えばぶろぐ

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2020.02.11
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カテゴリ: のんべえ
2020.2.5
この日は伊勢崎から館林に遠征。
群馬でも最高峰の一角と言われる「鮨 恵三」さん。
めぐみと読みます。

東武伊勢崎線の館林行き。
始発から終点までの各駅停車。
1時間9分の電車移動。
車社会の群馬県においては新鮮な感覚。

早速ビールとともに白魚。


凄く上品な味付けです。

さよりの漬け。
おつまみに最高です。

鰤カマ。
カマ?ちょっとしたステーキのよう。
日本酒もメニューにあるやつはほとんど呑みました。

ここから握りです。
今回は「恵三」さん、初訪問でじっくり料理を味わいたかったので写真は友人にお任せしています。
ですので、順番は忘れてしまったので一気にいきます。



























確か「雲丹」は追加。「小肌」「金目」はおかわりしたと思います。

どれもこれも実に繊細で美味しかった。


ちなみに、3月の予約してきました。。。





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最終更新日  2020.02.11 18:00:09
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