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オカリナおんらく教室

yossi-2312さん

2017.05.10

もしや・・と、ドキドキしていました。
はらぺこぺろぺろキッチン、閉店してしまったのでは？・・と。

だって、４月の中旬にお友達と一緒に行ったのが、最後。

その翌週から、（今度はひとりで）何曜日に行っても、
お店、閉まっているんだもん。

火曜日に行っても、閉まってる。
木曜日に行っても、閉まってる。
月曜日に行っても、閉まってる。
土曜日のランチを狙っても、閉まってる。

あ、このお店、ウチのすぐ近くではあるのですが、
ふだん通らない（わざわざ行かないと通らない）道に
位置しているので、
毎日確認していたわけではないんですけどね。

それでも、週イチで行くと、閉まってる。
たまに他の用事で通りかかっても、閉まってる。

「本日休業」とか、「○日までお休みします」とかの
札が掛かっているわけでもなく、
建物自体、ひっそりとしているんですよね。

これは・・・

私がよほど嫌われていて、

私が「あ、はらぺこ、行こっ♪」と思い浮かべた瞬間、
はらぺこ店主さんはそれを察知し、慌てて
電気を消して、看板を引っ込め、居留守を使う・・・のか？

もしくは、
リーズナブルに営業しすぎて、 ~~夜逃げ~~

この、どちらかでしょ？

で、どっちかと言えば、というか、普通に考えて、
「閉店」説の方が、可能性高いでしょ？

なーんて、アホなことを考えつつドキドキしていましたら、
ゆうべは、普通に、営業していました。

ああ、よかった。
お騒がせいたしました。 ← 騒いでいたのは、私だけ。

アスパラ祭りにも間に合って、よかった。

よかったついでに、
来週は健康診断だからお酒は一時中止のつもりだったのに、
スパークリングワイン、ボトルで注文しちゃった。

さて、いつもの、前菜盛り合わせ。

左奥から反時計回りに、
大好きなマッシュルームのサラダ。
ピクルス、オリーブ、そして・・・なんとかのなんとか。

説明してもらったときにね、
「え？いまの、なんておっしゃいました？」って
名前を聞き直したくせに、覚えてない。

結局、‘なんとか’ で、済ませるんだから、
確認しなくてもいいのにね。

でもね、これも、美味しかった。

ココット皿にリエット（だっけ？）が敷いてあって、
上に、野菜が乗っていて、焼いてあるの。

焼き野菜、いいですねー。

そして、お楽しみの、アスパラ祭り。

アスパラの時期だけ、本日のスープをアスパラ料理に替えて、
コースのお値段も 2,500円になるらしいです。
それでも、安いよね。

アスパラはもちろんのこと、ソースも美味しい！
（ソースの名前も、もちろん忘れた。）

これまた、エシャレットだっけ？エシャロットだっけ？
あの玉ねぎもどき・・・のおかげだと思います。

ああ、これ、お魚料理にも使っているソースかな。
色も、すごくキレイですよね。

そしてそして、今回のメインは、子羊にしました。

が・・・
前菜が出てくる前から、すでに子羊を焼いている匂いが
漂ってくるんです。

ああ、この匂い・・・。

もううん十年前になるんですけど、私、学生時代に、
実家の近所のラム肉専門レストランで
ウエイトレスのアルバイトをしていたんですよ。

そこ、コスプレみたいな衣装でね。
（あ、ちゃんとしたレストランですよ？夜のお店じゃないよ。）

何種類かあるんだけど、
私は「ハイジ」という名前の衣装でした。

採用後すぐ、メニューすべての商品説明を暗記させられて、
店長やマネージャーの前で口頭試験？させられるの。

あの頃は若かったからね、すぐ覚えられたけど、
いまじゃ、とても無理ね。

あとね、お誕生日のお客さんが来ると、
スタッフ数人で取り囲んで
オリジナルのバースデーソング（替え歌）を
歌ってあげるの。

ＵＦＯ型のお子さまランチには、花火がついていて、
パチパチさせながら、運んでくるの。

あるとき、お子さまの顔に火花が飛んじゃって、
問題になって、花火を使わなくなっちゃったけど。

まあ、その他、ヘンな店ですよ。（コラー）

そのお店、いまは、東京都内に出世移転し、
ついでに、 ~~魂を売って~~ 趣旨替えして、
ラム肉専門店ではなく、ローストビーフ専門店になっています。

で、この、子羊を焼いている匂いが、
あの頃の、そう、うん十年前の、店内に漂っていたあの香り！
なんですよ。

青春の香り。
甘酸っぱい思い出の香り。（肉々しい香りだけど。）

なーんて感傷に浸っているうちに、出てきました。

おお。これは、
ラムラック・ロースト・スリーボーン・・・の如しっ！
（↑ かのお店の当時の主力製品。）

もう懐かしくて、涙が出そうになっちゃった（嘘）

でも、この写真。
なんかヘンですか？
そうですか。

そうなの。
写真を撮る前に、手前真ん中のソースを
パンで拭って食べてしまったのです。

だから、ソースが欠けてるの。

黙っていれば、わからない？
あ、そうですか。

肝心の子羊ですが、
もう、すんごく良い、最高の焼き具合です。

はらぺこ店主さんが背中を向けている間に、こそこそと
（たぶんバレているのだが）
原始人のように、骨を両手で持って、
根こそぎ食べちゃいました。

それだけではありません。

ここを、見て！

タケノコの天ぷら、じゃなくて、フリット・・って言うんだよね？
（酔っていたから覚えていないんだけど、タケノコじゃないかも？）

たったこのひとつのために、揚げてくれるの？
こういうところにも、すごく手がかかっているのです。

ああ、これは、また食べよ。
絶品だわ。

最後は、いつもの、ガトーショコラとカシスのアイス。
挽きたてコーヒーで。

実はね、この日、ワインに関しても
衝撃の真実が判明して、びっくりぴょん。

あはは。
スパークリング１本飲んだくせに、その後、
赤もグラスで飲んじゃったのよね。

だって、子羊、美味しかったんだもーん。

で、その、赤。
ボトルのラベルを見せてもらって、びっくりぴょん。

こ、こんなん、出してたん？（← ラベル見ないと気づかないヒト。）
採算的に、大丈夫なん？

ただ、いつもそれ系を出しているわけではないみたいなので、
発表して差し障りがあるといけないから、秘密にしておきます。
（ボトル１本ごちそうしてくれるなら、しゃべっちゃうよ。）

ワイン屋さんと相談の上、
いろいろなのを仕入れているそうですよ。

そんなはらぺこぺろぺろキッチンも、開店１周年なんだそうです。

来週の月・火・水の３日間、１周年記念で、
ディナータイムにご来店のお客様には、
いいことあるよ。

いつもよりも、さらにお得になるよ。
びっくりだよ。

もしかしたら、満席になってしまうかもしれないので
（それくらい、大幅にお得）
どうしても！の方は、予約するか、空きを確認してから
行った方がいいかも、です。

私の連絡先を知っている人、限定で。
あ、ウチには来ないでね(爆)

おなかをぺこぺこにして、行きましょう。

はらぺこキッチン