山歩き＆日々足跡（雑感）

サイゼリヤ【２００９．０９．１５】

久々の書き込みです（ちょっと酔っぱです^_^;）先月末から今月の山の計画を練って羅臼→斜里→阿寒を登ろう♪東京のメリットを…と羅臼の山小屋と斜里の山小屋を予約…よし♪ＡＮＡのパックを予約しようとすると女満別の飛行機便が取れず(o￣∇￣)o!!ガーン(_□_;)!!甘くみてました山小屋のキャンセル申し訳ございませんでしたm( __ __ )m休みを取っているので急きょ計画の変更２３日から熊本空港から九州の山に行くことにしましたなんとか計画してなんとか宿もキープ…なんとか行ってこれそうですがどうなることか…台風、来ないでください秋雨前線、どっかに行ってください神頼みです(-m-)” パンパン山のブログを拝見させていただいていると富士の山のキノコブログをたいへん羨ましく拝見していますいいな…山から帰ってきたらキノコ採りに行きたいな…(￣o￣;)ボソッ昨日は、映画を観て加賀屋…今日は、昨日のテレビ：カンブリア宮殿の影響でサイゼリヤで夕食（影響をすぐ受けるタイプです）ワイン５００ｍｌ２本（３７０×２)安い♪サイゼリヤのピザからメラミンが出たということからお店には行っていなかったです…（テレビの影響を受ける人間です...... ( 〃．．)ノ）カンブリア宮殿のゲストは、 サイゼリヤ会長正垣泰彦いろいろ勉強になる話が多かったです・5割引きでもお客が来ない「それならと7割引きにしたらお客が押しかけ、2時間待ちに」 ・安さの秘密は、店長一人で何種類もどんどん作る。　材料は全て手の届くところにあり、 ５連クッキンギヒーターで5種類の料理が同時にできる。　オーブンはベルトコンベアー式。　空いた時間に洗い物。無駄が無い。　そして包丁は一切使わないという。・「広告するとお客さんがたくさん来てしまうから！　　　結果として作業にムラが出てしまい、疲れるのでやらない」・レタス…水のイチバン安定した温度が４度ｃなので、 収穫からお客さんの口に入るまで４度ｃは常識。世界の常識。・龍さん「自社工場を作った理由は？」　会長「種から作るのがイチバンいい。 種から考えるとおいしくて安いもの出来る。 自分たちのサラダに合ったレタスはどうしたら　　　　できるかなんて考えている。」会長が新幹線で福島の農場に行くときに自由席に乗車されたとき龍さんが「新幹線も自由席なんですね。」会長「何が問題なんでしょう？寝たらつまんないでしょう。」さりげなく「？？？それの何が問題なの？」ジーンときたな…なかなか言えないよな…飛行機でもエコノミークラスらしい…いいな…契約社員からの雇用の話…元契約社員の話…ジーンときました『サイゼリヤ社員として心に留めておいてほしい３つのこと』を新入社員に述べました。「お客様に喜んでもらう」「正しく生きる」「仲良くやっていく」。そして正垣会長が常に思っていることは「サイゼリヤに関わる全ての人を幸せにすること」「人間は人の役に立つと、もう駄目だと思っても　 不思議とやる気がわき起こるんです。」ジーン…決断の時加賀屋とサイゼリヤ半々にしよう♪（結局、安いところばかり^_^;）