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2008.04.15
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16810)
カテゴリ： 勝手にご紹介
大笑庵のごはんヒーリング体験記。
思いがけず ３部作となってしまいました。
お酒編は、 こちら 。
お料理編（前半）は、 こちら です。
さて、さて。
お刺身の感激が まだ覚めやらぬうちに 堂々と登場した
大きな丸いお皿とは・・・
まさか、和の家・大笑庵で、パスタにお目にかかれるなんて！？
大将がおっしゃるには、どちらかというとリングイネの方が、
アサリや野菜の添えもの的な存在 という位置づけだそうで。
たしかに、ここで パスタが出てきても、
意外ではあるものの、なんの違和感もありません。
それよりも
「あら、こんなところでお目にかかれて嬉しいです～」って感じ ^^
こちらも あっさりめの味付けで 素材の味が楽しめて。
ちょっと気分転換♪ というような一品でした。
ランチもやってくださるなら、これだけ食べに来たいわぁ。
お料理は まだまだ続きます。
伊勢海老でした！
しかも、ひとりに ひとつずつ。
このおヒゲ、注目です。 海老くんと大将、おヒゲ勝負してます。。。
そして、とっても素敵な このお皿。
「器が上品なので、食べるときには がつがつと食べてください」
海老くん、分解してまでも、とことん いただきます。
手が汚れても、大将のエネルギー入りおしぼりが あるから、
へっちゃらです。
添えてあるにんじんが、これまた にんじんの味がするんですね。
海の恵み、大地の恵み。
たっぷりと 味わうことができて 大満足。
そして、お次は・・・・
まずは 場所の移動となりました。
奥の、満月の卓や火鉢のあるお部屋から、
手前の掘りごたつのあるお部屋へ。
２つのエネルギーが 全く違うので、奥の部屋に ずっといると
お客さんが 帰りたくなくなってしまうんですって。
お尻に根っこが生える前に、
早めに 追い出し作戦にかかるようです(笑)
グラスや お箸を持って、民族大移動。
掘りごたつに わぁい！と 足を入れた瞬間、
私の目に入ったものは・・・！？
← 遠くに こんなんが見えてる！
な、なんじゃ。ありゃ？？？
思わず 台所に入れてもらって 写真を撮ってしまいました。
なんと、土鍋で ごはんを炊いているのです！！
しかも この土鍋、普通の土鍋では ないのです。
えええええ？
うそぉぉぉ？？
どうしましょう？？？
興奮している私をよそに 次のお料理が 出てきました。
お見事、のひとことです。
しっぽが はみでています。
どこからでも お好きなところから どうぞ。
と 大将に声をかけられたものの、動けません(笑)
大将が 取り分けてくれました ^^
そんなこんなのうちに、お待ちかねのごはんが炊き上がり・・・
↑謎の土鍋くん、上から横から・・・モデルさん状態です(笑)
見てください！ この ごはん！！
この写真では、一粒一粒の弾力と輝きがお伝えできなくて
ほんと、残念。
いっただっきま～す。
この 炊きたて白ごはん。
実は ‘ごはん’では ありませんでした。
‘おつまみ’として供されたのであります。
炊きたてごはんを そのまま。
３，４粒に お醤油をたっぷりつけて。
お塩を つけて。
ごはんつぶを おつまみとしてお酒を飲んだのは 初めてです。
そろそろ おしまいにしようと思っていたお酒が、
また復活してしまいました。
でも。
ごはんが ごはんで ないなら、ごはんは？？？
実は このあと、リクエストしておいた 牡蠣ご飯が
ちゃ～んと用意されていたのでした。
もう４月も半ばだし、牡蠣は無理かな？と心配していたのですが、
ここ２、３日で 牡蠣が手に入るようになったのだとか。
ナイス！
ワタシの引き寄せ力！！ ← 食べ物にだけは 強力に働きます！
ジャーン！！
私の(笑) ご自慢の 牡蠣ご飯 です。
ゆずの香りが 鼻先をくすぐります。
以前よりもバターが抑えられていて、さらに良い感じ♪
うふふ。
おいしいものを食べると 笑っちゃうのは なぜでしょうね？
うふふ。むふふ。ぐふふ。
ひとくち食べるごとに ニタニタと笑う、私たち。
でも。
そんな私たちにも、お別れの時間が 刻一刻とせまっていました。
なにせ 遠い、三浦。
乗らねばならぬ電車の時間が近づいていたのです。
最後に出てきたのは、涼しげなデザートでした。
これ、なに？？？
ゼリーなのは わかるけど、なんのゼリーなのか、
食べてみても、わかりません。
大将手づくりの 緑茶の寒天ゼリー なんですって。
言われてみれば、お酒で鈍った嗅覚でも、
ほのかに 緑茶の風味が 感じられます。
ごちそうの最後を飾るにふさわしい ヘルシーさ。
あ～あ。
おなかいっぱい。
幸せ～
・・・と思ったら、なんと デザートが もう１品！！
いちぢくのコンポート アイスクリーム添え。
上にも ドライいちぢくが 振りかけてありました。
もうっ。
大将ってばっ
デザート２種類とは・・・ やられました
乙女心を わしづかみ どころか 手の平で 転がされています。
最後の最後まで、美味しくいただきました。
４時間半にも及ぶ 大笑庵での ごはんヒーリング。
最後、時間がなくて 慌しくなってしまったのが とても残念でしたが
ほんとに、心地よく、楽しく、美味しい時間でした。
今度は ゆっくり、お昼すぎから お邪魔しちゃおうかな♪
季節のものを、ときには びっくり☆も まじえながら、
そのとき もっとも美味しい方法で 素直に食べさせてもらえるのは
『想いをこめない』大将ならでは、です。
帰るときには お肌もぴちぴちに輝き、みんな すっかり満足で
お名残惜しく 大笑庵を後にしたのでした。
大将
スペシャルごはんヒーリング、ありがとうございました
Yokoちゃん。恵子ちゃん。セラトさん。
お付き合い、どうもありがとう。 また 行こうね～
今回ご一緒できなかった あなた
「大笑庵希望」で コメントかメールをくだされば、
次回 優先的に お誘いしますよん。
＜巻末裏話＞
実は この日、大将にプロポーズしました。
「お嫁さんに なってください！！」
あっさり、お断りされました。
「お嫁さんには なりたくないよ～」
ちゃんちゃん
大将の大笑庵については、詳しくは こちら をどうぞ。
http://daihanjo.jp/seminar/index.php
五反田サロンは 毎週木曜日 ご予約受付中です。
その他の曜日も お気軽に ご相談くださいね。
思いがけず ３部作となってしまいました。
お酒編は、 こちら 。
お料理編（前半）は、 こちら です。
さて、さて。
お刺身の感激が まだ覚めやらぬうちに 堂々と登場した
大きな丸いお皿とは・・・
まさか、和の家・大笑庵で、パスタにお目にかかれるなんて！？
大将がおっしゃるには、どちらかというとリングイネの方が、
アサリや野菜の添えもの的な存在 という位置づけだそうで。
たしかに、ここで パスタが出てきても、
意外ではあるものの、なんの違和感もありません。
それよりも
「あら、こんなところでお目にかかれて嬉しいです～」って感じ ^^
こちらも あっさりめの味付けで 素材の味が楽しめて。
ちょっと気分転換♪ というような一品でした。
ランチもやってくださるなら、これだけ食べに来たいわぁ。
お料理は まだまだ続きます。
伊勢海老でした！
しかも、ひとりに ひとつずつ。
このおヒゲ、注目です。 海老くんと大将、おヒゲ勝負してます。。。
そして、とっても素敵な このお皿。
「器が上品なので、食べるときには がつがつと食べてください」
海老くん、分解してまでも、とことん いただきます。
手が汚れても、大将のエネルギー入りおしぼりが あるから、
へっちゃらです。
添えてあるにんじんが、これまた にんじんの味がするんですね。
海の恵み、大地の恵み。
たっぷりと 味わうことができて 大満足。
そして、お次は・・・・
まずは 場所の移動となりました。
奥の、満月の卓や火鉢のあるお部屋から、
手前の掘りごたつのあるお部屋へ。
２つのエネルギーが 全く違うので、奥の部屋に ずっといると
お客さんが 帰りたくなくなってしまうんですって。
お尻に根っこが生える前に、
早めに 追い出し作戦にかかるようです(笑)
グラスや お箸を持って、民族大移動。
掘りごたつに わぁい！と 足を入れた瞬間、
私の目に入ったものは・・・！？
← 遠くに こんなんが見えてる！な、なんじゃ。ありゃ？？？
思わず 台所に入れてもらって 写真を撮ってしまいました。
なんと、土鍋で ごはんを炊いているのです！！
しかも この土鍋、普通の土鍋では ないのです。
えええええ？
うそぉぉぉ？？
どうしましょう？？？
興奮している私をよそに 次のお料理が 出てきました。
お見事、のひとことです。
しっぽが はみでています。
どこからでも お好きなところから どうぞ。
と 大将に声をかけられたものの、動けません(笑)
大将が 取り分けてくれました ^^
そんなこんなのうちに、お待ちかねのごはんが炊き上がり・・・
↑謎の土鍋くん、上から横から・・・モデルさん状態です(笑)
見てください！ この ごはん！！
この写真では、一粒一粒の弾力と輝きがお伝えできなくて
ほんと、残念。
いっただっきま～す。
この 炊きたて白ごはん。
実は ‘ごはん’では ありませんでした。
‘おつまみ’として供されたのであります。
炊きたてごはんを そのまま。
３，４粒に お醤油をたっぷりつけて。
お塩を つけて。
ごはんつぶを おつまみとしてお酒を飲んだのは 初めてです。
そろそろ おしまいにしようと思っていたお酒が、
また復活してしまいました。
でも。
ごはんが ごはんで ないなら、ごはんは？？？
実は このあと、リクエストしておいた 牡蠣ご飯が
ちゃ～んと用意されていたのでした。
もう４月も半ばだし、牡蠣は無理かな？と心配していたのですが、
ここ２、３日で 牡蠣が手に入るようになったのだとか。
ナイス！
ワタシの引き寄せ力！！ ← 食べ物にだけは 強力に働きます！
ジャーン！！
私の(笑) ご自慢の 牡蠣ご飯 です。
ゆずの香りが 鼻先をくすぐります。
以前よりもバターが抑えられていて、さらに良い感じ♪
うふふ。
おいしいものを食べると 笑っちゃうのは なぜでしょうね？
うふふ。むふふ。ぐふふ。
ひとくち食べるごとに ニタニタと笑う、私たち。
でも。
そんな私たちにも、お別れの時間が 刻一刻とせまっていました。
なにせ 遠い、三浦。
乗らねばならぬ電車の時間が近づいていたのです。
最後に出てきたのは、涼しげなデザートでした。
これ、なに？？？
ゼリーなのは わかるけど、なんのゼリーなのか、
食べてみても、わかりません。
大将手づくりの 緑茶の寒天ゼリー なんですって。
言われてみれば、お酒で鈍った嗅覚でも、
ほのかに 緑茶の風味が 感じられます。
ごちそうの最後を飾るにふさわしい ヘルシーさ。
あ～あ。
おなかいっぱい。
幸せ～
・・・と思ったら、なんと デザートが もう１品！！
いちぢくのコンポート アイスクリーム添え。
上にも ドライいちぢくが 振りかけてありました。
もうっ。
大将ってばっ
デザート２種類とは・・・ やられました
乙女心を わしづかみ どころか 手の平で 転がされています。
最後の最後まで、美味しくいただきました。
４時間半にも及ぶ 大笑庵での ごはんヒーリング。
最後、時間がなくて 慌しくなってしまったのが とても残念でしたが
ほんとに、心地よく、楽しく、美味しい時間でした。
今度は ゆっくり、お昼すぎから お邪魔しちゃおうかな♪
季節のものを、ときには びっくり☆も まじえながら、
そのとき もっとも美味しい方法で 素直に食べさせてもらえるのは
『想いをこめない』大将ならでは、です。
帰るときには お肌もぴちぴちに輝き、みんな すっかり満足で
お名残惜しく 大笑庵を後にしたのでした。
大将
スペシャルごはんヒーリング、ありがとうございました
Yokoちゃん。恵子ちゃん。セラトさん。
お付き合い、どうもありがとう。 また 行こうね～
今回ご一緒できなかった あなた
「大笑庵希望」で コメントかメールをくだされば、
次回 優先的に お誘いしますよん。
＜巻末裏話＞
実は この日、大将にプロポーズしました。
「お嫁さんに なってください！！」
あっさり、お断りされました。
「お嫁さんには なりたくないよ～」
ちゃんちゃん
大将の大笑庵については、詳しくは こちら をどうぞ。
http://daihanjo.jp/seminar/index.php
五反田サロンは 毎週木曜日 ご予約受付中です。
その他の曜日も お気軽に ご相談くださいね。
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Last updated
2008.04.16 12:02:05
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