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おさかな亭。2020.12.17
2020.12.17おさかな亭さんにて。やはり最初はビール。白魚。つぶ貝。磯の風味とコリコリが癖になります。鯖と赤貝ヒモ。鯖、脂が上質で美味しかった。茶碗蒸し。子持ち昆布。なんか楽しい食感ですよね（笑）鯨。今年も沢山食べました。鯨が食べたいオーラを一年間出し続けた結果か？何故か、ハブ酒。味は独特で癖がある甘い酒って感じかな。ちなみに、このハブ酒はウン十万円したらしい・・・雲丹・蟹・イクラ・シャリ。見事な一皿。おかわり１０回くらいしたいやつ。蝦蛄と牡蠣。もうだいぶ日本酒呑んでます。今回は日本酒の写真撮ってないので、何を呑んだかは忘れてます。。。もつ煮。ここのもつ煮は日本一だと思う。（私の経験上・・・）海鼠。このお店で食べなければ一生苦手な食べ物であっただろうと思う。時期的に、外食することに躊躇します。早くコロナ終息してほしい。ごちそうさまでした。
2020.12.26
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飲食可能フェイスシールド。新作。
以前紹介した携帯用フェイスシールド「しーるだーずGoTo」のLEDライト付きです。じゃん！光ります。アウトドア、防災用としても使えますね。中身はフェイスシールド・銀イオンスプレー・拭き取りクロス・抗菌マスクケース。結構明るい。シールド可動式なので、飲食可能です。ケースだけでも綺麗！電池は別売りです。。。販売はこちらTJTFactory(Yahooショップ)でお願いします。クリスマスセットですが、年内販売します。
2020.12.21
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桜あん。2020.12.10
2020.12.10この日は前橋の日本料理のお店「桜あん」さんへ。年内は最後の訪問かな。前回は終盤で「オーパスワン」空けてましたね…鮑から始まりました。間違いなく旨いヤツです。ビールの後にいきなり「十四代 双虹」。メロンジュースかって言うくらいフルーティー。茶碗蒸し。河豚。いつもの通り日本酒進んでます。而今。このお店の日本酒は極上ものが多い♪馬刺し。先週訪れた天婦羅料理のお店「もっこす」さんから分けてもらっているようです。海老と雲丹。幸せ絶頂。スッポン鍋。久しぶりのスッポンです。身は当然美味しいのですが、スープが絶品でした。下に映ってる赤いものは、心臓と堪能だそうです。味は無味（笑）ごま油の風味でいただく感じ。臭みは全くないです。酒もいろいろ呑んでますよ。つぶ貝。昔は貝類苦手だったのですが、やはりいいものを食べると好物になります。帆立磯部巻。海苔のパリッとした食感とジューシーな帆立。いいコンビです。香箱蟹。この時期はよく食べますね。季節を感じます。ハタハタ。これ、雄なんですが、白子が結構美味しかった。（雌のほうが価値があるそうなんですが、白子は意外に好きな味でした。）九頭竜の熱燗。ビンごと燗してくれます。冬は熱燗ですね！滅多に呑まないけど・・・塩辛。日本酒を無限に呑めるようにしてくれるヤツ。どんどん行きます。明太子焼き。チビチビかじって酒で流す・・・これ、行っちゃいました。黒龍 仁左衛門。貴重なお酒です。十四代 双虹ほどフルーティーさは少ないですが、お米の旨味を存分に楽しめる。シャトーブリアンだったかな？とにかく旨すぎ！こんな感じで贅沢な宴でした。季節の食材にこだわり、魚・野菜・肉・酒にこだわる。非常にバランスのとれたお気に入りのお店。来年も通いたいと思います。
2020.12.19
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もっこす。2020.12.3
2020.12.3この日は高崎にある天婦羅料理のお店「もっこす」さんへ。初訪問です。何となく私のイメージでカウンターの天婦羅屋といえば、気難しい頑固おやじの店主を想像してしまいます。実際は気さくで、とても気配りの効いた楽しい店主さんでした。今回は写真盛りだくさんなので、飲んだのもから。ま、これはいつも通り。最近のお気に入り。熊本のワイン。店主が熊本出身らしく、ワインや食材も熊本のものが多かった。グラスでシャルドネを一杯。爽やかな酸で、天婦羅に合う！次にボトルでシャルドネの樽熟成版。（まだあまり出回ってないらしい）これは、旨い！やばい、いくらでも呑める・・・その後、メルローもいきました。メルローもなかなかよかった。自宅用に買おうかな！★最新出荷分★熊本ワイン 菊鹿シャルドネ 750ml 白ワイン 熊本ワインファーム 誕生日 記念日 お祝い ご褒美 ギフト価格：2913円（税込、送料別) (2020/12/15時点)楽天で購入十四代も2種類。飲み物はこんな感じでした。では、料理。お洒落な前菜。はやくもテンション上がります。サラダも美味しい。そして、お刺身でも感動。すでにクオリティ高し！ガスバーナーで炙る際も、ガス臭を消すためにわざわざ炭越しに炙っています。いよいよ天婦羅。まずは海老。あれ？写真一枚しかなかった・・・というのも、まずはレア気味に揚げたものがでて、次によく揚げたものがでました。同じ海老なのに2種類の料理を味わっているよう。とくに、尾の部分。香りと風味が滅茶苦茶心地いい。ブロッコリー。ブロッコリーがなんでこんなに旨いの？？？真鯛だったかな？白子。至福のひと時。。。ほうれん草の根。これ、旨い！大地の香りを感じる。牡蠣。旨味凝縮。これ、北寄貝です。こんな感じ。衣に甘味があり、北寄貝のエキスとよく馴染んでます。メインの香箱蟹。揚げる前。揚げた後。香箱さんをこんな感じで食べるの初めて！なんだろ、天婦羅にすることによって、蟹の良さを再確認できる。絶品です。雲丹海苔巻き。もう、幸せ。迫力の穴子。骨付。フワフワとサクサク。たまらない。サツマイモ。めっちゃ甘い。もはやスイーツ。〆はこの中から選べる。私は塩玉ご飯を注文。こうなると、また訪問して全種類制覇したいですね。こんな感じで、天婦羅料理を堪能。天婦羅だと胃がもたれるんじゃないか？くどいんじゃないか？などと、心配していましたが、全く心配無用でした。当然、満腹にはなりましたが、心地よい満腹。いやぁ、旨かった。また行きたいな。
2020.12.15
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桜あん。2020.11.26
2020.11.26この日は前橋の日本料理おお店「桜あん」さんへ。「おうあん」と読みます。以前、このお店で動画撮影しています。↓↓↓フェイスシールド飲み会ｗさて、今回は・・・先に言っておきます。最後の方、記憶があやふや・・・いけない飲み方したかな？？？では。カウンター席に座っていきなりこいつが目に飛び込んできます。仙台牛の内ももの部位だそう。当然、後にいただきます。鮑を肝ソースで。濃厚でテンション上がります。雲丹！下はなんだっけ？記憶障害の始まりか。。。鮟肝・蛤・いかめし。あまりにも鮟肝が美味しそうだったので写真の前につまみ食いしてます(笑)いくらの茶碗蒸し。これは絶品でした。甘味の奥に感じる塩味、たまらない。日本酒ガンガンいきます。河豚。しっかりとした歯ごたえに身の旨味。雲丹！下は海老！これは分かるｗどんどん呑みます。鯨。日本酒に合わないわけがない。多分、すでにヘベレケ・・・この時期ならではの香箱蟹。こんな感じ♪牡蠣。小粒ですが旨味たっぷり。日本酒・・・冒頭の仙台牛。至福のひと時。で、で、ですよ・・・この後、勢いで・・・オーパスワン。。。【送料無料】 オーパス ワン 2012 750ml 赤ワイン価格：52800円（税込、送料無料) (2020/12/9時点)楽天で購入↑↑↑↑↑↑↑↑この値段！！！これとか・・・これとチャンポン・・・ワイン用に生ハムを出してもらいました。記憶・・・あやふや（笑）カラスミの炙りでワインより日本酒が進んでたと思う。私は辛うじて記憶ありますが、お連れさんは飛んでいたようです（笑）呑みすぎ注意ですな。
2020.12.09
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飲食可能、携帯用フェイスシールド+除菌セット
今回はウイルス対策グッズのご紹介。その名も「しーるだーずGoTo」です。＜内容＞フェイスシールド銀イオンスプレー30ml拭き取りクロス抗菌マスクケースこれらを収納する専用ケース＜使い方＞・・・特に飲食時①気になるところを銀イオンで除菌・抗菌→クロスで拭き取る（テーブルや箸等）②フェイスシールドを装着③マスクを外し、抗菌マスクケースに収納④マナーを守って楽しく飲食♪＊シールド面は無段階で開閉するので飲食ができ、飛沫も防げる角度に調整動画で説明↓↓↓↓↓↓↓↓ しーるだーずGoToの説明動画 販売はこちらTJTFactory(Yahooショップ)でお願いします。YouTube内ではフェイスシールド着用のまま飲食（飲み会等）をしている動画をアップしています。是非、チャンネル登録とイイネ！をお願いたします。
2020.12.01
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大阪寿司。2020.11.22
2020.11.22三連休の真ん中、大阪寿司さんへ。お通しに鮟肝。嬉しい♪お刺身。雲丹大好きですが、特に鯖が美味しかった。なので、鯖追加(笑)脂の甘味とみずみずしさが感じられて美味しい。最近お気に入りの野菜。シャキシャキで楽しい食感。初めて注文した、ごぼう揚げ。これ、おつまみに最適！濃い目の味付けに、ハードな噛み応え。こちらも初オーダー。ハンバーグ雲丹チーズのせ。一応、断面・・・寿司屋でハンバーグ・・・不思議な感じ。味は見た通り間違いないやつ。焼き物はのどぐろ。フワフワの身がタマラナイ。〆に細巻き。納豆、ネギトロ、うな胡。宴会等も少しずつ増えている模様。大阪寿司さんは普段からウイルス対策しっかりしているので頷けます。御馳走様でした。
2020.11.26
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おさかな亭。2020.11.19
2020.11.19木曜定例会でおさかな亭へ。いい酒揃ってます。私的には大那と山形正宗がお気に入り♪大那 ( だいな ) 超辛口純米 720ml/ 栃木県 菊の里酒造【 2356 】【 日本酒 】【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】価格：1485円（税込、送料別) (2020/11/23時点)御歳暮 山形県 水戸部酒造 山形正宗【やまがたまさむね】 辛口純米 1800ml 【日本酒】 お酒価格：2750円（税込、送料別) (2020/11/23時点)当然、両方とも呑みました。生しらすからスタート。鱸。適度な弾力。赤貝は「これでもか！」というくらい風味が強い。鯖も甘味が強く美味しい。鰹（左）は脂というより、赤身の旨味を堪能。鮪（右）は脂の上品さを味わう。おつまみでは滅多にでない鮪です。茶碗蒸しで落ち着く。小ぶりですが鮑。鮑単体も美味しいのですが、下に映っている肝ソースと合わさることで極上の味わいとなります。残ったソースに後でシャリを入れてもらいます。こちらも小ぶりな牡蠣。店主はこのくらいのサイズを好むそうです。凝縮した牡蠣の旨味がいいですね。鮟肝。もう日本酒加速します。白子。これも旨い。だんだん満腹になってきた・・・ちょこっと映ってるけど、肝ソースの残りがシャリを待ちわびている(笑)さより。鮪。隠れメニューのもつ煮。これで〆。基本毎週通っていますが、飽きません。ネタもだんだん冬のものになってきてこれからが楽しみです。しかし、日本酒は翌日が辛い・・・
2020.11.23
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〇〇しもだ。2020.11.11
2020.11.11ちょっぴり遠出で高崎へ。高崎駅周辺です。店名「〇〇しもだ」・・・ユニークです。カウンター5名位？とテーブルが一つ。小さいお店です。ビールは一番搾り。ウォーミングアップ。まずは前菜。非常に上品。人参みたいなやつ、コリコリで好きです。魚は黒ムツ。もずく。このへんから日本酒始めます。お刺身。鰤・鮪・烏賊・白海老。全て質が良い！烏賊はみずみずしく、鰤は圧巻の濃厚さ。鮪も風味よく、白海老はネットリ濃厚。だから酒進みます。。。途中から日本酒チョイスは店主にお任せにしました。これ、言うまでもなく旨い。海苔・帆立・雲丹のハーモニー。で、酒。自分的にはこの酒が一番好みだった。辻善兵衛 【純米吟醸 五百万石】 無濾過中取り 生 R2BY 720ml 栃木県（辻善兵衛商店）価格：1793円（税込、送料別) (2020/11/17時点)銀杏ってこんなに美味しかったっけ？と思った。よせばいいのに。ワイン登場。イタリア・バローロ。カオス！酒とワイン同時進行・・・だから料理の順番忘れちゃった(;'∀')香箱蟹だったかな？旨かった。握り入ります。日本料理のお店としか聞いてなかったので握りをいただけるのは想定外。香ばしい桜エビ。黒ムツ。脂がジューシー。これはコースとは別メニュー。お連れさんのリクエスト。ほぼ鮪です。シャリの方が少ない！そしてうな丼。なんだ？？この未体験なコース。こんな贅沢していいのか・・・これで終わり。いろいろ食べたけど、どれも美味しい。一品一品丁寧に料理されている。最後まで飽きず、楽しい。だが、帰りは家まで代行さんで約40分。ちょっと遠いかな。次回はお泊りかな。
2020.11.17
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ゴルフコンペ2週連荘。2020.11.8
2020.11.8この日は、おさかな亭主催のゴルフコンペ（第一回）。絶好のゴルフ日和。スコアは・・・内緒。このゴルフ場、料理が美味しい！つつじが丘カントリー（栃木）です。昼休憩が1.5時間あったのでボトルいれました。芋焼酎「蟻」。あり？初めて呑みます。見た目、もぐらを想像させますが、意外にアッサリ。芋焼酎が苦手な人にもお薦めできそう。食事はミニステーキ丼と蕎麦のセットにしました。蕎麦は手打ちでおかわり自由。写真撮ってないですね…打ち上げは伊勢崎の焼肉屋「おにく亭」にて。上タン塩。マスターもゴルフに参加していたのに頑張っていただきました。いい感じ♪これはトモサンカク。さっと炙って温泉卵を絡めていただく。日曜日だったので次の日仕事。ほどほどにして帰りました。
2020.11.14
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おさかな亭。2020.11.5
2020.11.511月に入りました。今年もあと一ヶ月ですね。困難な一年でしたが新たなチャレンジもできたので印象に残る一年です。白魚からスタート。身も心も温まります。白海老。大好きなやつです。もったいないのでチビチビと食べました。つぶ貝もいい風味とコリコリ感がタマラナイ。当然、日本酒にいきます。平目も美味しい♪牡丹海老。イウコトナシ！いつもより具が多いような気がしたあの日。これ、絶品。脂の載った鰹。脂少な目で赤身の肉にくしさを味わうのも好きですが、やはり脂の載ったこいつは別格！白子の美味しい季節。今回は変化球。金目鯛をこんな感じでいただく。上品なお味。今回は握りにたどりつかずここで終了。自転車で来店したので、帰りは自転車を転がしながら寒空の中徒歩で帰宅しましたとさ。めでたし。
2020.11.13
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ゴルフコンペ。2020.10.31
2020.10.31この日は毎年恒例、仲間内で開催するゴルフコンペ。例年だと草津でゴルフをして、草津温泉に宿泊という流れですが、今年は日帰りで富岡へ。スコアは前半ダメダメで、後半やや復調したかな・・ビール旨かった。後半、復調したのはこいつのパワーかな(笑)旨し！とてもいいコースでした。夜は地元伊勢崎の「とりとり亭」さん。超満員でした・・・鶏中心ですが、馬刺しもあります。椎茸。これ凄く美味しい。二皿目です。次の週は別のコンペがあります。今回の反省点を活かせるか？？？
2020.11.12
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おさかな亭。2020.10.29
2020.10.29木曜日なので、おさかな亭へ。日本酒の冷蔵庫が新品になってました。ワインセラーともマッチしていますね。最初は牡蠣。旨いです。鱸。白鱸っていったかな。しっかりとした歯ごたえと豊かな旨味。平目混布締め。もう極楽気分。。。どんどん来ます♪海老は目の前で剥かれます。どひゃぁ～～あ、これ私のではないですよ(笑)赤貝ひも。これ、すごく風味豊か。今まで食べた中でもベスト3に入るほどいい状態。身の部分は？と尋ねたら後に握りでいただけるらしい♪一休み。だいぶ日本酒呑んでます。やはり最近のお気に入りは「山形正宗」。山形県 水戸部酒造 山形正宗【やまがたまさむね】 辛口純米 1800ml 【日本酒】 お酒価格：2750円（税込、送料別) (2020/11/5時点)ザ・日本酒って感じだけど、甘さとコクが絶妙で長時間呑み続けたい酒。非常にバランスがいいです。日本酒がクライマックスに差し掛かったころ、日本酒のよき相棒が現れる。牡蠣と蝦蛄。そして、このわた。俺ってこんなに日本酒呑めるの？と思うくらい酒がすすむ。帆立の磯部焼。手渡しで提供されます。鰤の炙り。ぶりのあぶり・・・平仮名で書くとダジャレですかね。流石に日本酒きつくなってきたのでラム酒炭酸割。でかいのが私のです！待ってました！ひもで感動した赤貝。やはり身も抜群。鮪。鮪。鮪！！！昇天！！！海老で終了。だめだ・・・人間ドックが近い・・・来週は控えめに・・・・・できるかな・・・？？？
2020.11.05
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とみ岡。2020.10.24
2020.10.24この日は家族で伊勢崎市の寿司屋「とみ岡」さんへ。YouTubeの動画でもお世話になっております。動画はこちら「しーるだーずch」です。まずはお刺身。鮪は大間の赤身。秋野菜の出汁つけ。（正式名はちがったかな？？？）色とりどりの野菜が出汁に浸かっています。出汁はあっさり目で野菜の甘さを引き立てる。美味しいです。このお店、野菜を上手に使います。前回は、夏野菜の天婦羅をいただき、とても美味しかった記憶があります。メニューにはなかったのですが、お勧めのカワハギ。肝醤油に漬ければ昇天しそうな美味しさ。家族は肝を嫌うので、私一人で全部食べました。当然、焼酎ともよく合います。もぐらの荒々しい芋の香りとカワハギの肝もよく合う。さつま無双 もぐら25度 1800ml価格：2750円（税込、送料別) (2020/10/27時点)鰻白焼き。これも抜群。二本食べました(笑)ゲソ磯辺揚げ。いい食感！鰆柚庵焼き。酒よりはご飯が欲しくなる…金目鯛混布締め、釣りあじ、穴子の握り。これで終了。全部美味しかった♪御馳走様でした。
2020.10.27
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大阪寿司。2020.10.18
2020.10.18この日は子供（小学生）の運動会があった日。お疲れさん会を兼ねて「大阪寿司」さんへ。お刺身からスタート。鯖旨かったなぁ。牛タン。寿司屋ですけどありますよ！ビールとの相性抜群！最近ハマりの、ぶつ切りサラダチーズ和え。それぞれの野菜がシャッキシャキでみずみずしい。それをチーズが優しくまとめてくれる。普段、外食であまり野菜を注文しない私ですが、これは毎回食べたい。蛸の竜田揚げ。しっかりとした歯ごたえだが歯切れがよい。定番、鰻蒲焼。文句なし！鶏せせり炭火焼。炭の香りがほんのりしてて食欲をそそります。栃尾の油揚げ。こんなに食べ応えあるのにヘルシー。おしんこ巻き。納豆巻きと太巻き。トロたく。鮪のフワフワ感とたくあんのコリコリ感。美味しいです♪こんな感じで巻物で締めました。次回、大阪寿司さんは動画撮影予定。（しーるだーず）御馳走様でした。YouTube始めました。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪
2020.10.22
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おさかな亭。2020.10.15
2020.10.15おさかな亭さんです。店に入るや否やこの光景(笑)後に堪能します。さ、始まります。準備運動の一品目。お刺身開始！混布締め最高です！北寄貝もみずみずしかった。秋刀魚。一切れ食べた後、残り一切れの写真。ビールの後、最初に呑んだ日本酒が旨かった。山形正宗 辛口純米 1800ml 日本酒 水戸部酒造 山形県価格：2970円（税込、送料別) (2020/10/16時点)楽天で購入↑↑↑↑↑↑こいつです！写真撮り忘れましたが。最後までこれでもいいと思うほど。白子。まだ出始めで、それほど味が濃くないです。この日の鰹は甘くて美味しかった。久しぶりの感じでした。来福も呑みやすい！茨城県 来福酒造 来福【らいふく】 純米吟醸 超辛口＋18 1800ml 【日本酒】 お酒価格：2915円（税込、送料別) (2020/10/16時点)鯨と鯖（炙り）。日本酒との相性抜群！茶碗蒸しでほっこり。子持ちヤリイカと蛸。蛸は北海道の水蛸。噛むほどに旨味が湧き出ます。串追加！松茸入ってます。香りがたまらん！ここから握り！冒頭で紹介した鮪。もうね、旨すぎて旨すぎて・・・幸せです。鱒。これも上品な甘さで美味しい。おさかな亭さんは強めに〆ているのでパンチがあります。それがたまらないのです！極上穴子。先週はおつまみで食べましたが、やはり握りもいいですね♪卵で終了・・・のはずが。秋刀魚。でも食べられます(笑)実はこの後に、もつ煮も食べてます。（写真わすれ～）お腹いっぱい大満足な一日でした。御馳走様！YouTubeやってます。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪
2020.10.16
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おさかな亭。2020.10.8
2020.10.8木曜日恒例のおさかな亭さんへ。さ、今日も始まります。最初は白子豆腐。なかなか旨い。空腹の胃を優しくいたわってくれます。今季初の白子。さっき白子豆腐食べましたが・・・まだ出始めたばかりで味はこれから良くなっていくそうです。赤貝ヒモ。美味しいけど、やはり身のほうを食べたい！白身。この辺から日本酒行ってます！その前に鯖もありました！抜群に甘く美味しい！鯨と鰹。うん、こいつらと日本酒があれば幸せです。茶碗蒸しも落ち着きます。ボタン海老炙り。香ばしさと海老の風味と旨味・・・最高です。油断してたら来ました！おさかな亭の鮪握りは凄く美味しい。別にいろいろなお店に行ってるわけではないけれど、一番美味しいと思う。稚鮎。これも絶品。こんな感じだからいつも呑みすぎる。できたて、鯨ベーコン。対照的に納得いかなかったようで、こちらはサービスになりました。ちょっと硬かったけど、噛めば噛むほど旨味がでてきて美味しかった。ウオッカ炭酸割。こいつ、3杯位いったかな・・・追加で穴子おつまみ頼んだんで、日本酒に戻るｗめちゃくちゃ旨い！！！焼き物がきて。。。巻物でお終い。いつ来ても旨い「おさかな亭」。群馬県ですが旨い魚は食えるんだぜ！と言いたいです。御馳走様でした。YouTube始めました。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪
2020.10.14
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常勝軒。2020.10.7
2020.10.7ゴルフ練習を終えて夕飯へ。本庄にある大勝軒系列の「常勝軒」さん。大好きなつけ麺を食べます。ぶたつけ麺・塩・中盛。本当は大盛いきたいけど、次の日後悔するので我慢。歳はとりたくないですね。この日、一人ですがフェイスシールド装着のまま食事しています。動画撮りました。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪
2020.10.13
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弥蔵。2020.9.30
2020.9.30 数日前（月曜日）に酔っ払いの友人からLINEが。 今、弥蔵さんにいるんだけど、水曜日予約しちゃっていい？ ん？ え？え？？ と、言うことで「弥蔵」さんへ。 本庄早稲田にある日本料理の名店。 本当は前もって予約して予約日に近づくにつれワクワク感が高まるのを楽しみたかった。 ちなみに、完全予約制です。 もうね、勢いで行ったもんんだから、飲み過ぎてしまいました。 ですので、料理の名前、順番、よく覚えていません。 今回は、画像の多さと感情の表現のみで乗り切ろうと思います。 蟹と雲丹のジュレだったかな。 一品目から旨い！ 早くも日本酒呑みたくなります。 出来立ての鮟肝。 フワフワでとろける。 程よい甘さがたまらない。 こうなりますよね。 日本酒は記土からだったと思います。 多分、一杯目のはず・・・ ポルチーニ茸の天婦羅。 この日はポルチーニ推しだったらしく後にもでます。 いろいろ。 鮟肝が先ほど出たのとは違ってしっかり煮つけています。 こちらは濃厚で甘い。 綺麗ないくら。 贅沢気分全開。 日本酒はこの辺だったかな？ いや、こっちかな？？？ この中のどれかということで。。。 キャビアまででてきます。 身の甘さとキャビアの塩気、絶妙です。 魚の名前忘れました(笑) 鮪と鰤。 鰤は熟成（6日？）させて大口にカット。 ハムのような感じで、肉肉しさを楽しめる。 シャトーブリアン様。 説明不要のやつ。 ポルチーニ アゲイン。 これも上品で美味しかった。 そしてこれ。 半熟いくら。 見た目が特徴的。 群馬の某有名鮨屋のいくらに似ている。 味はとにかく甘い！ その甘さが全然くどくない。 これ、いくらでも食べられますね。 いくらだけに。 締めのご飯が炊けました。 もう、満腹です。 こんなに美味しいもので満腹になれるなんて、幸せです。 最後にデザート。 いやぁ、全てが旨かった。 また来よう！！！ その分、仕事頑張ります！ ちなみに、大将は中学の同級生。 御馳走様でした。 YouTube始めました。 動画はこちら「しーるだーずch」です。 弥蔵さんは次回撮影させてもらおうかな。 チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪
2020.10.12
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大阪寿司。2020.9.27
2020.9.27この日は「大阪寿司」さんのテイクアウト。月に一度、チャレンジイベントなるものを開催していて今回はそのメニューのテイクアウト。チャレンジイベントは通常メニューにない旬の特別な料理を提供するようでこの日は「黒胡麻豆腐」「松茸天婦羅」「ズワイガニ天婦羅」「秋刀魚塩焼き」「戻り鰹タタキ」「鶏せせり肉炙り」でした。家にいながら贅沢な晩酌ができました。御馳走様。
2020.10.10
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桜あん。2020.9.25
2020.9.25この日はお隣の前橋市へ足を伸ばします。駒形IC近くにある「桜あん」さん。しーるだーずの撮影を兼ねています。動画はこちら「しーるだーずch」です。是非、チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪それでは日本料理の極みへ！しーるだーずメンバーがすでにスタンバイ。。。ワクワクのスタート♪いきなり立派な鮑から。言うまでもないが、旨い！柔らかく蒸されていて旨味が濃い。次は松茸の茶碗蒸し。この時点でほのかに松茸の香りを感じますが、スプーンを入れた瞬間に芳醇な香りが一気に広がります。フェイスシールドしてるので、シールド内に松茸臭が充満！といった嬉しい事故(笑)こんな感じですわ。二品目にしてもう興奮状態！「バターナッツの豆腐」と「シャインマスカットとホタテ・海老の白和え」。シャインマスカットがいい甘味と酸味で全体をまとめていました。鮪・鯨・甘エビ・サンマ。どれも丁寧に仕上げられていて絶品。酒も進みます。新政。実は大将からのサービスでしたが、値段見てビックリ！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓新政 No.6 R-type 2019 特別純米生原酒 720ml 日本酒 あす楽 ギフト のし 贈答品 【クール便限定商品】価格：6600円（税込、送料別) (2020/10/9時点)楽天で購入大将、ありがとう！！！胡瓜の漬物と馬レバー。鱧と蛤。キンキといかめし。ここまでどれも美味しい！美味しいものってどんどん食べられますね。仙台牛シャトーブリアン・低温ロースト。これ、やばいです。口の中でじわーーーーっと、溶けてほぐれていく。自分の口内となじみ一体化する感じ。幸せの味。ここからは締め。キンキと蛤からとった出汁の「松茸ラーメン」！なんのこっちゃ。。。異次元ワールドにいるのか？？？恐らく生涯最初で最後であろう組み合わせ。さらに、イクラ丼。すさまじい光景。こんな贅沢していいんでしょうか？ま、いいんですけどね。動画はこちら「しーるだーずch」です。次の日まで幸せの余韻が残りました。。。
2020.10.09
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おさかな亭。2020.9.10
2020.9.10いつもの「おさかな亭」さんへ。海鼠。大人になってから好きになった食べ物。結構ありますよね。つぶ貝。磯の香りとコリコリ感がたまらない。そういえば、貝類も子供のころは苦手だったな・・・白身は特に旨い！勿論、海老もね。そりぁあ、酒も進むよね。鯨に鰹。至福です。鮑と蛸。小皿に乗ってるのは鮑の肝。鮑の肝にシャリ投入！見た目はグロイけど、めちゃ旨い！！！エンガワの煮つけ。珍しいです。意外と美味しいですよ！好物の鱧。季節を感じますね。イクラ小丼で締めました。いつもながらクオリティーの高い料理。俺は幸せだなぁ～～～と、思った一日でした。
2020.10.08
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酒処まつや。2020.9.8
2020.9.8この日は伊勢崎にある「まつや」さんへ。牛丼屋ではありません(笑)店内の雰囲気も良く居心地よいです。蛸。いいですね～お刺身もクオリティー高い。名前わすれてしまったけど、美味しかった！これも美味しかった。ミスジ。これも当然美味しかった。あ、肉ばっかり～～～男3人なので問題なし！天婦羅は茗荷と生姜。生姜はときどきメッチャ辛い！焼酎は山せみ。山翡翠 山せみ 720ml【正規特約店正規品】12本で 送料無料 中々 きろく たちばな 山猿 山ねこ 山猿 山翡翠 喜六 橘 㐂六 なかなか 山せみ 百年の孤独 の 黒木本店 尾鈴山蒸留所 プレゼント ギフト お中元 お歳暮 米焼酎価格：1340円（税込、送料別) (2020/10/7時点)楽天で購入大変満足な一日でした。
2020.10.07
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AZAMI。2020.9.3
2020.9.3この日は「地中海と炭火の酒場 AZAMI」さん。しーるだーずの撮影を兼ねて。動画は↓↓↓↓↓↓動画はこちら「しーるだーずch」です。こんな感じです。まずは生ビール。並と大(笑)当然私のは大！なんだろう、このお店の生ビールは凄く美味しい。YEBISUってこともあるだろうけど、温度・泡の状態・グラスの洗浄が素晴らしいのだと思う。5杯位飲んだかも？？お通しの真鯛カルパッチョ。美味しい。いきなりテンション上がります。あ、ちなみに、動画メインで撮影していたので全ての料理は紹介できません。詳しくは動画をご覧ください。茗荷ピクルス。好きな人は好きなやつ。月夜野しいたけ。正直、めちゃくちゃ旨い！レバッチョ。レバーのカルパッチョ。焼酎は桜明日香。紅乙女酒造【芋焼酎】専門店限定桜 明日香 ヴィヴァーチェ 720ml【あす楽】【コンビニ受取対応商品】【あす楽_土曜営業】【RCP】価格：1435円（税込、送料別) (2020/10/3時点)楽天で購入あっさりしていて呑みやすい。芋焼酎苦手な人でも呑めると思います。私個人的にはもっと芋臭いほうが好きですが。イチボ。これ、このお店で一番好きです。牛ヒレとフォアグラのロッシーニ。名物料理です。これ、1皿で1480円！安すぎでしょ！正直、利益はないと言っていました(-_-;)牛タンのメンチ。中はジューシー。鴨肉のロースト。野性味ある旨さ。イカのからまり。一口で終わってしまったのでよくわからなかったが、凄くスモーキーでコクが強い。大変美味しかった。冷製カルボナーラ。トリュフ付き。これにて終了。この他にもたくさんのメニューをいただきました。このお店の特徴として、見せる（パフォーマンス？）料理が多いので興味のある方は動画をご覧ください。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪はっきり言って、いい店です。
2020.10.05
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おさかな亭。2020.9.1
2020.9.1この日はおさかな亭さん。高校の同級生が再婚したのでお祝いを兼ねて。しかも、再婚相手がこれまた高校の同級生。なんか、第二の人生をスタートし幸せそうだった。羨ましい。。。そんなめでたい日はやはり「おさかな亭」。磯の風味とコリコリ感がたまらない。香ばしく炙っています。この頃には日本酒進んでます。ほっと一息。大好きな鯨。癖になります。あ～、やっぱり大ジョッキ行っちゃった・・・握り♪これでラスト。行った日と、ブログ書いてる日に開きがあります。正直、魚の名前とか忘れてたりするので、解説が雑になっていることをお詫びします。美味しかったということは言うまでもありません。。。
2020.10.04
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大阪寿司。2020.8.29
2020.8.29大阪寿司さんです。このお店はコロナ感染対策に非常に意識が高いお店です。大将や女将さんは勿論、お客もフェイスシールド着用が求められます。店内の窓は全て開放、その分エアコンは常にMAX運転。（この日は8月）扇風機にて空気の循環を促しています。入り口・トイレ・客席には消毒液を設置。定期的に除菌作業もしています。考えられる対策は一通りしています。一番大きいのはお客のフェイスシールド着用。これ、定着したらウイルス対策最強ですよね。フェイスシールドも、飲食用に開発したもの。最後に写真載せます。では、開始。お刺身からスタート。鮪の脂ののりがよかったですねぇ。蟹サラダ。お野菜も食べましょう・・・久しぶりにハイボール。蛸ガーリック。食欲が進みます。鰻白焼き。いつもは蒲焼なのですが、この日は白焼きがあったので注文。呑んべえとしては白焼きの方が好き♪鰈の西京焼き。フワフワな身と上品な甘さがたまりません。ボトルキープの三岳。送料無料 三岳 芋焼酎 25度 1800ml×6本(P箱で発送)(ゆうパック発送)価格：12550円（税込、送料無料) (2020/10/3時点)楽天で購入牡蠣。このお店は好んで大きいものを仕入れるそうです。濃厚です。穴胡。ツレが山葵ダメなので、さび抜きで山葵別盛り。ネーズ巻き。海老・胡瓜・マヨネーズだったかな？一応、お店のフェイスシールドと同じですがマイシールド。シールドに付いてるお鮨シールは動画や写真を撮る機会が多いので目隠しのつもり。顔とシールドの間が広くなってます。目の前にいる人に直接飛沫を浴びせることはなくなります。マスクを外さないと食事ができない以上、この対策が現実的ではないでしょうか。横からもれた飛沫は換気でカバー。何故、私がマイシールド持ってるかというと・・・このシールド作ってる加工業者だからです。ちなみに動画はYouTubeにアップしています。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネお願いします(^^♪
2020.10.03
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おさかな亭。2020.8.27
2020.8.27群馬県伊勢崎市にあるお鮨屋さん「おさかな亭」へ。相変わらずいい酒揃ってます。酒パラダイス♪海鼠からスタート。蛸は北海道産。さっぱりしていて美味しいですが、個人的には佐島の風味ある蛸が好き。酒とつまみ。幸せな光景ですが、今回は一人呑み。。。脂がのっていて旨い！子持ちヤリイカ。日本酒と合いますよね。これはたまらん！旨味の宝庫。これ、鯨です。極上。3倍くらい食べたい。いや、3人まとめて1000倍返し・・・半沢さんに影響されました。食べてるときは8/27でブログかいてるのは9/29・・・落ち着く茶碗蒸し。蝦蛄も旨い！ネギトロ。海苔の風味と鮪の旨味が絶妙。太刀魚の焼き物。ふわふわで旨い。旨いしか言ってないな。。。イクラ。一人で呑んで、一人で興奮して帰宅しました。YouTubeもやってるので観てください。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録とイイネ、お願いします♪
2020.09.29
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おさかな亭。2020.8.20
2020.8.20この日はおさかな亭。相棒が病気療養中につき一人で入店。ビールの写真は一口飲んでから！が、俺流。海鼠でスタート。旨味を噛みしめる・・・おさかな亭劇場開園。月一の常連さんが合流。数日前に私の誕生日だったので日本酒いただきました。ありがたい。おさかな亭さんの常連さんはいい人ばかりなので、すぐに仲良くなれます。もはや、鯨も定番。日本酒のよき相棒。旨味の宝石箱でした。立派な太刀魚。美しすぎて眺めていると…次がきちゃいました・・・満腹でもペロリといけます。これにて終了。週1で通ってますが、全く飽きない。おさかな亭に感謝！あ、YouTubeやってます。是非、観てください♪動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録のイイネお願いします(^^♪ではまた。
2020.09.20
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家呑み。2020.8.16
2020.8.16連休最終日は家でのんびりと。やまやかコストコどちらかで購入？？意外と美味しい！取り寄せていたローストビーフ。これで連休終了！明日からまた頑張ろうと思った一日でした。購入したローストビーフはこちら。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓夏休み最終日に食べました。程よい脂と肉の旨味、美味しかった♪国産牛ローストビーフブロック300g ギフト(化粧箱入)送料無料（沖縄 北海道 離島は別途課金）特製たれ付き たれ付 お中元 無添加食品 誕生日プレゼント 結婚祝い 内祝い 景品 お買い物マラソン ポイント5倍
2020.09.19
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大阪寿司。2020.8.15
2020.8.15お盆休みも残り僅か。家族で大阪寿司さんへ。動画撮影もしました。動画はこちら「しーるだーずch」です。冷奴から。茄子田楽。ビールの後はボトルキープの三岳。【ふるさと納税】焼酎「三岳」900ml 6本セット | 鹿児島県 屋久島町 鹿児島 屋久島 ふるさと 納税 お取り寄せ お酒 酒 芋 芋焼酎 いも焼酎 アルコール飲料 本格焼酎 しょうちゅう ご当地 セット イモ焼酎 本格芋焼酎 宅飲み 900 三岳酒造 いも 6本 取り寄せ 瓶 焼酎 地酒楽天で購入子供用フェイスシールドのPR動画のため、子供を撮影。。。豪華なお刺身。ほぼ必ず食べる鰻の蒲焼。最近のお気に入り、鰈の西京焼き。甘味と旨味のハーモニー♪鮪ユッケ。まぐろ8貫！特上握り！あおさの味噌汁。連休の締めの外食はお鮨。幸せですね。ユーチューブやってます。動画はこちら「しーるだーずch」です。新しい生活様式としてフェイスシールド「しーるだーず」を着用して飲食しています。チャンネル登録とイイネをお願いします！！！
2020.09.15
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蘭丸。2020.8.13
2020.8.13この日はゴルフ上がりの宴。しーるだーずｃｈの撮影も兼ねています。動画はこちら「しーるだーずch」です。もろきゅうが最初にきました。夏ですねぇ。イカゲソ唐揚げ。鶏唐揚げタルタルソース。こってり旨い。ビールが進む。トンテキ。蘭丸サラダ。この頃にはビールから赤霧島へ。（送料無料）赤霧島 900ml 6本 25度 セット 霧島酒造 芋焼酎 900mlx6 いも焼酎 赤霧島 6本 赤霧島 6本馬刺し。二人前・・・焼酎と馬刺しは最高です。ニンニクはたっぷりいただきます。鮪ユッケ。卵はうずら。鶏唐揚げ、おかわり(笑)今度は和風ガーリック。タルタルも美味しかったけど、私はこちらのほうが好きかも。タマゴン、というパスタ。そして最後は「ハニートースト・バニラアイス乗せ」。インパクトあります。味もあま～～～～くて美味しい♪動画の方のサムネイルにも使用しました。こんな感じ。ど真ん中の部分は・・・想像できますよね、甘味の極み。でも、自分は食べてません…今回、数年ぶりの蘭丸さん。私が来ないうちに、オーナーも変わっています。ですが、料理の味やお店の雰囲気は昔のまま。ちょっぴり懐かしく嬉しかった。また来ます。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録お願いします。
2020.09.02
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群馬県民の群馬旅行。2020.8.10
2020.8.10お盆休みに入りました。ですが、世の中コロナ・ころな・コローナ・・・と言うことで、県外への移動は自粛し県内への旅行。予定は、水沢うどんを食べる→伊香保温泉に泊まる→榛名湖で遊ぶ こんな感じです。今回は「水澤亭」さん。席へ案内されるまで、1時間程待ちました…やはり、コロナの影響で客席も減らしているようです。水澤亭セットだったかな？名前は忘れてしまいました(-_-;)待った甲斐があり、美味しかった。こちらは、サラダうどん。さっぱりしてて美味しそう。（私のではないので食べてません・・・）フェイスシールドをしたまま食べました。様子は動画をご覧ください。動画はこちら「しーるだーずch」です。「しーるど⑦伊香保旅行」の回です。さて、宿に到着。「古久家」さん。今回で2回目。豪勢な夕食。調子に乗ってワイン。最後まで満足です。翌朝。いい天気♪だが、暑い(;'∀')古久家さんの朝食、好きです。朝食後に石段街を散歩。イニシャルDのイベントやってます。旅館を後にして榛名湖へ。子供が大好きな迫力あるやつに乗りました。乗っている様子は動画で。動画はこちら「しーるだーずch」です。その後、ロープウエイで榛名山の山頂へ。絶景。癒される。涼しくて気持ちよかった。伊香保温泉まで車で約1時間。運転疲れも感じず、快適な旅行ができました。コロナ禍の中、地元の良さを感じるよい機会になりました。
2020.09.01
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おにく亭。2020.8.7
2020.8.7この日は会社の暑気払い兼動画撮影。動画はこちら「しーるだーずch」です。さあ、肉喰いまくるぞ！まずは、ローストビーフ。ここ数回、このお店に訪れるも欠品だったため久しぶりです。上が知床鳥の西京焼き。下は上ハラミの西京焼き。どちらも、すごく美味しい。焼きは上タン塩から。言うまでもなく、ビールと最強コンビ！トモサンカク。軽く炙ったら、半熟卵へダイブ！幸せの味。ビールの後は「本気のレモンサワー」。レモンが凍っていて氷の代わりになってます。ですので、飲み終えたら中身のお酒だけ足してもらうスタイル。最後の方で、レモンが溶けてきたら潰して味わいます。結局、5杯くらいお代わりしたかな・・・上サガリ。ハラミの下の部位らしいです。ハラミの脂少な目バージョンといったところか。私は好きです。マルチョウ。一度に全部網に載せたら火柱がたちました（笑）マルチョウは少しずつ焼きましょう。そしてこの日のメイン。上州和牛のサーロイン。こいつも網で豪快に焼きます。両面に焦げ目がついたらお店の人に渡してカットしてもらいます。焼いている様子は動画にて。動画はこちら「しーるだーずch」です。「おにく亭の回」こちらがカットした状態。後は好みで焼いて喰らうだけ。年齢的に脂っこいのは苦手ですが、こいつはいけます。〆は素麺。ツルツルッと胃袋へ入ります。楽しい宴でした。
2020.08.25
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おさかな亭。2020.8.6
2020.8.6おさかな亭です。翌日は暑気払いで職場のメンバーと呑みにでるので控えめにしようと思っていました。ですが、おしいものを目の当たりにすると呑んでしまいますね(笑)蛸の卵。ねっとり、むっちりで面白い食感。コリコリで風味が心地よい。この時点でビールから日本酒にチェンジ♪北海道の蛸。佐島の蛸が好きですが、北海道のものも旨味がしっかりあって美味しいです。鰹。旨いっす！鮑。いうまでもありません、幸せの味。肝ソースをたっぷりつけていただきます。余った肝ソースにシャリ投入！鮑堪能♪大好きな鯨。結構、ヘベレケです・・・ここから、にぎり。シンコの季節。う～ん、沢山呑んで、沢山食べました。やっぱり、おさかな亭は美味しいと思った一日でした。ユーチューブ始めました♪動画はこちら「しーるだーずch」です。＊今回は動画撮影ありません。よかったら、チャンネル登録お願いします！
2020.08.22
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大阪寿司。2020.8.1
2020.8.1この日は伊香保温泉で宴をした翌日。伊勢崎に帰り夜は大阪寿司さんへ。動画はこちら「しーるだーずch」です。フェイスシールドしたまま飲食しています。お刺身。質が高いです。豆腐サラダ。ヘルシーにいこうじゃありませんか！ボトルキープの三岳。鮪ユッケ。酒が進みます。牡蠣。クリーミーで旨い！カンパチのカマ。最後はにぎり。お店は窓全開にして、エアコンmax設定。（常に店内の換気がされている状態）マメに消毒。そして、客も店員もフェイスシールド着用が入店条件。ガッツリ攻めてます。ですが、近い将来これが当たり前になるかもしれません。そうなったら、大阪寿司さんは時代の最先端を走ってることになります。後でパニックになるより、早めに新しい生活スタイルを構築していくことが必要になるのかもしれません。大阪寿司さん、激しく同意します！！！動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録お願いします。
2020.08.21
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古久家~伊香保温泉~2020.7.31
2020.7.31この日は群馬県の愛郷キャンペーンを利用し伊香保温泉へ。男6人で宴会予定。会場は「古久家」さん。旅館の庭から出て数十秒歩くと石段街の真ん中あたりに出られます。登るもよし、降るもよし。宴まで時間があるので、石段街を散策。フェイスシールド着用で散策・・・ｗアルコール注入。フェイスシールド着用で飲食をテーマに動画撮影しています。動画はこちら「しーるだーずch」です。ぐんまちゃん発見！！！いよいよ宴。上州牛旨い！シールド着用で飲食問題なし。日本酒も行っちゃいました。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録お願いします♪朝食。お目ざめはいかがですか・・・。最高です！旨かったです。お代わりしました！最初、石段街でのシールド着用は恥ずかしかったですが、慣れれば気になりませんでした。ビールのおかげか・・・マスク付けたままでは飲食できません。飲食時の飛沫感染を防ぐにはフェイスシールド着用が適していると思います。こちらで販売しているフェイスシールド「しーるだーず」はシールド部が開閉式なので、好きな角度でシールドを固定できますので、シールドを着用したまま飲食が楽しめます。よかったら覗いてみてください。楽しい宴でした。
2020.08.20
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とみ岡。2020.7.23
2020.7.23この日は伊勢崎の鮨屋「とみ岡」さんへ。しーるだーずの撮影も兼ねて。。。動画はこちら。これ、お通しです。落花生は茹でたものです。鶴がかわいいですね。お刺身は鮪・烏賊・鯛。どれも美味しい。鰹の藁焼き。好きです。鰻白焼き。これも大好き。10本行けると豪語しながら食べました。勿論、食べたのは1本です・・・雲丹の天婦羅。雲丹を海苔で巻いているので、写真だと分かりませんねw夏野菜の天婦羅。野菜になると罪悪感なし。この他にも、穴子一本の天婦羅も食べましたが、そちらは動画で。握りも動画になりますが、一貫ずつ魚の産地を説明してくれます。ビールの後は芋焼酎。私のは「もぐら」、お連れさんのは「赤霧島」。常にキープしています(笑)楽しい宴でした。動画はこちら。チャンネル登録とイイネお願いします。
2020.08.18
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＜祝！YouTubeﾃﾞﾋﾞｭｰ！＞おさかな亭。2020.7.16
2020.7.16この日はおさかな亭にて動画撮影。テーマは「フェイスシールドを装着したまま飲食できるか？」これができれば飲食時の飛沫感染をだいぶ減らせると期待します。今後、冬に向けて新型コロナウイルスの感染者は増えると予想されます。感染者が増えれば再び「緊急事態宣言」や外食の自粛等の事態も想定できます。もう、嫌ですよね？！私の様な「客」の立場では「いやだぁ～」で済みますが、「飲食店」側は死活問題です。ですので、今のうちから「飲食店」側の努力だけでなく、「客」側の工夫も必要かと考えます。「飲食店」側は換気や消毒によって空気感染・接触感染を防ぐ。「客」側はフェイスシールド着用で飛沫感染を防ぐ。両者が努力して初めて「安心安全」が確保できると思います。いわゆる、「新しい生活様式（ニューノーマル）」ってやつですかね。と、いうことで早速始めます。動画はこちらから。「しーるど②おさかな亭」という回です。よかったらチャンネル登録をお願いします。実際は透明のシールドですが、動画のモザイク編集が大変なので撮影用に目隠し加工しています。料理はいつものごとく旨いです♪鯨いいですね～。北寄貝（炙り）。海鮮シュウマイ。お弟子さんオリジナル。太刀魚。ホクホクで旨い。鯖押し寿司。今回は動画メインでしたので、写真は少なめ。シールドが上下に自在に動くので、少し上げておけば丁度飛沫も防げて飲食もスムーズにできました。詳しくはこちらから。これからもこの活動を続けていきたいです。賛同して動画撮影を許可していただける店舗様募集しますのでコメントをお願いします。ちなみに、拠点は群馬県伊勢崎市です。よろしくお願いします。
2020.08.16
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おさかな亭。2020.7.9
2020.7.9この日も木曜日でいつもの定例会ですが、一緒に呑む相棒が急遽入院。。。なので、他のメンバーを誘う。どうせ誘うなら実のある宴にしよう。ということで、この日はユーチューブの決起大会！！しーるだーずｃｈと検索いただければでます。さて、おさかな亭開始。ホヤからです。癖になる味。美しい・・・もう日本酒行ってるし・・・ヒメマスだったかな？上品な甘さが印象的でした。こんだけおつまみ食べれば、相当日本酒進んでますよね(笑)そんなときに嬉しいサッパリなやつ。いいねぇ～帆立磯辺焼き。帆立の旨味と海苔の風味が最高！お、何人で呑んでるかバレますねｗ最終的にはこのゴージャス丼♪皆で力を合わせてユーチューブ頑張ろう！と、決心した日でした。
2020.08.05
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おさかな亭。2020.7.2
2020.7.2おさかな亭連投です。初めて看板撮ってみました。初めて見たときは、ふざけた店名だなぁ～と思いましたが今では全く違和感ないです。スタート！大好きな「大那」「東洋美人」ありますね～♪イサキ。だったかな？この〆たアジ、抜群でした。鰹も脂乗ってます。これも旨かった♪そしてこいつを見せられてからの～～～肝と身のハーモニー。鯨。酒をくれ～～～！鮫の心臓。俺も強くなれるかな・・・鮎。職人の技が光る、シンコ。これで満腹！ヘベレケおじさんのできあがり～ でした。
2020.08.04
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おさかな亭。2020.6.25
2020.6.25おさかな亭の日です。日記を書いている日は8/3です。実は最近、ユーチューブ始めました。そちらの編集等が大変で…内容は私の会社で扱っているフェイスシールドの紹介です。シールドが動くので、飲食時に便利です。ですので、シールドをしたまま飲食しているっていうシュールな動画です。マスクをしたまま食事はできません。シールドなら飛沫感染防げます。これって「新しい生活様式」ではないか？と思い、世の中に広めていきたいと思っています。さて、おさかな亭。いつものようにビール。蛸の吸盤とチュー♡コリコリのツブ貝。旨味もたっぷりで美味。たまりませんねぇ～今回、写真が多いのでジャンジャン行きましょう～～鮪大トロ焼いたやつ。ジンの炭酸割。私のは一番でかいやつｗにぎり突入。見えないですね・・・鮪のいいやつが入ってます。酒呑んでるとあっという間に時間が過ぎますが、こう見返してみると結構食べてますね(笑)御馳走様でした。ちなみに、ユーチューブは「しーるだーずｃｈ」と言います。よかったら覗いてみてください。まだ、動画2本ですが夏休み中に連続でアップする予定です。では。
2020.08.03
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おさかな亭。2020.6.18
2020.6.18木曜日の会。おさかな亭さんです。待ちきれず一人でスタート。準備運動。ブログ書きながらでも、この画像見ると日本酒呑みたくなります。確か「まつもと」から始めたと思います。澤屋まつもと 純米酒 1.8L/松本酒造/京都府【 869 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】価格：2530円（税込、送料別) (2020/7/10時点)どんどん酒進みます。大好きな「東洋美人」。しかも、レア？な感じです。飲食店様限定・・・東洋美人 壱番纏 ( いちばんまとい ) 純米大吟醸 720ml / 山口県 澄川酒造【 3851 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】価格：3850円（税込、送料別) (2020/7/10時点)飲食店ではないけど買っていいのかな・・・ま、呑みたくなったらおさかな亭へGO！ってことで。この「雲丹と烏賊」のやつ。とてつもなく美味しかった。まだ日本酒呑んでますね。鮨屋はやっぱりお鮨でしょ。これはメヒカリ。サクサク、ふわふわ、旨い！最後の方はハイボール。私のは・・・当然真ん中のやつ。大満足な一日でした。
2020.07.10
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弥蔵。2020.6.16
2020.6.16この日は本庄早稲田駅の近くにある「弥蔵」さんへ。完全予約制。以前から訪問したかったのですが、タイミングが合わずようやく来れました。まあ、店主とは別のお店でたまに遭遇しますが・・・いい感じの雰囲気。まずはビール。最初の料理はお蕎麦。チーズがかかってます。鮑の天婦羅。肝ソースが濃厚。右にある黒い粉、これ炭塩です。なかなかパンチのある塩で、こいつをおかわりする人もいました。椎茸の天婦羅。これも、先ほどの塩で。まだ何品か天婦羅ありましたが写真忘れました。それと、訪問日6/16でこの日記書いてるの7/8です。料理の順番や名前等、間違っているかもしれません。。。茄子と雲丹。出汁、茄子、雲丹すべての甘味が融合していて旨い。鮎。内臓の苦みと身の旨味、酒がすすむ。そしてこれ。小肌と茗荷だったか？とにかく旨い。もったいないのでチビチビ食べてました。「もうお下げしましょうか？」「いや、旨すぎてチビチビ食べてます。」なんて、会話したような気がします。ジュンサイ。この辺りまでは「イチローズモルト」をボトルで入れ、ハイボールで呑んでます。しかも2本空けたかな？そうこうしてると店主が動き出します。目の前に日本酒並べました。しかも、本日仕入れたばかりとのこと。ということで、ここからは日本酒タイム。4種類くらい呑んだかな。鮪とのどぐろ。のどぐろは6日熟成。鮪もおそらく熟成してたかと。非常に美味しい。牛肉のいいところ。もう、言うまでもありません。幸せ絶頂です。これが最後だったのは覚えてます。あ、この後、炊き込みご飯もありました！（写真なし）とにかく一品一品が秀逸で次の料理が楽しみになる。ずーっと幸せな時間が過ごせます。料理はコースで12000円と18000円のみ。この日は12000円でしたが、大食いな私も大満足。定期的に訪れたいお店です。御馳走様でした♪
2020.07.08
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とみ岡。2020.6.12
2020.6.12この日はゴルフのレッスン。終了後に吉野家で牛丼大盛を喰らっていました。その途中、仲間から連絡が。急遽、呑みに行くことに…満腹につき、お鮨屋さんでお刺身程度ならと・・・とみ岡さんへ。久しぶりの訪問が満腹ｗシマアジとイカからスタート。鰹の藁焼き。風味よく美味しい！生姜。ピリッと爽快！鰻白焼き。こいつはメッチャ旨い。満腹状態でもペロリといけます。飲み物はビール→ハイボール→もぐら（ボトルキープ）だったかな。さつま無双 もぐら25度 1800ml価格：2750円（税込、送料別) (2020/7/1時点)短時間でいい気分になれました。。。最後に店主に満腹での来店を詫びておきました(笑)
2020.07.01
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おさかな亭。2020.6.11
2020.6.11おさかな亭の日です。日本酒が私を呼んでいますが・・・まずはビールから。ツブ貝ともずく。コリコリがたまりません。カレイ追加。じゃんじゃん行きましょう♪いい感じに盛り上がってきます。なので、泡いただきます！う～ん、幸せ。鯨と穴子。これ、最強でしょ？！メヒカリもいい具合に焼かれてます。この日はこんな感じです。日中の仕事はまだまだ暇で週休5日状態。通常に戻ったら身体がついていけるのでしょうか？？？ま、疲れたらおさかな亭ですね。。。
2020.06.25
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古久家。2020.6.10
2020.6.10この日は我が社と協力会社で共同開発したフェイスシールドを群馬県に100個寄付すべく群馬県庁を訪問しました。早めに到着したので県庁のカフェへ。アイスコーヒー。こ、こ、こ、コーヒーが氷になってる！熱々のエスプレッソをかけていただくようです。普段、カフェなど利用しない私にとってはすごくお洒落な体験でした。その後、無事に山本一太知事にフェイスシールドをお渡しし、折角前橋にきたのだから美味しいものを食べようと・・・鰻。久しぶりの鰻です。食べログで評価がよかったので訪問しました。見た目はタレが黒く、こってり系かなと思いました。ですが、たべると超アッサリ！鰻本来の味を堪能できます。隣席の常連さんの「週5で食える！」との声を盗み聞きしましたが、まさにその通り。また訪れたいです。こちらはおまけ。俺にお土産は？とでも言いたそうな猫ちゃん。
2020.06.20
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おさかな亭。2020.6.4
2020.6.4おさかな亭、連投です。お連れ様が到着する前に海老をいただきました。お連れ様到着までに跡形もなく食べきりました。お連れ様到着でもずくからスタート。ん、海老なんて食べてないよ！？豪華なおつまみ。おつまみ・・・大好物の鰹。とびきり旨いやつ。茶色シリーズ。日本酒進みます。鯨。これは酒呑み過ぎてヘベレケになるパターンのやつですね。最初は抵抗ありましたが、今では目の周りは好物です。この日は「てふ」が美味しかった。国権酒造の酒です。国権 純米大吟醸 てふ 720ml 国権酒造 福島/南会津 田島 父の日 ギフト 父の日 日本酒価格：1980円（税込、送料別) (2020/6/19時点)楽天で購入しっかりとまとまった味でコクがあります。鯨。こちらは生です。最後に少し握りをいただきました。どんなにま満腹でも・・・どんないヘベレケでも・・・おさかな亭の鮨は旨いです♪また来週～～～
2020.06.20
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おさかな亭。2020.5.28
2020.5.28なるべく外食を控えています。週に1回おさかな亭に通います。したがって、ブログのネタもおさかな亭さんの割合が高くなります。お店の関係者ではございません。。。日本酒を眺めながらスタート。桜エビ。食感、風味よし！ツブ貝。コリコリの後に旨味がやってくる。白海老は最近のお気に入り。日本酒とよく合います。白身。鯛だったかな？ネットリ濃厚。蛸。おそらく佐島の蛸。記憶が曖昧です…水ナスで一休み。う～ん、ブログ書いてる日が4週間後なので、料理の順番が合ってるかワカラナイ！蝦蛄もこのお店で好きになりました。鯨。大好物。これと酒さえあれば何でもできる気がする。そしてこの太巻き。変化します。凄いことになります。こいつを見せられて・・・ドーーーーン！さらにもう一声！ジャーーーン！昇天しました。最後に泡盛「やまかわ」。アルコール高いほうを炭酸割で、低いほうはロックで。美味しいものを食べ、美味しい酒を呑む。早く大人数で楽しめる日が戻りますように。。。琉球泡盛 やまかわ 2004蒸留 40度 720ml （専用BOX入）価格：4600円（税込、送料別) (2020/6/19時点)楽天で購入
2020.06.19
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おさかな亭。2020.5.21
2020.5.21この日は長期にわたる自粛後の久しぶりの「おさかな亭」。日記を作成しているのが6/17なので、料理の詳細はなんとなくしか覚えてませんｗ旨かった！という事実は言うまでもありませんが。久しぶりの風景。待ちわびたぞ！やっぱり美味しい白身は最高です。赤貝ひも。日本酒用オールスター♪東軍。日本酒用オールスター♪西軍。あ、特に意味はありません。茶碗蒸し。初めて呑んだ「至」。封切りです。爽やかで飲みやすいと説明を受けましたが…実際は、パンチ・コクが強くストロングな感じ。↓↓↓買わなくていいので、クリックだけしてみて！私のモチベーションになります(笑)即発送できます【真稜】至（いたる）純米吟醸1800ml【あす楽】店長が惚れ込んだ地酒話題の「至」はこちらです佐渡から直送！在庫の限り即発送いたします価格：3670円（税込、送料別) (2020/6/17時点)楽天で購入水ナス。もはや果物。貝柱だったかな？？？記憶が・・・上品なお出しは覚えています。ジンのソーダ割り。並とメガ。当然、私のはメガ。魚、なんだっけ？イサキ？とにかく身がフワフワで滅茶苦茶美味しい。ネギトロ丼。至福のひと時。思い出すだけでよだれが・・・久しぶりの訪問。大満足でした。次週からは通常通り週一で通います。
2020.06.17
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不景気。
仕事が暇なので、ちょいと練習。
2020.05.15
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