文科系アウトドア派のんびり遊楽人

　早朝から仲間が旬のたけのこ掘りに出かける。

　そして、午後、我が家で取れたてのたけのこを味わいながら、アウトドアクッキングを主としたホームパーティーの予定じゃ。

　今日は、たくさんの本を眺めながら明日のレシピを選んでいる。

　「アウトドアクッキングとは愛用の道具を使うためにある」ｂｙ　Ｔａｃｋｅｙ

　もちろんダッチオーブンをメインに、本格七輪、スキレット・・・熱源はツーバナー、ＩＨ、焚き火・・・

　去年手に入れたチビ薪ストーブは暖かいので出番はないようだ。

　レシピを考えていた時、デパートで買ったチーズ、ラクレットが冷蔵庫にあるのに気がついた。

　そう、アルプスの少女ハイジが山小屋で棒の先にチーズを刺して暖炉で温めて溶かしていたという・・・スイス産のラクレット。

　スキレットで温めるのもいいけど、やっぱり直火で温めてみたいのじゃ。

　ということは七輪か焚き火に決まり。

レシピを描いたよ

　そして、その溶けてアツアツのラクレットの相手はダッチオーブンで中までほかほかのベイクドポテトしかないのじゃ。

　そのほか、ダッチオーブンの中で無水状態で蒸された玉ねぎ、にんにくもいいかもしれない。

　スモークしたベーコンやソーセージはどうだろう。

　ああっ・・・想像すると口の中に唾が・・・。

　ほかのレシピをいまから考えるＴａｃｋｅｙでした。