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2009/08/28
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メロンの元種いい感じ！

カテゴリ： カテゴリ未分類
メロンの元種も、今日で最後の仕込みをします。
そぉ～3回目ですよ。
冷蔵庫の野菜室に入れてあったから元種自体はおとなしめ
外に出してそのまま放置していたら、元気を取り戻し発酵
しています。

DSC01704.JPG

昨日よりも気泡の大きさが、大きいような気がするような？

DSC01705.JPG

こちらが、昨日の元種

DSC01685.JPG

そんな感じしませんか？
メロンの香りも余りしなくなっていました。


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Last updated  2009/08/28　10:29:12 PM
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