流離果報

npopo2015

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アヒル卵塩漬け

テーマ：お買物(307)

カテゴリ：日々駄文

そして、気がつけばその味のとりこになった。

ピータンよりも濃厚で塩気はきついが、他に類を見ない独特の香りに魅了されてしまった。

近所では手に入らないだろうと思っていたが、案外容易く見つかった。

業務スーパーで6個入り500円ちょっとの値段なので中華街で買ったものとほぼ一緒。
これなら横浜やアメ横センタービル地下食品街まで出向く必要も無い。

食べ方は色々試したが、熱を加えずにそのままがいいと思う。

ゆで卵と同じように丁寧に殻をむき、容器に移したらスプーンで細かく崩してゴマ油で和える。好みで小ネギと醤油を加えてもいい。

これを中華粥にのせて青菜炒めと合わせると抜群にうまい。はまる人は間違いなくはまる・・そんな味。

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Last updated 2026/07/11　09:45:06 AM

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