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January 9, 2006
テーマ： ボクのアウトドア(475)
カテゴリ： 〇アウトドア・料理
冷蔵庫の中にレインボートラウトがいる
鱗と鰓と内臓を除いて、塩もみして
冷水できれいになった魚をビニル袋に入れて
お腹と全体にたくさんの塩をまた振って
匂い消しの月桂樹の葉をちぎってお腹に入れて
香付けの黒胡椒を荒引きして
砂糖を少々
どぼどぼと日本酒を注ぎ
醤油と味醂を少しだけ
オレの特徴は水を使わず、お酒を使うこと
後は冷蔵庫内で数日、じっくり漬け込みます
えっ
レインボー（虹鱒）はどうしたって？
フライで釣ったのじゃぁ～
詳しい話は次回にします
リフレッシュしたTackeyでした
追伸
過去の釣行記を紹介します
Tackey隊長単独編：釣行記５
野ウサギの耳毛：Tackeyの釣行記２
鱗と鰓と内臓を除いて、塩もみして
冷水できれいになった魚をビニル袋に入れて
お腹と全体にたくさんの塩をまた振って
匂い消しの月桂樹の葉をちぎってお腹に入れて
香付けの黒胡椒を荒引きして
砂糖を少々
どぼどぼと日本酒を注ぎ
醤油と味醂を少しだけ
オレの特徴は水を使わず、お酒を使うこと
後は冷蔵庫内で数日、じっくり漬け込みます
えっ
レインボー（虹鱒）はどうしたって？
フライで釣ったのじゃぁ～
詳しい話は次回にします
リフレッシュしたTackeyでした
追伸
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