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♪環境にやさしい「食」を紹介していきたいです♪
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2006.11.12
カテゴリ： 料理
私がよく見させていただいているブログの方も
利用しているようで、ブロッコリーの芯をキンピラにする
レシピの紹介がありました。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/297448/
私も以下の材料を使って、フライパンでつくってみました～☆
◆ブロッコリーの芯（皮をむいて、５cm×５mm程度に千切りしたもの）
◆鷹のつめ ２分の１（種をとって輪切り）
◆酒 小さじ1
◆醤油 小さじ1
◆ごま油 少々
◆ごま
おいしかったです☆
ブロッコリーの芯は、ゆでるときは、皮をむかずに食べているのですが、
炒めるときは、皮をむいたほうが食べやすいと思いました。
（皮をむいた場合とむかなかった場合の両方を食べた結果、
そう思いました）
今日は夕方から仕事です。
あと３日!!
ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞ～♪
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