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April 4, 2007

強みが弱みになる？

(2)

カテゴリ：企業経営

近所にカフェ＆ダイニングが出来ました。
雰囲気もいいし、イタリアンベースの料理も本格的で、なかなか良い感じです。

しかし、問題が…　それは“ペットの入店、大歓迎”という部分です。
知り合いに「アソコ結構いいよ！」と言っても、返ってくる答えは決って「ペットがいるところで食事はしたくないなぁ～」なんです。
つまり、“ペットに優しいお店”という看板が、客層を限定しているのです。
かと言って、ペット愛好家だけを対象として、商売が成り立つか？…となると、難しいわけです。

ターゲットを明確にすることは大事ですが、明確化することで逃がしてしまう客層もあります。
店側がこの点をどれだけ認識し、対策を打てるか？というのがポイントなんでしょうね。

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Last updated April 4, 2007 10:14:36 AM
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■コメント

Re:強みが弱みになる？(04/04)

pooh-tonton さん

ひこれ同感です
お客様でチャイナ風の洒落た喫茶店をしてますが
愛犬をいつも置いていまして…
どうもそれが理由で客数が伸びないです。

助言しますが、なかなか難しいみたいですね。

(April 4, 2007 01:10:45 PM)

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Re[1]:強みが弱みになる？(04/04)

taka-maru さん

pooh-tontonさん
今日、このお店に行きました。
一緒に行った人たちも、口を揃えて、美味しかった
と言ってました。
だからこそ、何だか勿体ないですよねぇ～

＞お客様でチャイナ風の洒落た喫茶店をしてますが
＞愛犬をいつも置いていまして…
＞どうもそれが理由で客数が伸びないです。
＞助言しますが、なかなか難しいみたいですね。

そうですよね。
こうなると、ペットを取るか？お客さんを取るか？
という世界ですものねぇ～

(April 5, 2007 01:09:44 PM)

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