子たるもの家でスイーツ作りは如何なものか…とは思うが家人は作ったことがないと言うので仕方なし渋皮煮なるものに初挑戦してみた= 材料 =栗…1kg砂糖…500~600g重曹…小さじ2~3= 作り方 =①;鍋に湯を沸かし、ごく弱火にして栗を5~6個入れる。2~3分経ったら栗に火が入りすぎないように1個ずつ取り出し、底の方から包丁を入れて鬼皮をむき、水に浸ける。あれば栗を持つ手にビニール手袋や軍手をすると、熱いまま作業できる。このとき、渋皮に傷がつかないよう注意する。むきながら、また湯に次の栗を5~6個入れて、を繰り返す。ポイント鬼皮がふやけてむきやすくなるよう、数個ずつ湯につけながら作業を。渋皮に傷がつくと、そこから煮くずれするので注意。②;鍋に①の鬼皮をむいた栗を入れ、かぶるまで水を加えて火にかける。煮立ってきたら重曹小さじ1を加え、弱火にしてアクを取り、約10分ゆでる。ポイント重曹を加えて弱火で静かにゆでます。重曹を加えるとアク抜きになり、早くやわらかく。栗が重ならないように大きめの鍋がおすすめ。③;火を止めて鍋ごと流し台に移し、鍋肌から水道の湯を注ぎながら水を入れ替える。急な温度変化や流水が栗に直接あたると渋皮が傷つくので、渋皮が傷つかないよう、指の腹でやさしくこすりながら、ここで取れる筋や繊維は竹串などを使って取り除き、水をはったボウルに入れる。ポイント鍋が2個あれば、④の湯を沸かしておくとよい。④;鍋に湯を沸かし、沸騰したら重曹小さじ1を入れ、水気をきった③の栗を加え、約10分ゆでる。⑤;ゆで終わったら③を繰り返し、最後は湯に重曹を入れずに約10分ゆで、重曹を抜く。栗のアクが強い場合は、③と④のゆでこぼす作業をもう一度繰り返してから、最後は湯だけで5分ゆでる。ポイント栗をやさしくこすりながら、余分な渋皮を落とし、湯をかえて好みのやわらかさになるまでゆでて。⑥;栗をきれいにして鍋に入れ、ひたひたの水(約4カップ)と砂糖の1/3量を加えて落とし蓋をして火にかける。煮立ったら弱火にして約10分煮る。残りの砂糖を2回に分けて加え、再び落とし蓋をして20~30分静かに煮る。火を止め、そのままおいて味を含ませ、冷ます。(落とし蓋が見当たらずクッキングシートを代用)ポイント余分な筋や繊維を取り除き、栗がやわらかくなってから、砂糖を3回に分けて加えます。落とし蓋をして、煮汁を含ませて。煮汁につけたまま冷ますと甘みが入っていきます。⑦;煮沸消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫で1週間~2週間保存可能。作ったその日に食べられるが、翌日以降の方がさらにおいしい。 ポイントかびないようにシロップにつけたまま保存します。作ってる際中に家人が覗きにきて計量器の上に乗ってる砂糖の量を見て・・・『そんなに 使うの』『レシピどおり だけど』仕込み終えた鍋の渋皮煮を味見~美味しい~明日がもっと楽しみ~と大喜び鍋からスプーンで栗を掬い上げ、口にふくんだもののあの砂糖量を見たせいか、甘党のはずなのに…シロップはひと口も 飲まない。そろそろ血糖値が気になるお歳もう若くはないんだから 気をつけようね~因みに昨日は管理人の喜寿誕生日だった。。。失敬な家人 曰く…『このレシピ 書いといて~』だと…まだ 逝かん ぞ~良い週末をお過ごしください 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月04日
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today diary今期秋磯はもう少し楽しめるかと思っていたが…10~11月は二度の帰省ありその他の日は野暮用やらワン公の世話やらで思う様にはいかない スローライフ である。今年最後の三連休も終わり世の中は年末に向けて騒々しく動き出す。連休後の水曜日(11/26)、海は荒れ気味だが少しだけでもと釣行に踏み切った~・・・・風向きは北寄りとあり南房磯では遊べる場所は限られるが…日中からもかなり吹いてるが思ったより暖かい。正面やや右手に伊豆大島がクッキリ見え雨の心配はなさそうだ。問題は風だけだな~・・・・途中の里山で軽めの散歩(紅葉狩り)したこともあり現地入りが少し遅めで今回は車中休憩なしで16時半から前打ち~17時から本釣り~バッカンに汲んだ海水で手を洗うと…温かい外気は16度、海水温は18度、まだまだ夏である。しかし、前回(11/12)とは違ったこともある…今回、餌盗り(河豚)がいないどうしてだか解らないが…居ない天候も天候だし、恐らく今宵はそう長くは遊べないだろうから気合を入れコマセ打ち返し間隔も狭まる。・・いつもの休憩タイムはなし・・18時前に初当たり!!かなりの引き込みを見せながら右手の離れ岩へと走り出すが竿を反対側に寝かせて頭をこちら側に向かせ足元まで誘導してからタモ網で掬った。・・・・体高あるデカパン手尺 ふたつはある奴既にシーズンオフの11月下旬それも離島でなく房総地磯でだよ昔、千倉「道の駅」の活魚売り場の水槽に50cmもあろうかという伊佐木を見たが房総地物にもこうしたデカイ奴が居るんだ~・・・・これを皮切りに数投に一度、当たるが…針掛かりがイマイチで乗らずに餌だけ失敬される。そこで特餌と生餌をサンドイッチ状に付けてみた。これが効したのか、この後は当たれば総て針掛かりした。・・・・”好事魔多し~” とは良く言ったもので19時前から北風が強まり竿が煽られ立ってられないほどの爆風~(後に得た情報によれば北風15m以上とか…)流石にこれ以上の釣りは危険と判断、急ぎ撤収した。 本日の釣果・データ備忘録 釣行日;2025年11日26日(水)通算9回目釣行時間;16:30~19:00釣果;伊佐木 7匹(39cm 3匹、40~41cm 4匹) 潮;小潮満潮;19時頃干潮;14時頃風向;北6m~北東3m~北15m波・ウネリ;2.0→3.0m水温;--度本日の道具立て・仕掛け・竿;D社製Mドライ スーパーハイボリュームファイバーインナー竿 BT仕様改造竿 4号5.2m・リール;D社製 TATULA TW400H・ライン;S社製 玄人専用強力糸海平ナイロン6号・籠;自製 達磨型ステンレス製一発籠自製 シャフト中折れ一発籠・ウキ;自製 超軽量羽ウキ20号、自製 LED光源・ウキ止めスペイル;自製軽量羽根ウキ専用 ラインスペイル・天秤;自製 直結式ステン天秤・針;真鯛針10号・ハリス;5号・コマセ;オキアミ(LL)・付け餌;自製ハード加工オキアミ備忘録 ドキドキもの本命魚&uma魚&外道魚達 2014年~2018年 備忘録2019年~2025年 備忘録 【釣行後記】 どうせ本命魚はまだ釣れんだろう~今期後半の釣行では車に大型クーラーボックスは持ち込まずところが今釣行では外道魚と言え、良型七枚は小型クーラーボックスには入りきらず時間もまだ早く地元スーパーもやってて発泡スチロール箱を頂き製氷を入れて持ち帰った。調子に乗って何枚も伊佐木を持ち帰ると…また『持込み禁止令』が出るかもしれん。当管理人使用の超軽量羽ウキはこちらで入手可遠投カゴ釣り 昼夜兼用超軽量羽ウキ各号数2本セット尚、総てパーツが手作りにより数作れませんので希望号数がソウルアウトの際はご容赦くださいm(__)m 『告』当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2025年12月01日
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